Bienfaits de la patate douce pour les enfants

Bienfaits de la patate douce pour les enfants

Quels sont les avantages pour la santé des patates douces pour les enfants? Les patates douces sont un légume-racine au goût sucré cultivé partout dans le monde. Il existe de nombreux types de patates douces et peut être disponible dans une variété de tailles et de couleurs, comme l’orange, le violet et le blanc.Pour les légumes chargés de nutriments le suivant:

• fibres.
• vitamines et mineraux.
• Antioxydants, qui protègent contre les radicaux libres pathogènes et inflammatoires.

Mais quand les enfants peuvent-ils manger des patates douces ? Les patates douces peuvent être introduites dans l’alimentation d’un enfant Après six mois, c’est-à-dire qu’au moment où les aliments solides sont introduits dans l’alimentation, de plus, les légumes doivent être introduits progressivement dans son alimentation; Pour s’assurer que l’enfant réagit bien à ces légumes et ne lui cause aucun problème de santé, et si l’enfant refuse les patates douces ou d’autres légumes, il faut les lui réintroduire dans différentes recettes après certaines périodes.

Les patates douces sont une riche source de glucides et de vitamines qui sont importantes pour le développement d’un bébé et peuvent être incluses dans son alimentation après l’âge de 6 mois.

Prévenez votre enfant de la constipation

Est-ce que manger des patates douces améliore la santé digestive de l’enfant ? Les patates douces peuvent favoriser la santé intestinale; Cela est dû à sa haute teneur en fibres et en antioxydants qui sont bénéfiques pour la santé intestinale, en plus d’être :

• Il contient deux types de fibres, solubles et insolubles, et ces deux types de fibres ne peuvent pas être digérées par l’organisme.Par conséquent, les fibres restent dans le système digestif et fournissent de nombreux nutriments. Avantages pour la santé intestinale:
  • Les fibres solubles absorbent l’eau dans les intestins et ramollissent les selles, réduisant ainsi la constipation.
  • Bien que les fibres insolubles n’absorbent pas l’eau, elles sont ajoutées aux selles et facilitent leur excrétion.
• Certaines des fibres contenues dans les patates douces peuvent être fermentées par des bactéries dans le côlon, entraînant la production d’acides gras à chaîne courte, qui aident à nourrir et à maintenir en bonne santé les cellules de la muqueuse intestinale.
• Les patates douces contiennent des antioxydants.Les antioxydants trouvés dans les patates douces peuvent aider à favoriser la croissance de bactéries intestinales saines, et cela a été confirmé par une étude réalisée en 2018 par le chercheur Hangu Sen et ses collègues en Chine. Évaluer l’activité antioxydante et prébiotique de la patate douceL’étude a montré ce qui suit :
• 12 types d’antioxydants ont été extraits anthocyanes Du cultivar chinois de patate douce pourpre.
• Les propriétés fonctionnelles des anthocyanes ont été examinées, telles que :
  • Effets sur la reproduction des probiotiques.
  • Son rôle dans l’inhibition des bactéries nocives in vitro.
• L’étude a montré « Les anthocyanes contenues dans les patates douces peuvent inhiber la croissance de Staphylococcus aureus et de Salmonella, qui sont des microbes intestinaux, favorisant ainsi la santé intestinale et réduisant les problèmes associés. ».

Les patates douces contiennent un groupe d’antioxydants en plus des fibres qui favorisent la santé intestinale et réduisent la constipation en ramollissant les selles de l’enfant.

Riche en bêta-carotène et vitamine A

Comment les patates douces contribuent à la promotion de la santé oculaire de l’enfant ? Donner des patates douces à l’enfant favorise une vision saine, car Les patates douces contiennent une gamme de nutriments qui favorisent la santé des yeuxy compris:

• Bêta-carotène, un antioxydant responsable de la couleur orange des patates douces.
• Le bêta-carotène est normalement converti en vitamine A dans le corps et la vitamine A est utilisée pour former les récepteurs de détection de la lumière à l’intérieur de l’œil.
• Une carence sévère en vitamine A peut provoquer un type particulier de cécité appelé xérophtalmie, donc manger des patates douces pour un enfant peut aider à se protéger contre la xérophtalmie.

Les patates douces sont une riche source de bêta-carotène et d’antioxydants qui peuvent aider à améliorer la santé des yeux et à améliorer la vision.

Renforcez l’immunité de votre enfant

Quel est le rôle de la vitamine C de la patate douce dans le renforcement de l’immunité de l’enfant ? Les patates douces sont une riche source d’antioxydants qui préviennent les dommages des radicaux libres dans le corps et contiennent une dose de Des nutriments qui renforcent l’immunité y compris:

• La vitamine C est importante pour la cicatrisation des plaies et la réparation des tissus.
• La vitamine A est importante pour la formation des cellules immunitaires qui préviennent les infections et limitent les maladies.
• De puissants antioxydants qui combattent les tumeurs en général.

Les patates douces sont une excellente source de vitamine A et de vitamine C, qui aident à soutenir le système immunitaire et à prévenir les maladies.

Fournit à votre bébé de l’énergie et de la nourriture

La patate douce est-elle une source de nourriture qui apporte à l’enfant l’énergie et les nutriments nécessaires à sa croissance ? Les patates douces sont des légumes-racines riches en nutriments importants pour la santé et la croissance de l’enfant. Elles sont chargées de fibres et d’antioxydants, qui protègent le corps contre les maladies, ainsi que leur rôle dans la promotion de la santé du cerveau. Les patates douces sont également un choix exceptionnel pour les glucides, car ils sont Fournit à l’enfant de l’énergie car il est autonome bonnes calories, Ils sont:

• Contient 86 calories pour 100 grammes.
• C’est un bon choix alimentaire sain pour les enfants, en particulier ceux qui souffrent d’insuffisance pondérale.
• Les niveaux élevés de calories dans les patates douces aident à augmenter la croissance physique et le poids des enfants.

Les patates douces sont une riche source de vitamines et de minéraux qui sont importants pour promouvoir la santé Valeur nutritionnelle pour 100 grammes de patate douceselon le département américain de l’agriculture :

élément nutritionnel	valeur nutritionnelle
calories	86 calories
les glucides	20,12 grammes
fibre	3g
Protéine	1,75g
Graisses	0,05g
Calcium	30mg
Fer	0,61 mg
magnésium	25mg
phosphoreux	47mg
potassium	337mg
Sodium	55mg
zinc	0,30 mg
vitamine C	2,4 mg
Vitamine B1	0,078 mg
l’acide folique	11 microgrammes
Vitamine A	709 microgrammes
Vitamine E	0,26 mg
Vitamine K	1,8 mcg

Les patates douces sont une riche source de glucides sains et de nutriments nécessaires à la croissance, à la nutrition et à l’énergie du bébé.

Renforce les os de votre enfant et prévient l’anémie

La consommation de patates douces prévient-elle l’anémie chez les enfants et joue-t-elle un rôle dans la promotion de la santé osseuse ? Les patates douces sont une source chargée de nutriments, de vitamines et de minéraux qui sont importants pour la santé d’un enfant Contient du calcium et du ferLes deux sont nécessaires et importants pour le développement des enfants, car :

• Le fer joue un rôle majeur dans la prévention de l’anémie.
• Alors que sa teneur en calcium favorise la santé des os.

Les patates douces jouent un rôle dans la prévention de l’anémie en raison de leur riche teneur en fer, en plus du calcium, qui est important pour la santé des os.

Précautions à prendre pour donner des patates douces aux bébés

Y a-t-il des précautions à prendre par la mère lorsqu’elle donne des patates douces à l’enfant ? Quels sont les inconvénients des patates douces pour les nourrissons ? La nutrition des enfants est similaire à la nutrition des adultes, où chaque individu a besoin des mêmes types de nutriments, mais la différence réside dans les quantités, car Les bébés ont besoin de différentes quantités de nutriments à différents stades de leur développement.

Aussi l’un des plus importants Précautions et consignes à prendre en compte lors de l’offre de patates douces à un enfant Pour améliorer sa santé :

• Ils doivent être soigneusement lavés avant de les éplucher ou de les hacher, pour enlever toute la saleté qui s’y trouve.
• La peau doit être bien exfoliée.

Bien que les patates douces soient parmi les aliments sains et sûrs que la plupart des gens consomment, il y a quelques Précautions à prendre en compte, notamment lors de l’alimentation d’un enfant:

• Les patates douces contiennent des niveaux élevés d’oxalate, et lorsqu’elles sont données à un enfant en grande quantité, cet oxalate s’accumule dans le corps et peut causer des problèmes de santé.
• Les patates douces peuvent être consommées crues sans danger, mais gardez à l’esprit que certaines patates douces ne peuvent être consommées sans danger que lorsqu’elles sont cuites.

Malgré les bienfaits des patates douces pour la santé, il est important de bien les laver et d’éviter de trop les manger, afin d’éviter tout effet secondaire qui pourrait survenir.

Comment cuisiner des patates douces pour votre enfant ?

Existe-t-il certaines façons de cuisiner des patates douces pour les enfants ? Il existe de nombreuses façons de cuisiner les patates douces, de la cuisson au gril, mais il faut tenir compte de la nécessité d’éplucher les patates douces car leur peau est riche en fibres difficiles à digérer pour l’enfant, et les suivantes Quelques façons de cuisiner des patates douces :

• La cuisson peut ramollir les patates douces sans les rendre humides. Cuire au four à 200 degrés Celsius pendant 45 minutes. Une fois cuites, retirer la pulpe et la réduire en purée.
• Faire bouillir en épluchant les patates douces et en les jetant dans une cocotte-minute et en les cuisant.L’eau bouillante peut également être utilisée pour préparer la purée de patates douces.
• Cuire à la vapeur en épluchant les patates douces et en les coupant en deux et en les plaçant dans de l’eau peu profonde dans une poêle à feu moyen pendant 20 à 25 minutes.

Il existe de nombreuses façons de cuisiner des patates douces au four, à l’ébullition ou à la vapeur, mais nous allons maintenant examiner des recettes de patates douces nutritives pour l’enfant.

Recettes nutritives de patates douces pour votre bébé

Comment utiliser les patates douces pour préparer des recettes nutritives pour l’enfant ? Il existe de nombreuses recettes rapides de patates douces pour les enfants, car de nombreux aliments faits maison à base de patates douces peuvent être préparés pour votre bébé. Recettes simples Comme:

Purée de patates douces et carottes

• les composants :
  • 1 patate douce moyenne.
  • 1 tasse d’eau/bouillon de légumes.
  • 1 carotte moyenne.

• la façon de préparer:
  • Râpez les carottes et coupez les pommes de terre en petits morceaux.
  • Ils sont cuits ensemble dans de l’eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis laissés refroidir.
  • Écraser le mélange jusqu’à ce qu’il devienne une crème lisse.

purée de patates douces

• les composants :
  • 1 patate douce moyenne.
  • 1 tasse d’eau/bouillon de légumes.

• la façon de préparer:
  • Cuire et écraser les pommes de terre pendant qu’elles sont encore chaudes.
  • Ajouter une demi-tasse d’eau ou de bouillon de légumes, bien mélanger.

Soupe aux patates douces et au poulet

• les composants :
  • 100 g de poulet haché.
  • 5 tasses d’eau.
  • 1 tasse de patate douce cuite.

• la façon de préparer:
  • Cuire le poulet dans une casserole avec un peu d’eau.
  • Mettez les patates douces cuites dans le mélangeur et ajoutez le poulet cuit avec le bouillon.
  • Mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.

Patate douce et riz au lait

• les composants :
  • 1 tasse de riz.
  • 4 patates douces moyennes, pelées et coupées en cubes.
  • 3 tasses d’eau.
  • 1 tasse de lait ou lait

• la façon de préparer:
  • Faire bouillir les dés de patates douces et le riz dans une casserole avec un peu d’eau.
  • A mi-cuisson, ajouter le lait et remuer le mélange.
  • Cuire 10-15 minutes.

Comment choisir et conserver les patates douces ?

Quelle est la bonne façon de choisir et de conserver les patates douces ? Voici quelques instructions et directives importantes qui doivent être suivies lors de Bien choisir et conserver les patates douces et cela passe par :

• Choisissez des patates douces qui ont une peau douce avec peu de taches.
• N’achetez pas de pommes de terre qui ont des trous ou des coupures, car elles peuvent abriter des vers.
• Les patates douces peuvent être sensibles à la pourriture en raison d’un mauvais stockage.
• Vérifiez tout signe de décoloration ou de liquide sortant.
• Les patates douces n’ont pas besoin d’être conservées au réfrigérateur, il suffit de les conserver à température ambiante.
• Il doit être consommé dans la semaine.
• Si vous souhaitez le stocker plus longtemps, il peut être conservé dans un endroit frais, sombre et sec, la température est d’environ 15°C.
• Il ne doit pas être conservé plus d’un mois.

Certaines instructions importantes doivent être suivies lors de la sélection et de la conservation des patates douces et éviter de les conserver plus d’un mois.

Les patates douces peuvent-elles provoquer des allergies chez les enfants ?

En général, les patates douces ne provoquent aucune réaction allergique chez les enfants, mais elles peuvent provoquer des effets secondaires tels que des ballonnements et des gaz dus à l’indigestion, et ces effets sont généralement légers et contrôlables. Certains enfants peuvent avoir une réaction allergique aux patates doucesPar conséquent, il est nécessaire d’informer rapidement le médecin pour éviter la survenue de complications allergiques dues à celui-ci, lorsque les symptômes suivants apparaissent :

• vomissement;
• Démangeaison de la peau .
• diarrhée.
• Dans de rares cas, les enfants peuvent développer une éruption cutanée autour de l’anus.

Certains enfants peuvent être allergiques aux patates douces et peuvent présenter des signes tels que des vomissements, de la diarrhée et une éruption cutanée.

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