Bienfaits des lentilles pour les enfants

À propos des lentilles

Les lentilles sont des graines comestibles et appartiennent à la famille des légumineuses. Les graines de lentilles sont connues pour leur forme en forme de lentille et sont vendues avec ou sans la coque extérieure, car la coque extérieure peut être intacte et comestible. Bien que les lentilles soient un aliment courant et répandu ingrédient dans les cuisines asiatiques et en Afrique du Nord, cependant, la plus grande production de lentilles à l’heure actuelle est au Canada, et les lentilles sont classées en fonction de leur couleur et les couleurs des graines de lentilles vont du jaune, rouge, au vert, brun ou noir, et chaque type de lentille contient une combinaison unique d’antioxydants et de substances phytochimiques, et dans ce qui suit, nous parlerons des avantages des lentilles pour les enfants.

Bienfaits des lentilles pour les enfants

En raison des valeurs nutritionnelles élevées que l’on trouve dans les graines de lentilles, elles présentent de nombreux avantages. Il est recommandé de manger des lentilles pour les enfants, les adultes et les personnes âgées pour de nombreuses raisons. Les avantages des lentilles pour les enfants sont les suivants :

• Stimuler le processus digestif : Les graines de lentilles contiennent des quantités abondantes de fibres alimentaires insolubles dans le corps, ce qui réduit le risque de constipation. L’ajout de lentilles à l’alimentation d’un enfant aide à réduire les substances toxiques dans le corps et contribue également à améliorer la santé du système digestif dans une large mesure. aider à prévenir les problèmes digestifs tels que le syndrome du côlon irritable et la diverticulose.
• Haute valeur protéique des lentilles : Les lentilles sont l’une des sources les plus riches en protéines végétales, et une tasse de lentilles cuites contient plus de 17 grammes de protéines. Cette teneur élevée en protéines dans les lentilles fait des lentilles une alternative bon marché, saine et pratique aux sources de protéines animales pour le bébé.
• Augmenter les niveaux d’oxygène dans le corps: Les lentilles sont une riche source de vitamines B riches en fer minéral, car le fer stimule la production de globules rouges et améliore la présence d’oxygène dans les muscles, les tissus et les organes, donc l’ajout de lentilles à l’alimentation d’un enfant augmente les niveaux d’oxygène du corps .
• Autres avantages pour les enfants : Les lentilles favorisent la santé cardiaque d’un enfant, les lentilles améliorent le métabolisme du corps et les lentilles augmentent les niveaux d’énergie dans le corps.

La valeur nutritive des lentilles

Après avoir évoqué les bienfaits des lentilles pour les enfants, il est important de mentionner les causes de ces nombreux bienfaits, et pour cette raison les lentilles contiennent de nombreuses vitamines et substances importantes pour la santé du corps humain, telles que des fibres, des protéines et des minéraux. les lentilles cuites contiennent 116 calories, 9,02 grammes de protéines, 0,38 grammes de matières grasses, 20,13 g de glucides, dont 7,9 g de fibres et 1,8 g de sucre. Les graines de lentilles contiennent une abondance d’acide folique, fer, manganèse, phosphore, thiamine, potassium et vitamine B6. Les lentilles sont également une riche source de riboflavine et de niacine. , d’acide pantothénique, de magnésium, de zinc, de cuivre et de sélénium.

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