Avantages du mélange de lait d’oeuf

La chose commune de mélanger des œufs avec du lait

De nombreux groupes, en particulier les athlètes, consomment délibérément des mélanges et des recettes, estimant qu’ils aident à développer les muscles, en raison de la teneur élevée en protéines de certains d’entre eux et de certains éléments qui peuvent vraiment y contribuer, car ils boivent un mélange d’œufs crus avec lait indépendamment de ses effets secondaires, affirmant les avantages du mélange Œufs avec du lait, et il est connu que les deux types d’aliments sont des options saines qui fournissent au corps des nutriments importants qui auront de grands avantages, mais y a-t-il des études qui prouvent les avantages de mélanger des œufs avec du lait?

Œufs et yogourt

Les œufs sont l’un des produits animaux les plus courants dans le monde, en particulier les œufs de poule, qui sont connus comme un composant essentiel et sain de nombreux plats. Ils sont riches en divers nutriments tels que des vitamines, des minéraux et des protéines, étant donné qu’ils fournissent le corps avec divers avantages, notamment sa capacité à réduire le taux de cholestérol nocif, à améliorer la fonction cognitive, à protéger le cœur et à prévenir les maladies oculaires et la désintoxication du corps, comme pour le lait, c’est un produit animal riche qui fournit également de nombreux nutriments importants, le plus dont le calcium et les protéines sont importants, notant qu’il offre certains avantages tels que le maintien de la santé intestinale, la perte de poids, la réduction du taux de cholestérol, le renforcement des dents et l’amélioration de la santé des cheveux et de la peau. , en plus des avantages des œufs et du lait séparément.

La valeur nutritionnelle des œufs et du lait

Les œufs sont constitués d’albumine, qui est la partie blanche riche en eau et protéines, ainsi que du jaune, qui est la partie jaune, qui contient environ 80% des calories et la plupart des matières grasses. la fermentation bactérienne du lait avec la présence de bactéries lactobacilles qui améliorent le processus digestif et empêchent l’intestin de répondre à toute infection bactérienne – on les appelle probiotiques, bactéries bénéfiques ou colonies actives -, mais leur valeur nutritionnelle doit être notée avant les avantages d’un mélange oeuf-lait sont expliqués.

La valeur nutritionnelle des œufs

Avant de parler des avantages de mélanger des œufs avec du lait, il convient de noter la valeur nutritionnelle des œufs, car ils sont riches en protéines, vitamine A, complexe de vitamines B, vitamine D, vitamine E et vitamine K, ainsi que certains minéraux tels que comme le phosphore, le sélénium, le calcium et le zinc en plus des oméga-3 et des antioxydants, à noter qu’un œuf entier pèse 100 grammes contiennent:

Les nutriments	valeur nutritionnelle
calories	143 calories
Protéine	12,56 grammes
Les glucides	0,72 g
Les graisses	9,51 grammes
Calcium	56 milligrammes
Le fer	1,75 milligrammes
magnésium	12 milligrammes
Phosphoreux	198 milligrammes
Potassium	138 milligrammes
Sodium	142 milligrammes
Zinc	1,29 milligrammes
Vitamine B1	0,040 milligramme
Vitamine B2	0,457 milligramme
Vitamine B3	0,075 milligramme
Vitamine B6	0,170 milligrammes

La valeur nutritionnelle du café

Avant de se familiariser avec les avantages du mélange oeuf-lait, la valeur nutritionnelle du lait doit également être mentionnée, car il fournit de nombreux nutriments tels que les protéines et certaines vitamines telles que la vitamine B2 et la vitamine D, en plus de minéraux tels que le calcium. et du potassium, en notant que 100 grammes de lait entier contiennent:

Les nutriments	valeur nutritionnelle
calories	61 calories
Protéine	3,47 g
Les glucides	4,66 grammes
Les graisses	3,25 grammes
Calcium	121 milligrammes
Le fer	0,05 milligramme
magnésium	12 milligrammes
Phosphoreux	95 milligrammes
Potassium	155 milligrammes
Sodium	155 milligrammes
Zinc	0,59 milligrammes
Vitamine C.	0,5 milligramme
Vitamine B1	0,029 milligramme
Vitamine B2	0,142 milligrammes
Vitamine B3	0,075 milligramme
Vitamine B6	0,032 milligramme

Avantages du mélange de lait d’oeuf

En ce qui concerne les avantages de mélanger des œufs avec du lait, il y a de nombreux avantages que chacun fournit séparément, mais certains athlètes consomment le mélange d’œufs avec du lait pour fournir à leur corps la quantité de protéines dont ils ont besoin pour se muscler, mais il n’y a aucune preuve scientifique ou études qui prouvent les avantages de mélanger complètement les œufs et le lait. Les œufs et le lait sont certainement les meilleures sources de protéines, car ils fournissent une grande quantité d’acides aminés essentiels – étant donné que les athlètes devraient consommer environ 1 gramme de protéines pour chaque 0,45 kilogramme de poids – et ils sont connus pour fournir de nombreux nutriments, car les œufs contiennent un pourcentage élevé de choline et de vitamine E, d’autre part, le lait est riche en bactéries bénéfiques – probiotiques – qui sont bénéfiques pour la santé digestive et la tension artérielle, en gardant à l’esprit que la consommation d’œufs augmente le taux de cholestérol bénéfique sans affecter le cholestérol nocif, et donc il est important pour la santé cardiovasculaire.Les avantages de mélanger les œufs avec du lait n’ont pas été prouvés, mais ils apportent différents avantages pour le corps.

Les bienfaits des œufs

Les œufs peuvent être préparés de plusieurs façons, dont la plus célèbre est la friture et la cuisson à ébullition, et ils sont généralement consommés dans le cadre du petit-déjeuner ou du repas de collation, et parmi les avantages que les œufs peuvent offrir, les suivants sont mentionnés:

• Fournit une protéine complète: Un œuf contient 6 grammes des neuf acides aminés essentiels – les éléments constitutifs des protéines – que le corps ne peut pas fabriquer seul.
• Fournit des nutriments importants: Comme mentionné précédemment, il est riche en vitamines et minéraux tels que le sélénium, le phosphore, la choline et la vitamine B12, ainsi qu’en antioxydants.
• Contient du cholestérol bénéfique: Manger 3 œufs ou plus par jour augmente les niveaux de cholestérol bénéfique, ce qui peut surmonter ses avantages sur les effets négatifs des niveaux de cholestérol nocifs.
• Réduit le niveau de triglycérides: Fournit au corps des acides gras oméga-3 qui réduisent les niveaux de triglycérides.
• Réduit les accidents vasculaires cérébraux: Une étude a montré que la consommation quotidienne d’un œuf chez les individus réduisait de 30% la probabilité de décès par accident hémorragique par rapport aux autres.
• Ajuste les rations alimentaires: Un œuf est connu pour fournir environ 70 calories, ce qui permet d’obtenir facilement un choix sain qui est clair avec sa teneur en calories par portion.
• Disponible à des prix abordables: L’obtenir est l’occasion de manger un aliment sain à un prix abordable pour tout le monde.
• Maintient la santé cardiaque: Une étude a montré que les personnes qui mangent un œuf tous les jours sont 20% moins susceptibles d’avoir une maladie cardiaque que les autres.
• Fait un bon petit déjeuner: Réduit la quantité de calories quotidiennes en mangeant au petit-déjeuner, il a été observé que les adolescents qui mangent un œuf le matin mangent 130 calories de moins pour le déjeuner.
• Maintient la santé oculaire: Ils sont une bonne source de zéaxanthine et de lutéine, qui sont des antioxydants qui réduisent l’incidence des cataractes et de la dégénérescence maculaire liée à l’âge.
• Aiguise le cerveau: Fournit de la vitamine D, qui est importante pour la matière grise du système nerveux, ainsi que de la choline, qui est essentielle pour les cellules nerveuses, et est un bon produit pour les femmes enceintes et allaitantes jusqu’au développement cérébral du bébé.

Les bienfaits du yaourt

Bien que les avantages du mélange d’œufs avec du lait n’aient pas été prouvés, il existe un ensemble d’avantages fournis par le yogourt, qui est généralement associé aux probiotiques, qui sont des bactéries bénéfiques naturellement présentes dans le système digestif et qui sont également disponibles sous forme de souches vivantes dans de nombreux cas. les produits laitiers, qui améliorent la santé du système immunitaire et du système digestif, Parmi les avantages du lait, les suivants sont mentionnés:

• Améliore la santé intestinale: Il contribue à améliorer certaines conditions liées à la santé de l’intestin, car il contient des micro-organismes bénéfiques qui réduisent l’intolérance au lactose, la constipation, la diarrhée, le cancer du côlon, les maladies inflammatoires de l’intestin et l’infection à Helicobacter pylori.
• Renforce le système immunitaire: Les probiotiques aident à combattre les infections et à traiter les maladies inflammatoires de l’intestin, en modifiant les bactéries intestinales et en réduisant les réactions du système immunitaire qui aggravent la maladie.
• Réduit l’incidence de l’ostéoporose: Il contient de la vitamine D qui soutient la santé des os – bien que certains types de produits laitiers en fournissent des quantités supplémentaires – ainsi que du calcium, qui augmente la masse osseuse et réduit l’ostéoporose.
• Il abaisse la tension artérielle: Il a été observé que la consommation de 2 à 3 portions ou plus de produits laitiers faibles en gras par jour réduit l’incidence de l’hypertension artérielle de 50% par rapport à ceux qui n’en mangent pas.
• Aide à se sentir rassasié: Une étude a indiqué que les personnes qui mangeaient des collations contenant du lait liquide et du lait semi-solide avaient une sensation de faim réduite et une sensation de satiété accrue par rapport aux autres collations disponibles au cours de l’étude.
• Réduit les infections vaginales: Il aide à contrôler le pH du vagin, ce qui réduit les infections fongiques, et une étude a indiqué que le pH du vagin chez les femmes – atteintes de diabète et de vaginite – qui consommaient quotidiennement du lait congelé édulcoré à l’aspartame avec l’ajout de colonies actives a diminué de 6 à 4 En plus de la diminution de la vaginite fongique par rapport à d’autres qui ont consommé du yaourt sans aucun additif, et le pH vaginal est resté de 6, ce qui est un degré constant.

Précautions d’utilisation des œufs et du lait

Après avoir discuté des avantages de mélanger des œufs avec du lait, il convient de noter les dangers de leur utilisation, car les œufs contiennent des niveaux élevés de cholestérol, ce qui peut être dangereux pour les personnes qui souffrent d’hypercholestérolémie dans le sang, et manger trop augmente le risque. des maladies cardiovasculaires, telles quelles Les effets négatifs augmentent lorsque les diabétiques de type 2 mangent trop, et les mises en garde liées à l’utilisation du lait résident dans l’émergence de certains effets secondaires chez les personnes souffrant d’intolérance au lactose, comme la diarrhée, les douleurs abdominales et d’autres troubles , et cela doit être évité. Quant aux personnes allergiques au lait, elles auront de l’urticaire. Et le gonflement résultant de la consommation de protéines de caséine et de lactosérum dans le lait, et d’autre part, manger un excès de sucre est nocif pour les diabétiques et l’obésité, sachant que les produits laitiers les produits sur les rayons des supermarchés contiennent des sucres ajoutés.

Pour plus d’articles et guides, on vous invite à visiter notre sujet Nutrition & bienfaits, et n’oubliez pas de partager l’article sur Twitter 🍲