La pulpe blanche et ses dommages

Les graines de citrouille sont considérées comme l’une des graines largement répandues et populaires, et elles sont une bonne source de nombreux ingrédients tels que les minéraux, les protéines, les graisses et les glucides, dont la pulpe blanche est extraite, et elle est consommée soit cuite avec de la nourriture, soit en la torréfiant et en y ajoutant du sel, ou elle est consommée sans sel comme vous le souhaitez. .

L’histoire de la pulpe blanche

La pulpe blanche est une graine connue depuis de nombreuses décennies et était abondante dans les pays européens et froids, et elle était utilisée il y a longtemps en Amérique du Nord, centrale et du Sud, et était consommée par les Amérindiens dans leurs repas et leurs aliments, en raison de ses nombreux avantages pour la santé. Des preuves de l’utilisation des graines de citrouille ont été trouvées dans la civilisation aztèque au milieu ETATS-UNIS.

La Chine est l’un des pays les plus producteurs à l’heure actuelle, suivie de l’Inde, de la Russie, de l’Ukraine et du Mexique, et son importance réside dans la disponibilité de nombreux composés alimentaires importants pour la santé humaine en son sein, et les gens avaient l’habitude de manger de la pulpe blanche, qui fait partie des divertissements, et elle se distinguait par sa présence avec des gens dans les parcs et jardins. Ou lorsque vous regardez un match de football, ou lorsque la famille se rassemble et s’assoit devant la télévision.

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Les graines de citrouille sont considérées comme des graines comestibles, et ces graines sont également connues sous le nom de pepita, qui est un terme mexicain car le début de la connaissance de ce type de graine était au Mexique, et les gens y affluaient en raison de son contenu nutritionnel, ce qui favorise la santé générale et améliore l’énergie corporelle et améliore le système immunitaire, Et cela aide à se débarrasser de certains problèmes de santé.

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Définition de la pulpe blanche

La pulpe blanche est connue sous le nom de graines de citrouille séchées, et ce type est cultivé à des fins de pulpe uniquement et non dans le but de manger, et il est planté dans la seconde moitié de février, et c’est le meilleur moment pour obtenir une grande quantité de production et de rendement, et c’est l’un des passe-temps les plus célèbres au monde. Au Moyen-Orient en particulier, la pulpe blanche est séchée et rien n’y est ajouté, car elle a un goût distinctif, et elle est acceptée et aimée par tous les âges et tous les groupes.

La pulpe blanche contient du zinc, du phosphore, du cuivre, du potassium et du calcium, et elle est très riche en protéines et en glucides, et elle est également riche en une grande proportion d’acides aminés importants, et malgré l’énorme quantité d’avantages présents dans la pulpe blanche, elle contient également des effets secondaires et peut causer des dommages aux personnes qui souffrent d’allergies. Pour certains de ses composés ou de sa consommation fréquente, et ci-dessous, nous passons en revue les avantages et les inconvénients de la pulpe blanche et leur effet sur les organes du corps.

Dommages à la pulpe blanche

Malgré les nombreux avantages de la pâte blanche, son utilisation présente des inconvénients et des mises en garde, et ils sont résumés comme suit:

• Manger de la pulpe blanche salée en grande quantité entraîne une rétention d’eau dans le corps et une prise de poids.
• Manger de la pulpe blanche en grande quantité provoque un retard de l’éjaculation chez l’homme.
• Manger de la pulpe blanche chez les patients hypertendus peut provoquer un déséquilibre chez ceux qui ont une pression artérielle basse.
• Et comme tout ce qui est consommé en excès ou consommé, cela entraîne plus de mal que d’avantages pour le corps.
• La pulpe blanche peut réduire les niveaux de potassium dans le corps, ce qui est nocif pour les personnes qui ont déjà une carence en potassium.
• Son usage ou sa consommation fréquente peut nuire au système digestif et des cas de constipation surviennent parce qu’il contient des fibres.

Avantages de la pulpe blanche

Manger 25 grammes de pulpe blanche par jour présente de nombreux avantages, car son abondance entraîne des dommages corporels, et les avantages de la pulpe blanche sont résumés dans ce qui suit:

• La pulpe blanche aide à renforcer et à stimuler le système immunitaire, grâce à la présence de certains antioxydants qui améliorent l’immunité de l’organisme en général.
• Il protège le corps des dangers des maladies articulaires et favorise la santé des os, car il contient du calcium et un complexe de vitamine B.
• Il aide à réguler la glycémie et stimule l’action de l’insuline.
• La pulpe blanche augmente la santé et la force des os.
• Manger de la pulpe blanche contribue à la santé et à la sécurité des dents.
• Très utile dans les situations de relaxation, grâce au tryptophane qu’il contient, il vous aide à dormir et à vous détendre.
• Très bon pour le cœur car il maintient le cholestérol dans le sang.
• La pulpe blanche améliore la qualité du sperme, aide à protéger contre les dangers de l’infertilité masculine et est également très utile en cas de prostatite chez les hommes.
• Il est considéré comme utile au rythme mentionné ci-dessus pour améliorer la santé du système digestif et des intestins, car il contient des fibres.

La valeur nutritionnelle de la pulpe blanche

La pulpe blanche contient une valeur nutritive élevée, par rapport à certaines autres graines, car la consommation quotidienne de pulpe blanche de 25 grammes fournit au corps les nutriments suivants:

• Graisse 49 grammes.
• Sodium 18 mg.
• Glucides 15 grammes.
• Fibres alimentaires 6,50 grammes.
• Sucres totaux 1,29 grammes.
• Protéine 29,80 grammes.
• Calcium 52 mg.
• En plus, il contient de bons niveaux de fer, potassium, phosphore, magnésium et zinc.
• Et il contient de bonnes proportions de certaines vitamines telles que les vitamines A, B, C, B1, B2, B3, B6, B9 et B12.

Les valeurs nutritionnelles présentes dans la pulpe blanche lui apportent de nombreux avantages, mais augmenter la dose par rapport à la dose prescrite pour une personne peut également nuire aux personnes, en particulier aux personnes qui souffrent de sensibilité à un composé des composés précédents, ou de certaines maladies qui augmentent en augmentant la consommation de pulpe blanche.

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Culture de pulpe blanche

Il faut environ un demi-kilo de graines pour faire pousser un acre de pulpe blanche ou de citrouilles, et un travail est fait pour tremper les graines dans une solution antiseptique pour empêcher les champignons dans le sol, et il existe de nombreuses façons de cultiver des citrouilles, telles que l’immersion ou le marquage.

Et des engrais organiques sont appliqués, puis la terre est bien labourée et les graines de pulpe blanche ou de citrouille sont placées à la surface du sol, puis pressées pour le fixer à l’intérieur du sol, puis la terre est irriguée avec des quantités abondantes d’eau, puis la terre est irriguée par la méthode goutte à goutte pendant les étapes de croissance des plantes.

De nombreux engrais organiques sont appliqués dans des proportions différentes, après le début de la germination pendant une période de 30 jours consécutifs, après quoi les fruits sont suivis jusqu’à ce qu’ils soient jaunes, et à un certain stade, la coque extérieure est durcie et prête pour la récolte.

La courge est récoltée en coupant le cou du sol, puis collectée et fendue avec un couteau, en retirant les graines à l’intérieur, en les lavant bien avec de l’eau, puis en les plaçant pour sécher sur des morceaux de tissu à l’air libre à l’abri de la lumière directe du soleil.

Et la quantité de production par acre varie entre 400 ou 500 kilogrammes en récolte.

Autres utilisations de la pâte blanche

La pulpe blanche est également utilisée en la plaçant à l’intérieur des aliments.Elle peut être mise dans des salades et placée dans la farine à partir de laquelle les produits de boulangerie sont fabriqués.Elle est utilisée avant la torréfaction et le sel, car après la torréfaction, elle est prête à être consommée sous forme de pâtisseries uniquement.

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À partir de notre étude de la récolte de pulpe blanche et de ses dommages, qui peuvent être le résultat de sa consommation fréquente ou de sa consommation par des personnes qui souffrent d’allergies à certains des ingrédients qu’elle contient, et malgré ses nombreux avantages, elle comporte des mises en garde qui doivent être habituelles pour la prévenir, et nous avons appris sur sa culture et comment la récolter et la valeur nutritionnelle qu’elle contient.

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