Avantages des lentilles pour les femmes enceintes

Lentilles

Les lentilles sont une variété alimentaire qui se présente sous la forme de céréales appartenant à la famille des légumineuses, et c’est l’un des aliments courants dans les régions d’Asie et d’Afrique du Nord, et les lentilles sont souvent classées en fonction de leur couleur, qui peut aller du jaune au jaune. rouge à vert, brun et noir, et dans cet article plusieurs points seront discutés. À propos de cet aliment important, y compris le contenu nutritionnel des lentilles et de ses types, en plus des avantages des lentilles, puis les avantages des lentilles pour les femmes enceintes sera abordé et conclu en déterminant s’il y a des effets secondaires des lentilles ou non.

La valeur nutritionnelle des lentilles

Les lentilles sont l’un des aliments riches en nombreux éléments importants, tels que la vitamine B, le magnésium, le zinc et le potassium, et il convient de noter la teneur élevée en protéines des lentilles, qui dépasse 25%, ce qui en fait une excellente alternative à la viande, car il est riche en fer, et la valeur nutritionnelle est dans chaque tasse A – une capacité de 198 grammes – de lentilles:

• 230 unités de calories.
• Bonnes proportions de glucides, de protéines et de graisses, ainsi que de fibres.
• Vitamine B1 ou thiamine plus vitamine B3 ou niacine, vitamine B5 ou acide pantothénique.
• Divers minéraux tels que le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium, le zinc, le cuivre et le manganèse.

Types de lentilles

Il est nécessaire de mentionner – avant de passer à autre chose et de parler des avantages des lentilles et des avantages des lentilles pour les femmes enceintes – aux différents types de lentilles, et il est connu que les lentilles appartiennent à la famille des légumineuses, qui comprend les pois et les haricots secs. , et les lentilles sont divisées dans les types suivants:

• Lentilles vertes; C’est le type le plus répandu et le plus courant sur les marchés et les centres commerciaux, il vient dans une couleur légèrement vert clair, et il vient dans une saveur modérée qui n’est pas aussi forte que les autres types, parfois il est mélangé avec des lentilles brunes et vendu comme un un seul aliment.
• Lentilles rouges; Il se présente sous la forme de petits comprimés qui sont très similaires à la couleur du saumon et contiennent généralement un niveau inférieur de fibres par rapport aux autres types, ce type de lentilles est couramment utilisé dans les aliments du Moyen-Orient; C’est-à-dire dans les plats arabes ainsi que dans les plats asiatiques tels que les indiens et autres.
• Lentilles brunes; Qui est de petite taille mais plus épaisse que les lentilles rouges, ce qui signifie que le haricot est plein, et se distingue également par sa couleur sombre et sa saveur légère, et est donc souvent utilisé dans la fabrication de la soupe aux lentilles.
• Lentilles jaunes; Ce qui est un peu similaire aux lentilles rouges, mais il vient dans une couleur jaune légèrement pâle, et il est considéré comme l’un des meilleurs types instantanés car il prend le moins de temps dans le processus de cuisson, qui est d’environ 15 minutes.
• Lentilles noires; Qui est utilisé dans la préparation de certains plats de salade, et se distingue par sa forte saveur.

Les bienfaits des lentilles

Les aliments à base de plantes – y compris les lentilles et tous les types de légumineuses – sont associés à la réduction du risque de nombreuses maladies liées à l’alimentation quotidienne d’une personne, car des études indiquent qu’une consommation croissante d’aliments végétaux tels que les lentilles peut réduire le risque d’obésité, le diabète et les maladies cardiaques, en plus d’améliorer l’état de santé. Pour la peau et le cuir chevelu, voici un aperçu plus informatif des bienfaits des lentilles:

• Santé cardiaque; Alors que les lentilles peuvent être bénéfiques en termes de santé cardiaque car elles sont riches en acide folique et en potassium, et selon l’American Heart Association, l’augmentation de la consommation d’aliments riches en fibres peut aider à réduire les niveaux de cholestérol «LDL» nocif, qui en son tour réduit le risque de maladie cardiovasculaire.
• Carcinomes; Les lentilles sont l’un des aliments riches en sélénium minéral, qui a un rôle efficace dans la prévention des infections, la réduction des taux de croissance tumorale et l’amélioration de la réponse immunitaire à toute infection en stimulant la production de cellules T, et elle joue également un rôle dans la régulation de la fonctions des enzymes hépatiques et élimination des toxines avec certains composés cancérigènes dans le corps Certaines études récentes ont indiqué que les niveaux élevés de fibres dans les lentilles peuvent réduire le risque de cancer du côlon et du rectum.
• Réduire la fatigue et la faiblesse générale; Cela est dû à sa teneur en fer, et il est connu que la carence en fer peut provoquer une sorte de léthargie en raison de son effet sur la circulation sanguine et les taux d’hémoglobine, et une étude indique que les femmes âgées de 18 à 50 ans sont à risque élevé de carence en fer et le fait de ne pas consommer suffisamment de fer dans l’alimentation quotidienne peut affecter l’efficacité avec laquelle le corps utilise l’énergie.
• Améliorer les taux de digestion et prolonger les périodes de satiété; Cela est dû à sa teneur élevée en fibres, qui contribue principalement à la perte de poids en améliorant le métabolisme dans le système digestif, en prolongeant les périodes de satiété et en réduisant l’appétit en général, ce qui réduit la quantité de calories entrant dans le corps et contribue ainsi à la perte de poids. les fibres contenues dans les lentilles peuvent aider à combattre la constipation.

Avantages des lentilles pour les femmes enceintes

Après avoir parlé des avantages généraux des lentilles, il est nécessaire de discuter des avantages des lentilles pour la femme enceinte et de déterminer si les avantages des lentilles pour une femme enceinte ont un impact significatif sur la santé de la grossesse ou si leur impact est limité. , et des études sur les avantages des lentilles pour les femmes enceintes indiquent que la teneur élevée en acide folique des lentilles a un rôle important dans la prévention des incapacités congénitales chez les fœtus si la mère en consomme régulièrement pendant la grossesse, et il a été démontré que cela réduit les chances de naissance prématurée de 50% ou plus s’il est consommé pendant au moins un an avant le début de la grossesse, et les Centers for Disease Control and Prevention recommandent aux «CDC» que la quantité journalière requise d’acide folique pour les femmes enceintes soit d’environ 400 microgrammes , et il convient de noter qu’une tasse de lentilles fournit environ 90% des besoins quotidiens en acide folique pour une femme enceinte.

Effets secondaires des lentilles

Après avoir discuté des avantages généraux des lentilles en plus des avantages des lentilles pour la femme enceinte, les effets secondaires des lentilles, le cas échéant, seront abordés, et en général, la consommation de grandes quantités de lentilles peut provoquer une sorte de flatulence ou des cas de constipation, en raison des grandes quantités de fibres qu’elle contient Nutrition – pour éviter les cas de constipation et de flatulences – pour modérer la consommation de lentilles tout en continuant à boire de grandes quantités de liquides pour éviter les cas de constipation.

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