La meilleure façon de nettoyer le rumen

Rumen

Quand le plat de rumen s’est-il répandu?

Rumen Ce sont des mangeurs dont le composant principal est l’estomac des ruminants comestibles tels que les chèvres ou les moutons, et il est devenu populaire comme l’un des plats préparés à l’époque victorienne qui est consommé par la classe ouvrière essayant de se nourrir chaque jour, et ce jusqu’à la dernière moitié du XXe siècle, et à partir de Ensuite, il s’est répandu dans le monde entier à toutes les classes.

Certaines âmes peuvent être soulagées de manger Rumen; Par conséquent, il est nécessaire de faire attention à la façon de les nettoyer à fond, et il est mentionné que le rumen est l’un des aliments qui doivent être nettoyés et cuits pendant longtemps, et pour obtenir de bons résultats, il était nécessaire de spécialiser un article dans lequel nous avons parlé de la meilleure façon de nettoyer le rumen.

Quelle est la meilleure façon de nettoyer le rumen?

Parler de La meilleure façon de nettoyer le rumen Il est nécessaire de prêter attention à la sensibilité de ce plat en termes de goût, d’odeur et d’apparence externe, car il est nécessaire de travailler sur le nettoyage du rumen de la meilleure manière qui élimine l’odeur et les parties indésirables, et ce qui suit est un détail et parle de la meilleure façon de nettoyer le rumen:

Première méthode

• Les tripes sont placées dans un sac en nylon, nettoyées à la main, puis la graisse est enlevée avec un couteau avec l’extrémité tranchante complètement, et placée entière dans le sac et jetée pour préserver l’odeur de la maison.
• Les tripes sont placées dans un bol profond en acier inoxydable, et un litre de récipients est placé dessus, et laissé tremper dedans pendant au moins trente minutes.
• Les tripes sont bien lavées à l’eau, puis placées dans un bol en acier inoxydable sur lequel on ajoute du vinaigre, du citron et du sel, et on les laisse tremper pendant au moins trente minutes, puis on les lave bien à l’eau courante.

La deuxième méthode

• Les tripes sont placées dans un sac en nylon et toute saleté indésirable en est retirée à la main.
• Mettez dans un bol profond, mettez de l’eau dessus et laissez-le sur la cuisinière jusqu’à ébullition, puis laissez-le refroidir et retirez la graisse avec la pointe pointue du couteau.
• Les tripes sont placées sur chacun du sel, du vinaigre, du citron et de l’eau et bien frotter, puis laissées pendant trente minutes.
• Rincez bien à l’eau courante, prêt à préparer.

Quels sont les meilleurs plats servis avec du rumen?

Après avoir parlé de la meilleure façon de nettoyer le rumen, nous devons parler de Les plats les plus importants et les meilleurs à servir avec le rumen Partout dans le monde, surtout que le rumen est un plat lourd sur l’estomac qu’une personne peut ne pas pouvoir manger seule, en France, il est préférable de servir la saucisse Andoui, qui est un type de saucisse française à base de tripes froides et bouillies, ou le plat de soupe de tripes, qui est fait de tripes avec un peu de citron ajouté Et les épices, tandis qu’en Libye, il est préférable de servir les tripes avec un bol de soupe aux haricots aux tripes, et il est préférable de placer un accompagnement qui contient du citron, des radis et des oignons verts.

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