Dommages au brocoli

brocoli

C’est une plante comestible annuelle qui pousse rapidement et mesure environ 60 à 90 cm de long.Il se compose de grappes vertes denses qui poussent à partir de boutons floraux situés aux extrémités de l’axe central ou des branches, et elle a des fleurs jaunes, des fruits vert foncé et des tiges solides, elle appartient à une famille appelée Brassicaceae Il prospère généralement dans les climats tempérés et froids, et il est originaire des régions de la Méditerranée orientale et d’Asie mineure, et a été cultivé en Italie depuis les temps anciens, et il a été transporté au XVIIIe siècle en Angleterre et en Amérique, le brocoli est une plante nutritive qui peut être consommée fraîche ou cuite, Mais dans cet article, nous parlerons des méfaits du brocoli et des dangers de le manger.

Dommages au brocoli

Le brocoli est un membre du groupe des légumes crucifères, qui est considéré comme sûr à manger en général et ses effets secondaires ne sont pas très graves, car les dommages du brocoli comprennent l’effet secondaire le plus courant, qui est une irritation de l’intestin et la formation de gaz en raison du pourcentage élevé de fibres alimentaires qu’il contient, mais il y a des dommages ou des risques potentiels. Il se produit dans certains groupes qui conseillent de faire attention à consommer du brocoli pour éviter les problèmes de santé, et les dommages du brocoli sont les suivants:

Contribue à la coagulation du sang

De nombreuses personnes prennent des anticoagulants appelés anticoagulants en raison de certains problèmes de santé, mais il est nécessaire de savoir que le brocoli contient un pourcentage élevé de vitamine K, et cette vitamine aide à coaguler le sang, et manger de grandes quantités de brocoli réduit l’efficacité des médicaments anti-coagulation qui sont pris tels que la warfine et le Coumadin. Par conséquent, il est conseillé de consulter un médecin spécialiste sur la possibilité de le prendre pour éviter des problèmes de santé.

Affecte négativement la glande thyroïde

Manger une grande quantité de brocoli peut causer des dommages ou des problèmes à la glande thyroïde chez certaines personnes souffrant d’allergies, mais il est recommandé aux personnes allergiques au brocoli de le cuire à haute température pour réduire ces effets et éviter leur apparition.

La valeur nutritionnelle du brocoli

Le brocoli est une source alimentaire riche en fibres alimentaires, en vitamines essentielles, en minéraux importants et essentiels et en acides aminés tels que le tryptophane, et selon la base de données nationale sur les nutriments du département américain de l’Agriculture, 100 grammes de brocoli frais contiennent les éléments suivants:

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