Comment conserver le citron

Table des matières

citron

C’est l’un des agrumes de la famille des Rutacées. Les citronniers à feuilles persistantes se caractérisent par leur petite taille allant de 3 à 6 mètres de hauteur. Ils se distinguent également par leurs petites feuilles ovales vertes avec des épines acérées aux extrémités, leurs fleurs blanches parfumées et leurs fruits jaunes comestibles, qu’ils soient frais ou conservés. Cultivé dans des zones limitées dans la plupart des pays tropicaux et subtropicaux, le jus de citron fait en ajoutant du sucre et de l’eau est une boisson populaire par temps chaud, et il est également généralement ajouté au thé, et est riche en vitamine C, vitamine B, thiamine, niacine et riboflavine, en plus de l’acide citrique, et il a été utilisé dans le traitement de De nombreuses maladies différentes, et dans cet article, ses bienfaits pour la santé et la bonne façon de conserver le citron seront explorés.

Avantages du citron

Selon la base de données nationale sur les nutriments du ministère de l’Agriculture des États-Unis, les citrons contiennent de nombreux nutriments, tels que: des vitamines essentielles telles que les vitamines B et la vitamine C, et de nombreux minéraux essentiels tels que le potassium, le magnésium et le zinc, qui fournissent tous divers avantages pour le corps, et les avantages les plus importants pour la santé des citrons sont:

Perte de poids.
Promouvoir la santé cardiaque.
Prévenir les calculs rénaux.
Traitement d’indigestion.
Réduire la fièvre et prévenir la surchauffe.
Soins de santé dentaire.
Prenez soin de vos cheveux et de votre peau.
Réduire les brûlures et éliminer les cicatrices.
Arrêt des saignements mineurs.
Soulager les troubles et problèmes respiratoires.
Aide à détendre les pieds et les muscles.
Réduire les calculs biliaires.
Réduire les bosses cutanées.
Traitement des maux de gorge.
Réduire le stress et la dépression.

Comment conserver le citron

Malgré l’acidité du citron, comme d’autres types de fruits, il peut être exposé à l’apparition de certains signes, tels qu’une couleur terne et des taches sombres ou dures qui indiquent une détérioration et une perte de saveur, il est donc nécessaire de connaître la méthode correcte de conservation des citrons aux températures appropriées qui les protègent contre les dommages. Avec ce qui suit:

Comment conserver le citron entier: Si vous souhaitez utiliser des citrons immédiatement ou dans un court laps de temps, ils peuvent être conservés à température ambiante à l’abri de la lumière du soleil pendant une période d’une semaine, mais si vous souhaitez conserver les citrons pendant une période plus longue, il est conseillé de mettre les citrons dans des sacs scellés tout en veillant à ce que la plus grande quantité d’air soit évacuée et préservée. Sur l’étagère du réfrigérateur à une température de 4 à 10 degrés Celsius pendant une période de quatre semaines.
Comment conserver le citron haché: Cela se fait en couvrant le côté coupé du citron pour le protéger de l’air en plaçant le côté coupé dans un plat et en le pointant vers le bas ou en l’enveloppant d’une pellicule plastique ou en le plaçant dans des sacs ou des contenants hermétiques, puis en le stockant au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Comment conserver les tranches de citron: Les tranches de citron sont conservées en les congelant; Lorsque les tranches sont placées loin les unes des autres sur des plaques à pâtisserie et mises au congélateur jusqu’à ce qu’elles soient congelées, une fois les tranches congelées, elles sont placées dans un sac en plastique hermétique et conservées au congélateur pendant une longue période.
Comment conserver le jus de citron: Le jus de citron peut être conservé pendant une période de 7 à 10 jours en le plaçant au réfrigérateur dans des bouteilles opaques pour éviter qu’il ne soit affecté par la lumière qui entraîne sa détérioration, ou en le congelant à l’aide de bacs à glaçons, où il est transféré après congélation dans des sacs en plastique scellés et en stockant les cubes. Au congélateur.
Comment conserver le zeste de citron: Tout d’abord, râpez le zeste de citron et mettez-le dans un récipient en verre hermétique, conservez-le pendant une période de 2 à 3 jours et placez les récipients dans un endroit sec et frais pour éviter toute perte de saveur, ou en le stockant au congélateur en plaçant le zeste râpé sur des plaques à pâtisserie et en les congelant, puis en les transférant dans des récipients hermétiques et en les gardant. Congélateur.