Juliette F.
Avantages des oignons pour l’alimentation
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Table des matières
Oignons
Les oignons sont un légume-racine qui pousse sous terre, qui comprend également l’ail et les poireaux, et il est cultivé depuis des milliers d’années grâce à ses nombreuses utilisations et bienfaits médicinaux, et les oignons peuvent varier en taille, forme, couleur et saveur, comme il plusieurs types, dont les plus courants sont les oignons rouges, jaunes et blancs. Sa saveur peut changer en fonction de la saison de culture, et les oignons procurent de nombreux avantages pour la santé du corps humain, tels que la promotion de la santé cardiaque, la lutte cancer et réduire l’obésité, car il contient de nombreuses vitamines et antioxydants, et cet article discutera des avantages des oignons pour l’alimentation.
La valeur nutritionnelle des oignons
Avant de parler des avantages des oignons pour l’alimentation, il est important de connaître sa valeur nutritionnelle, car les oignons sont utilisés dans de nombreuses applications médicinales précieuses en raison de leurs nutriments, vitamines, minéraux et composés organiques, et les oignons contiennent également de nombreux minéraux tels que car le calcium, le magnésium, le sodium, le potassium, le sélénium et le phosphore, ainsi que les oignons sont une bonne source. Pour la vitamine C, la vitamine B6 et les fibres alimentaires également, le tableau suivant indique la quantité de nutriments dans 100 grammes d’oignon:
| Le composant alimentaire | Quantité par 100 grammes d’oignons |
|---|---|
| l’eau | 89,11 g |
| protéine | 1,1 g |
| calories | 40 calories |
| Les glucides | 9,34 grammes |
| Fibre | 1,7 grammes |
| Calcium | 23 milligrammes |
| Le fer | 0,21 milligramme |
| Magnésium | 10 milligrammes |
| phosphore | 29 milligrammes |
| potassium | 146 milligrammes |
| sodium | 4 milligrammes |
| zinc | 0,17 milligrammes |
| Vitamine C. | 7,4 milligrammes |
| Thiamine | 0,05 milligrammes |
| Niacine | 0,12 milligrammes |
| l’acide folique | 19 μg |
| Vitamine E | 0,02 milligrammes |
| Vitamine K. | 0,4 μg |
Avantages des oignons pour l’alimentation
Les avantages des oignons pour l’alimentation sont qu’ils contiennent des fibres alimentaires, d’autres nutriments et antioxydants appelés quercétine, qui peuvent tous contribuer à la perte de poids, et il est également facile d’ajouter des oignons à une variété de plats, et dans ce qui suit, les avantages d’oignons pour le régime sera expliqué:
Calories brûlées
L’un des avantages des oignons pour les régimes amaigrissants est qu’ils sont une riche source de quercétine – un composé antioxydant – qui peut aider à augmenter la dépense énergétique ou à brûler des calories dans le corps tout en réduisant l’inflammation, cependant, des recherches plus approfondies sont nécessaires avant que des conclusions définitives puissent être dessiné sur les avantages des oignons pour le régime. Avec ce mécanisme.
Peu de calories
L’un des avantages des oignons pour les régimes amaigrissants est également qu’ils contiennent peu de calories, et cuisiner avec des oignons est un bon moyen d’ajouter de la saveur aux aliments sans ajouter beaucoup de calories, c’est-à-dire contrairement à ce que font les graisses et les huiles, et la moyenne. le fruit d’oignon contient 44 calories, selon le ministère américain de l’Agriculture.
Riche en fibres
Ajouter des oignons à l’alimentation quotidienne aide à obtenir plus de fibres, et les fibres font partie des aliments végétaux qui ne peuvent pas être digérés, et les manger aide à maintenir la sensation de satiété pendant une période plus longue, ce qui réduit la consommation de nourriture pendant la journée, et cela aide également. pour contrôler les taux de sucre dans le sang, et contribue ainsi à réduire le risque de diabète de type 2 et de perte de poids.
Les bienfaits des oignons pour la santé
Outre les bienfaits des oignons pour l’alimentation et leur capacité à perdre du poids de plusieurs manières, les oignons offrent également de nombreux avantages pour la santé grâce à leur haute valeur nutritionnelle et contiennent de nombreux nutriments, tels que des vitamines et des minéraux qui maintiennent diverses fonctions de l’organisme, et parmi ces avantages sont les suivants:
- Améliorer la santé bucco-dentaire: Les oignons peuvent être utilisés pour prévenir la carie dentaire et les infections de la bouche, en mâchant des oignons crus pendant 2-3 minutes, ce qui conduit à tuer tous les germes dans la bouche et les zones environnantes telles que la gorge et les lèvres.
- Renforcer l’immunité du corps: Les composés phytochimiques présents en grande quantité dans les oignons activent la fonction du système immunitaire, en activant la vitamine C à l’intérieur du corps, qui agit pour combattre les toxines et les corps étrangers qui peuvent conduire à des maladies.
- Améliorez la santé cardiaque: Les oignons agissent comme un anticoagulant, c’est-à-dire un facteur qui augmente le flux sanguin et empêche ainsi les globules rouges de former des caillots et des caillots, et par conséquent, l’utilisation d’oignons est associée à la prévention et à la réduction du risque de développer une athérosclérose.
- Contrôler la glycémie: Les oignons contiennent du chrome, un minéral relativement inhabituel qui se trouve naturellement dans les aliments. Le chrome aide le corps à gérer la glycémie et assure la libération lente et progressive du glucose dans les muscles et les cellules du corps.
Le rôle des légumes et des fruits dans la perte de poids
Les fruits et légumes font partie d’une alimentation saine et équilibrée, car il existe de nombreuses façons différentes de perdre du poids ou de maintenir un poids santé, et toutes incluent l’inclusion de fruits et légumes dans l’alimentation quotidienne, comme en utilisant plus d’entre eux avec des grains entiers les viandes, les noix et les haricots sont une voie à suivre. Sûr et sain, en plus des bienfaits des fruits et des légumes pour perdre du poids, les manger offre de nombreux avantages pour la santé du corps humain, car une alimentation riche en fruits et légumes peut réduire le risque de certains types de cancer et d’autres maladies chroniques, et les fruits et légumes fournissent également des vitamines, des minéraux essentiels, des fibres et d’autres matières. L’important est une bonne santé et il n’est pas nécessaire de réduire la quantité de nourriture consommée pour obtenir le poids idéal, mais l’objectif d’un régime amaigrissant est d’introduire moins de calories, et c’est ce qui distingue les fruits et légumes qui offrent de faibles quantités de calories et des quantités élevées de fibres et peuvent ainsi en manger une grande quantité sans augmenter votre apport calorique , ainsi que d’augmenter la sensation de satiété pendant une période plus longue.
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