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Avantages des œufs au plat avec des oignons

Avantages des œufs au plat avec des oignons

Œufs et oignons

Les gens mangent des œufs depuis des milliers d’années, car il existe de nombreux types d’œufs, mais le choix le plus courant est les œufs de poule, car les œufs contiennent de nombreux nutriments, vitamines et minéraux, ce qui est une partie importante d’une alimentation saine, dans de nombreuses régions de les œufs du monde sont toujours présents et considérés comme de la nourriture bon marché, tandis que les oignons sont des plantes à fleurs qui comprennent l’ail, les poireaux et les échalotes, car ces légumes contiennent des vitamines, des minéraux et de nombreux composés végétaux qui ont montré des avantages pour la santé du corps humain, et dans cet article, nous parlera des avantages des œufs au plat avec des oignons.

Avantages des œufs au plat avec des oignons

Les œufs sont l’un des aliments les plus consommés qui peuvent être cuits de plusieurs façons, ils peuvent être bouillis ou frits, qui sont parmi les méthodes les plus utilisées et les plus courantes. La méthode utilisée pour cuire les œufs affecte les nutriments qu’ils contiennent en fonction de la température et durée, et dans cet article, nous parlerons des avantages des œufs au plat avec des oignons:

Les œufs sont riches en nutriments

تعد السعرات الحرارية للبيض المقلي مشابهة للبيض المسلوق وأيضًا يحتويان على أيضَا على البروتين والعناصر الغذائية مثل الفسفور والسيلينيوم والفيتامين A وفيتامين B2 وفيتامين B5 وفيتامين B9 بشكل متشابه، ولكن يعد البيض المقلي أعلى بقليل بما يقارب 1- 2% عن البض المسلوق وأيضًا من الاختلافات الأخرى هي أن البيض المقلي يعتبر أعلى بالحديد بما يقارب الضعف فهو يزود الجسم بما يقارب 5% من الحديد لاحتياج الجسم اليومي الموصى به، وبالإضافة إلى ذلك يتأثر البيض بالمادة التي يطهى بها حيث تعد الزبدة من المكونات الأكثر استخدام في صنع البيض المقلي لذلك يجب اختيار مكون صحي مثل Huile d’olive.

Oignons et santé cardiaque

Les oignons sont une bonne source d’antioxydants et de composés qui combattent l’inflammation et réduisent le taux de triglycérides et de cholestérol, ce qui conduit à réduire le risque de maladie cardiaque, les propriétés anti-inflammatoires présentes peuvent contribuer à abaisser le niveau d’hypertension artérielle et la protection du sang contre la coagulation, et la présence de concentration La quercétine élevée dans les oignons, qui est un antioxydant flavonoïde, anti-inflammatoire et peut contribuer à réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque tels que; L’hypertension artérielle, et ils ont découvert dans une étude menée auprès de 70 personnes en surpoids et hypertendues que la prise d’environ 162 milligrammes d’extrait d’oignon riche en quercétine chaque jour contribuait à abaisser le niveau de tension artérielle systolique d’environ 3 à 6 mmHg par rapport au groupe. l’autre a pris un placebo.

Les oignons ont montré leur capacité à abaisser le taux de cholestérol. Dans une étude portant sur 54 femmes souffrant d’ovaires polykystiques, ils ont constaté que manger une grande quantité d’oignons rouges crus, environ 40 à 50 grammes, chaque jour pour les femmes en surpoids et les femmes obèses 50 à 60 grammes par jour pendant 8 semaines, le taux de cholestérol nocif a diminué par rapport au groupe témoin. De plus, des études animales ont démontré que la consommation d’oignons peut aider à réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque, y compris l’inflammation et taux de lipides Triglycérides et hémostase plus élevés.

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Written by Juliette F.

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