Avantages des légumes

Des légumes

Les légumes sont un type de produit végétal, et ce sont les parties comestibles des plantes telles que: racines, feuilles, tiges, fleurs et graines, et ils peuvent être consommés frais ou préparés de nombreuses manières. Ils ont été cultivés dans diverses civilisations et sont réputés pour leur importance nutritionnelle, leur faible teneur en calories et leur haute teneur. Avec de l’eau, où le pourcentage d’eau qu’elle contient est supérieur à 70%, et c’est une riche source de nutriments nécessaires pour le corps, et elle est classée en fonction de la partie de la plante consommée; Parmi ses variétés: les légumes-racines tels que les carottes et les légumes-tiges tels que les asperges, les légumes à feuilles comme la laitue et les légumineuses telles que les haricots et les pois, et dans cet article les avantages les plus importants des légumes sains seront identifiés.

Avantages des légumes

L’ajout de légumes à l’alimentation est bénéfique pour la santé du corps en raison de sa faible teneur en calories et de sa riche teneur en fibres alimentaires, vitamines, minéraux et antioxydants qui procurent divers avantages pour la santé du corps, et voici les avantages les plus importants des légumes sains:

Favorise la perte de poids

Manger des légumes est un moyen sain de perdre du poids et de le maintenir, car il contribue à la consommation énergétique de la digestion des aliments en ajoutant des calories, et les légumes sont divisés en deux types, qui sont féculents tels que: pommes de terre, courges et non féculents tels que: chou-fleur, tomates, champignons, oignons et artichauts, qui peuvent tous deux être ajoutés au régime consommé. Un régime qui contient des légumes hypocaloriques tels que les carottes, le chou, la laitue et le radis favorise la perte de poids et maintient un estomac plein et une sensation de satiété pendant longtemps, et la combinaison d’une alimentation saine consommée avec de l’exercice contribue à une réduction de poids significative et maintient un corps sain et physique.

Soin de la peau

Les bienfaits des légumes et des fruits pour la peau comprennent l’amélioration de la santé de la peau et le soin de la santé de la peau. Les manger est l’un des meilleurs traitements pour maintenir la fraîcheur, l’éclat et l’éclat de la peau et lutter contre certaines maladies. Ils sont divisés en quatre groupes principaux selon les couleurs, et chacun a ses avantages spécifiques et différents, à savoir:

• Orange et jaune: Il comprend la patate douce, les oranges, les abricots et les carottes, et est une riche source de vitamine C, qui aide à la croissance et à la formation de collagène, qui maintient l’élasticité de la peau et contribue à retarder l’apparition des rides.
• le rouge: Il comprend les tomates, la papaye, les poivrons rouges et les oignons rouges, tous riches en lycopène composé, qui protège la peau des rayons nocifs du soleil.
• le vert: Ils comprennent le kiwi, le chou-fleur, le chou, le chou frisé, le poivron vert, les épinards et le chou vert, riches en vitamine C.
• Bleu: Ils comprennent les pêches, les aubergines, les raisins rouges, le chou violet et les betteraves, qui contiennent tous des antioxydants nécessaires à la santé, à la luminosité et à la récupération de la peau, et contribuent à retarder les signes du vieillissement et à prévenir la déshydratation et les troubles cutanés.

soin des cheveux

Manger une alimentation riche en légumes riche en minéraux et en vitamines maintient la force, la santé et la brillance des cheveux, et en manger au moins une portion par jour favorise les soins capillaires et en fournit les avantages nécessaires et variés. Parmi les avantages les plus importants des légumes pour les cheveux sont:

• Prévenir la chute des cheveux: Manger des légumes vert foncé riches en fer, calcium, vitamine A et vitamine C contribue à la production de sébum, une substance huileuse produite par le cuir chevelu qui aide à prévenir la chute des cheveux et favorise sa densité.
• Maintenir l’épaisseur des cheveux: Les légumes rouges contiennent du lycopène et de la silice minérale, ce qui aide à maintenir l’épaisseur des cheveux.
• Favorise la croissance des cheveux: Les légumes orange et jaunes contiennent du bêta-carotène. C’est un antioxydant nécessaire à une croissance saine des cheveux, en plus de la vitamine C qui protège les cheveux des risques de radicaux libres et des effets néfastes du soleil et de l’humidité.
• Protéger les racines des cheveux: Les légumes blancs comme les oignons contiennent des antioxydants qui contribuent à préserver les racines et les bords des cheveux.

Maintenir un système digestif sain

Les légumes sont une riche source de fibres alimentaires solubles et insolubles, qui absorbent l’excès d’eau dans le côlon, ce qui maintient l’humidité des selles, et les avantages des légumes riches en fibres résident dans leur capacité à maintenir un système digestif sain et propre et à éviter de nombreux problèmes de santé associés tels que la constipation, la diarrhée et l’entretien. La régularité des selles, la prévention du cancer du côlon, la prévention des hémorroïdes, des fissures et des polypes, en plus de favoriser la sensation de satiété et de réduire la quantité de nourriture consommée, ce qui contribue à la perte de poids.

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