Avantages de l’orge

orge

C’est un type de grain entier qui est utilisé dans de nombreux domaines, tels que la fabrication du pain, des soupes, des boissons et d’autres plats, et l’orge fournit de nombreux nutriments tels que les fibres, les vitamines et les minéraux, et offre donc de nombreux avantages pour la santé de l’homme. Une alimentation riche en grains entiers peut aider. En réduisant le risque de nombreuses maladies telles que l’obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires, certains types de cancer et d’autres maladies chroniques. Dans cet article, nous parlerons des bienfaits de l’orge qui il fournit au corps humain.

Avantages de l’orge

Les bienfaits de l’orge sont nombreux et variés en raison de sa haute valeur nutritionnelle et il contient de nombreux nutriments différents, y compris diverses vitamines et minéraux. Et le phosphore et le magnésium, ainsi que la niacine, et les avantages de l’orge seront mentionnés dans ce qui suit:

Réduit la faim et aide à perdre du poids

L’orge peut réduire la sensation de faim et améliorer la sensation de satiété, ce qui peut entraîner une réduction de la quantité de nourriture consommée, ce qui entraîne une perte de poids au fil du temps, et la raison de cet effet de l’orge est due à sa haute teneur en fibres. contenu, en particulier les fibres solubles, connues sous le nom de bêta-glucane, car elles ont tendance à former une substance semblable à un gel dans l’intestin humain, ce qui ralentit la digestion et l’absorption des nutriments dans les aliments, ce qui améliore la satiété et réduit également l’appétit .

Stimule la digestion

L’orge peut améliorer la santé intestinale, grâce à sa riche teneur en fibres alimentaires, en particulier en fibres insolubles, et la plupart des fibres de l’orge sont insolubles, ce qui ajoute une grande partie aux selles et accélère les mouvements intestinaux, ce qui réduit le risque de constipation. L’étude a duré quatre semaines chez des femmes adultes, montrant que manger plus d’orge améliorait la fonction intestinale et augmentait le volume des selles. La teneur en orge soluble fournit également une alimentation adéquate aux bactéries bénéfiques naturellement présentes dans l’intestin, qui à leur tour produisent des acides gras à chaîne courte qui sont bénéfiques pour le corps.

Protège contre les calculs biliaires

Manger de l’orge peut protéger contre la formation de calculs biliaires chez la femme en particulier, grâce à sa richesse en fibres insolubles, qui aide à réduire la sécrétion d’acide biliaire ou de bile, augmentant ainsi la sensibilité à l’insuline et réduisant les taux de triglycérides dans le sang, selon un article publié. Dans l’American Journal of Gastroenterology, les femmes qui ont une alimentation riche en fibres du type de fibres présentes dans l’orge ont un risque 17% plus faible de développer des calculs biliaires que les autres femmes.

Autres avantages potentiels de l’orge

En plus des avantages de l’orge mentionnés précédemment, certains avantages potentiels peuvent être obtenus en suivant un régime riche en orge en tant que type de grain entier, et parmi ces avantages sont les suivants:

• Aide à améliorer la santé des os et à prévenir l’ostéoporose.
• Protège contre l’anémie ferriprive.
• Favorise une peau saine.
• Sa consommation aide à réduire le taux de cholestérol dans le sang et peut ainsi améliorer la santé cardiovasculaire.

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