Bienfaits du blé pour la santé

Bienfaits du blé pour la santé

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Herbe de blé

Le blé est une céréale qui a été cultivée depuis l’Antiquité, et c’est une souche de blé, et il est semblable au blé en apparence, mais il se caractérise par une croûte plus forte et un contenu nutritionnel différent. Le blé est dans de nombreuses recettes, car il donne une saveur plus savoureuse et plus forte que la farine de blé, et à partir de produits à base de farine d’épeautre, de pâtes et de biscuits, et il a été très populaire, et l’épeautre est un aliment sain intégré, en particulier en Espagne, en Amérique et dans certaines parties de l’Europe, car il contient un mélange diversifié de nutriments et de vitamines Minéraux et composés organiques de base que les autres céréales ne contiennent pas, et dans cet article, nous parlerons des bienfaits du blé pour la santé.

Bienfaits du blé pour la santé

Une tasse de blé pesant environ 194 grammes contient 246 calories, 51 grammes de glucides, 7,6 grammes de fibres alimentaires, 10,6 grammes de protéines, 1,7 grammes de matières grasses et contient de nombreuses vitamines et minéraux essentiels tels que le manganèse, le phosphore, le magnésium et le zinc. , du fer et de la vitamine B3, et il contient également de petites quantités de certains minéraux et vitamines tels que le calcium, le sélénium, la vitamine B1, la vitamine B6 et la vitamine E, et il est caractérisé comme une excellente source de fibres alimentaires, et sur le plan nutritionnel, il est similaire à le blé dans ses composants nutritionnels, mais il diffère légèrement car il contient des ratios Il est supérieur au zinc et aux protéines, et c’est ce qui le distingue du blé, et 80% des protéines du blé sont du gluten, et voici les bienfaits du blé pour la santé .

Promouvoir la santé des os

Le blé contient des niveaux élevés d’éléments importants pour promouvoir la santé des os, à savoir le phosphore et les protéines, car leur confinement de ces éléments essentiels a rendu ces grains très importants dans la croissance et le développement de nouveaux tissus corporels tels que les tissus des vaisseaux sanguins, les tissus musculaires et osseux, et tissus de certains organes du corps, et le phosphore est également un minéral. Important et nécessaire pour la santé des os, car il contribue à la croissance et au développement du tissu osseux et peut aider à prévenir l’ostéoporose et les maladies qui affectent les os avec l’âge, telles que la faiblesse des os , alors qu’un niveau élevé de protéines est très important, car les protéines sont décomposées en acides aminés qu’elles utilisent.Le corps pour chaque processus corporel important.

Régule les hormones

Les grains de blé contiennent une quantité élevée de niacine, qui est la vitamine B3, et c’est l’une des vitamines les plus importantes nécessaires à l’organisme et présente à des niveaux élevés dans le blé, car elle joue un rôle important et principal dans la production d’hormones surrénales, en particulier la sécrétion d’hormones sexuelles, et le système endocrinien dans le corps humain est l’un des systèmes. Il est très sensible et important pour la santé et les performances générales du corps, et pour maintenir ce système, des niveaux élevés de niacine doivent être maintenus dans le corps, le blé est donc un choix sain car il contient de la nacine, et c’est l’un des bienfaits du blé pour la santé.

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