Avantages du régime aubergine

Avantages du régime aubergine

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Aubergine

L’aubergine est un légume violet-noir, et il existe de nombreux types d’aubergines consommées dans le monde, et elles sont ajoutées aux aliments de plusieurs manières différentes, et l’aubergine offre de nombreux avantages pour la santé du corps, y compris la capacité de maintenir la santé des os et de soulager et augmenter la sensibilisation, car elle contient divers nutriments, et l’aubergine est un aliment utile pour contrôler le diabète, améliorer la santé cardiovasculaire et traiter les maladies du système digestif, et elle est également utile pour perdre du poids, et cet article en parlera des avantages d’aubergine pour le régime.

La valeur nutritionnelle de l’aubergine

Avant de parler des bienfaits de l’aubergine pour l’alimentation, il est nécessaire de connaître sa haute valeur nutritionnelle, car elle contient de nombreuses vitamines et minéraux, et elle contient également des flavonoïdes, tels que les anthocyanes, qui sont des pigments hydrosolubles caractérisés par de nombreux avantages pour la santé, qui donnent aubergine une couleur pourpre foncé, et en outre, la peau d’aubergine est riche en antioxydants, fibres, potassium et magnésium, et voici les valeurs des nutriments dans une tasse d’aubergine cuite, qui est d’environ 99 grammes:

• 35 calories.
• 0,82 grammes de protéines.
• 8,64 grammes de glucides.
• 0,23 gramme de graisse.
• 2,5 grammes de fibres alimentaires.
• 188 milligrammes de potassium.
• 6 milligrammes de calcium.
• 1 milligramme de sodium.
• 0,12 milligrammes de zinc.
• 1,3 milligramme de vitamine C.
• 0,25 milligramme de fer.
• 11 milligrammes de magnésium.
• 15 milligrammes de phosphore.
• 14 microgrammes d’acide folique.
• 85 microgrammes de vitamine B.
• 2,9 μg de vitamine K.

Avantages du régime aubergine

Beaucoup de gens s’interrogent sur les avantages de l’aubergine pour l’alimentation et si elle aide à perdre du poids ou non, et en fait, en plus de la haute valeur nutritionnelle dont elle jouit, en particulier la quantité de fibres alimentaires qu’elle contient, les avantages de l’aubergine pour les régimes sont nombreux et efficaces, et seront détaillés comme suit:

• L’aubergine contient des fibres alimentaires, dont la consommation contribue grandement à la perte de poids. La consommation de 25 grammes de fibres par jour ou plus peut réduire la prévalence actuellement élevée de l’obésité dans le monde.
• L’un des avantages du régime aubergine est également que sa teneur en matières grasses est très faible, car elle contient un minimum de matières grasses, et d’autre part, sa teneur en eau est élevée, et donc l’aubergine est un choix sain pour les personnes qui essaient de perdre du poids et suivez une alimentation saine.
• L’aubergine agit pour empêcher la sécrétion de ghréline – l’hormone responsable de la sensation de faim – en raison des fibres de l’aubergine qui remplissent l’estomac le plus longtemps possible, ce qui réduit l’appétit et aide ainsi à perdre du poids.

Les bienfaits pour la santé de l’aubergine

Outre les bienfaits de l’aubergine pour l’alimentation, il est nécessaire de connaître ses autres bienfaits pour la santé, qui sont nombreux et variés en raison de sa forte teneur en nutriments, vitamines, minéraux, fibres alimentaires et composés phénoliques également, et en voici quelques-uns de ses bienfaits pour la santé du corps humain:

• Promouvoir la santé cardiaque: L’aubergine contribue au maintien de la santé cardiaque car elle contient du potassium, diverses vitamines et composés phénoliques, et les flavonoïdes qu’elle contient aident à réduire le taux de mortalité par maladie cardiovasculaire.
• Réduire le cholestérol dans le sang: Une étude a été menée sur des lapins de laboratoire qui ont reçu de l’extrait d’aubergine, et le résultat était clair en réduisant le cholestérol et le poids ensemble, et il a été constaté que l’acide chlorogénique présent dans l’aubergine réduit le cholestérol LDL nocif.
• Combattre les cellules cancéreuses: Les composés phénoliques et l’acide chlorogénique contribuent à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres, ainsi l’aubergine empêche la croissance tumorale et l’invasion et la propagation des cellules cancéreuses.
• Améliorer la fonction cognitive: La peau d’aubergine contient des composés phénoliques spéciaux qui protègent les cellules cérébrales des dommages causés par les radicaux libres nocifs, et contribuent également au transfert de nutriments vers la cellule et au transfert des déchets vers l’extérieur, améliorant ainsi les fonctions cognitives et cognitives d’une personne.
• Promouvoir la santé du foie: En effet, l’aubergine contient des antioxydants qui protègent le foie et d’autres organes des substances toxiques.

Les aliments qui aident à perdre du poids

Après avoir connu les avantages de l’aubergine pour l’alimentation, il est important de parler de certains aliments qui aident à perdre du poids, et le mécanisme de l’effet de ces aliments sur la réduction du poids diffère les uns des autres, certains d’entre eux ont un faible contenu calorique et d’autres ont une teneur élevée en fibres alimentaires telles que l’aubergine, et dans ce qui suit quelques exemples de ces aliments:

des œufs

Manger des œufs entiers, y compris les jaunes et les blancs, est l’une des choses qui aident à perdre du poids, et bien que leur consommation excessive puisse augmenter le taux de cholestérol nocif chez certaines personnes, les manger d’une manière qui les rend généralement sans danger, en plus de leur teneur élevée en protéines, une étude a été menée.30 femmes sont en surpoids et elles ont mangé des œufs au petit-déjeuner au lieu du pain, et le résultat a été que cela augmentait la sensation de satiété et incitait les participants à l’étude à manger de petites quantités pendant la journée, mais vous devrait faire attention si la personne souffre d’une allergie aux œufs, il doit éviter de le manger.

Légumes à feuilles

Y compris le chou frisé, les épinards, le chou et autres légumes à feuilles, qui sont un choix sain pour les personnes qui veulent perdre du poids, car ils contiennent de petites quantités de calories et de glucides et contiennent beaucoup de fibres alimentaires, et les manger remplit l’estomac sans augmenter le apport calorique, ce qui conduit à perdre du poids facilement.

Saumon

Le saumon et les autres poissons gras sont des aliments sains et bénéfiques pour la perte de poids, car ils donnent une sensation de satiété pendant de nombreuses heures avec relativement peu de calories, et le saumon contient des protéines de haute qualité, des graisses saines et divers nutriments importants.

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