Aliments riches en vitamine B3

Aliments riches en vitamine B3

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Vitamine B3

La vitamine B3 ou niacine est utilisée par le corps pour convertir les aliments en énergie, elle maintient la santé du système nerveux et du système digestif, maintient la santé et la fraîcheur de la peau, et les gens l’obtiennent grâce à des aliments riches en vitamine B3, car le corps ne peut pas produire cette vitamine, et cette vitamine aide à contrôler le cholestérol Dans le sang, la quantité quotidienne recommandée pour un homme adulte est de 16 mg et pour les femmes non enceintes, de 14 mg.

Aliments riches en vitamine B3

La niacine est un nutriment essentiel que le corps ne peut pas produire, et cette vitamine est l’une des vitamines solubles dans l’eau, et le corps ne peut pas les stocker, elle doit donc être obtenue à partir d’aliments et consommée régulièrement, et les aliments riches en elle comprennent:

• Foie: L’une des meilleures sources d’aliments riches en vitamine B3, le foie contient également des protéines, du fer, de la choline et de la vitamine A.
• Poitrine de poulet: La poitrine de poulet est riche en cette vitamine.
• Thon: C’est une bonne option pour les personnes qui ne mangent pas de viande et de poisson, et une portion de thon par semaine suffit pour obtenir cette vitamine.
• Dinde: La Turquie contient moins de cette vitamine, mais elle contient du tryptophane, que le corps peut convertir en cette vitamine.
• Saumon: Le saumon contient de la niacine, et ce type de poisson est riche en oméga-3, qui protège le corps des troubles immunitaires et le protège également des maladies cardiaques.
• Anchois: Le poisson d’anchois en conserve contient du sélénium, ce qui réduit l’incidence des maladies cancéreuses, en particulier le cancer du sein, le cancer du poumon, le cancer de l’œsophage, le cancer de l’estomac et le cancer de la prostate, et ce poisson contient également de la vitamine B3.
• Porc: Les côtelettes de porc maigres sont un aliment riche en vitamine B3.
• Du boeuf: Le boeuf est riche en cette vitamine, et il est également riche en protéines, fer, vitamine B12, sélénium et zinc.
• cacahuètes: C’est l’une des sources végétales les plus importantes et un choix pour les végétariens et contient des protéines, des graisses insaturées, de la vitamine E, de la vitamine B6, du magnésium et du manganèse.
• Avocat: C’est un aliment riche en vitamine B3, ainsi qu’en fibres, en graisses saines et en de nombreuses vitamines et minéraux.
• Riz brun: Le riz brun cuit est une source importante de niacine et est riche en fibres, magnésium, phosphore, manganèse et sélénium.
• Produits de blé entier: Les pâtes et le pain au son sont des sources importantes de niacine.
• Champignons: C’est l’une des meilleures sources de légumes riches en vitamine B3.
• Pois verts: C’est une source végétale riche en cette vitamine.
• Pommes de terre: Les pommes de terre blanches et les patates douces sont riches en cette vitamine.
• Aliments fortifiés: Les aliments enrichis, tels que les céréales raffinées pour petit-déjeuner, le pain blanc et les pâtes, sont riches en vitamine B3.

Causes de la carence en vitamine B3

Le manque de vitamine B3 dans le corps entraîne des problèmes dans les différents systèmes corporels, tels que le système nerveux et le système digestif, il existe deux types de carence en cette vitamine, chacun ayant ses propres raisons, et chaque type et ses causes sera examiné comme suit:

• Carence primaire en vitamine B3: Ce type se produit lorsque les gens ne mangent pas la nourriture qui le contient ou lorsqu’il y a des problèmes affectant son absorption.
• Carence secondaire en vitamine B3: Ce type se produit lorsque la diarrhée, une maladie du foie ou l’alcool est la cause la plus fréquente.

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