5 ingrédients à éviter d’ajouter aux salades

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les autorités Parmi les plats d’accompagnement, il existe de nombreux types; Comme les salades de légumes, les pâtes, les haricots, les céréales, la viande, le poulet, le poisson et les salades de fruits, les salades sont généralement servies froides ou chaudes dans quelques cas, comme la salade de pommes de terre allemande. Salades composées de légumes à feuilles crus comme la laitue, le cresson, le chou et les épinards et les légumes frais tels que les tomates, les oignons, les concombres, les poivrons, les champignons ou cuits sous forme de haricots et de betteraves; Un choix sain, en particulier lors de l’ajout d’huile, de vinaigre, de sel, de poivre et d’herbes pour l’assaisonnement comme; Salades du Moyen-Orient, comme la purée d’aubergine ou les pois chiches au tahini, et la salade de concombre haché avec du yogourt. Les ajouts peuvent être gras et riches en calories, comme la mayonnaise, et leur ajout doit être surveillé, comme c’est le cas dans la « salade de chou » néerlandaise salade. Voici des exemples de salades de viande: La salade scandinave contient de la charcuterie et du hareng à côté des légumes. Les salades de fruits avec un peu de sucre sont un édulcorant sain. Des fruits peuvent être ajoutés à côté des légumes, comme dans la salade «Waldorf» où pommes, céleri et noix avec de la mayonnaise, et il y a 5 ingrédients pour éviter de les ajouter aux salades présentées dans cet article.

5 ingrédients à éviter d’ajouter aux salades

Y a-t-il des ingrédients spécifiques que je devrais éviter lors de la préparation d’une salade? Les salades font partie des aliments sains, mais cette phrase n’inclut pas tous les types. Par exemple, la salade «taco» contient une énorme quantité de calories d’environ 1 200 calories, et la raison est due à l’ajout d’ingrédients riches en calories tels que; Certains types de fromages, vinaigrettes crémeuses et certains types de viandes, comme suit Top 5 des ingrédients à éviter d’ajouter aux salades En quelques détails:

Vinaigrettes grassesEn plus de sa très haute teneur en calories, il contient du sucre, des conservateurs et des graisses, tels que: Vinaigrette César, vinaigrette au fromage bleu, vinaigrette au miel et moutarde et sauce ranch.
Des casseroles: Le processus de friture rend la nourriture plus croustillante, mais elle la rend plus absorbante en huile et augmente également la quantité de calories dans la salade de manière significative, il est donc préférable de griller au lieu de frire.
Aliments salésIl est plein de sodium et son augmentation entraîne une augmentation de la pression artérielle, comme le bacon, les crevettes et le poulet croquant, et vous devez également faire attention à ne pas utiliser excessivement de sel sur la salade.
Glucides vides de valeur nutritionnelle: Ce sont des glucides qui donnent une grande quantité de calories alors qu’ils manquent de nutriments, et en les ajoutant, les calories dans la salade deviennent malsaines, comme le pain blanc grillé, les biscuits salés, les chips et les nouilles croquantes.
Additifs sucrésLe goût sucré de la salade peut être agréable, mais le type d’additifs sucrés doit être surveillé, car certains d’entre eux sont pleins de calories, telles que; Noix croquantes et fruits secs sucrés.

Y a-t-il des idées pour préparer des salades saines?

Après avoir appris environ 5 ingrédients pour éviter de les ajouter aux salades, il est important de choisir judicieusement ce qui est ajouté au groupe de légumes sains d’ingrédients de base ou d’assaisonnements, pour éviter que la quantité de calories dans la salade ne dépasse la limite autorisée, Les idées suivantes aident à préparer des salades saines:

Ajouter des herbesÀ la fois séchées et fraîches, elles sont utiles pour améliorer la saveur et la valeur nutritionnelle en même temps, une cuillère à café d’herbes séchées équivaut à trois cuillères à soupe d’herbes fraîches.
Ajouter l’avocat: C’est un aliment adapté aux salades dans sa texture et sa saveur, et a une valeur nutritionnelle élevée car il est une source d’acides gras monoinsaturés bénéfiques pour la santé cardiaque, de vitamine E, de potassium et de fibres, et il peut être écrasé ou haché en tenant compte du fait qu’il est ajouté immédiatement avant de servir avec du jus de citron pour éviter qu’il ne brunisse.
Ajouter les graines et les noixC’est un ajout sain avec un goût croquant comme; Noix, graines de citrouille, graines de tournesol et pignons de pin.
Ajouter des légumineusesIl donne une sensation de satiété et augmente la valeur nutritionnelle de la salade en tant que source de protéines végétales, telles que les haricots rouges et les pois chiches.
Utilisez des grains entiers plutôt que raffinésComme l’utilisation de cubes de pain brun grillé, de boulgour ou de quinoa cuit, il fournit au corps ses besoins quotidiens en fibres et améliore la valeur nutritionnelle de la salade avec des légumes et d’autres ingrédients.
Ajouter des sources de vitamine D et de calcium: Tel que; Du fromage feta, du parmesan, de la mozzarella et des œufs durs peuvent être ajoutés comme garniture à certaines salades et constituent une source de vitamine D.
Ajouter des fruits: Son goût sucré avec le goût des légumes constitue une saveur particulière pour les salades, les types frais tels que les pommes, les oranges et les types de baies peuvent être utilisés, ou les types séchés tels que les raisins secs sont utilisés en plus petites quantités que les frais car ils sont plus concentrés .
Déterminez les quantités de matières grasses utiliséesL’huile végétale est meilleure que la mayonnaise comme source de graisse, car c’est une source de vitamines A, D, E et K, mais dans le cas de la mayonnaise, vous devez faire attention qu’une cuillère à soupe équivaut à deux cuillères à soupe d’huile végétale .
Diversification des types de légumesEn diversifiant les couleurs des légumes utilisés, plus il y a de couleurs, plus la valeur nutritionnelle est élevée et la saveur devient plus fraîche.