Les bienfaits des fraises pour la santé

la fraise

Les fraises appartiennent au genre Fragaria, car elles ont été cultivées pour la première fois dans certaines régions de France et d’Italie avant 234 avant JC. Elle se caractérise par l’abondance de ses graines qui se répandent sur la surface extérieure du fruit, et c’est l’un des types de fruits les plus populaires pour de nombreux individus, en raison de son goût distinctif et de sa polyvalence. Ils sont répartis en plusieurs types qui reflètent leurs bienfaits pour la santé sur le corps, car pour les ajouter au régime, il s’agit généralement d’une collation, d’autant plus qu’il est inclus dans la préparation de jus de fruits, de salades et de bonbons, il est préférable de manger des variétés fraîches plutôt que de les manger en conserve, et dans cet article les avantages pour la santé des fraises seront discutés.

Les bienfaits des fraises pour la santé

En ce qui concerne les bienfaits des fraises pour la santé, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) suggère de consommer 400 grammes de fruits – comme les fraises – et de légumes par jour, pour obtenir leurs bienfaits pour la santé, dont le plus important est de réduire l’incidence de certaines maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le diabète et le cancer. En ce qui concerne les bienfaits des fraises pour la santé, les éléments suivants sont mentionnés:

Réduit l’incidence des maladies cardiaques

Cela est lié à leur teneur en potassium. Dans une étude menée en 2011, les participants les moins susceptibles de mourir d’une cardiopathie ischémique étaient ceux qui consommaient 4 069 milligrammes de potassium par jour, comparativement à ceux qui consommaient environ 1 000 milligrammes de potassium par jour. En revanche, leur teneur en anthocyanes était associée à une incidence réduite. L’infarctus du myocarde, selon un rapport de 2019, et la quercétine dans les fraises sont anti-inflammatoires et réduisent l’incidence de l’athérosclérose.

Réduit l’incidence des accidents vasculaires cérébraux

Dans une étude de 2016, les chercheurs ont découvert que la quercétine, l’anthocyanine et le kaempférol, qui sont des antioxydants présents dans les fraises, réduisaient modérément l’incidence des accidents vasculaires cérébraux, après avoir pris en compte les facteurs de risque cardiovasculaire.

Réduit l’incidence du cancer

Il contient de puissants antioxydants qui bloquent l’effet des radicaux libres, et une revue de 2016 indique que cela arrête la croissance des tumeurs cancéreuses et réduit l’inflammation.

Aide à réduire l’hypertension artérielle

Fournit une bonne quantité de potassium, qui joue un rôle important dans la neutralisation des effets du sodium sur l’hypertension artérielle, ce qui reflète les bienfaits pour la santé des fraises.

Réduit la constipation

La fibre augmente le volume des selles, ce qui facilitera son passage et réduira l’incidence de la constipation, et en plus de cela, elle joue avec l’eau un rôle dans l’hydratation du corps et le maintien d’un mouvement continu et régulier de l’intestin.

Il régule la glycémie

Alors que les fibres aident à réguler la glycémie et à la maintenir stable, à l’écart des niveaux élevés ou faibles.

Réduire les symptômes de la maladie inflammatoire de l’intestin

Manger trois quarts de tasse de fraises par jour réduit la perte de poids et la diarrhée sanglante – en tant que symptôme de la MII.

Il contribue à une grossesse saine

C’est une bonne source d’acide folique, ce type de minéral aide à la croissance des tissus, assure le bon fonctionnement des cellules et réduit l’incidence des malformations congénitales.

Calories de fraise

En ce qui concerne la discussion sur les avantages pour la santé des fraises, il convient de noter les calories contenues dans les fraises, car 100 grammes de fruits frais contiennent 32 calories, 0,7 gramme de protéines, 7,7 grammes de glucides, 0,3 gramme de matières grasses et 2 grammes de Les fibres, comme pour l’eau, constituent jusqu’à 91% de sa teneur et les vitamines leur fournissent de la vitamine C, de la vitamine B9, de la vitamine B6, de la vitamine K et de la vitamine E, en plus de minéraux tels que le potassium, le magnésium, le fer, le phosphore et le cuivre, ainsi que certains composés tels que la plargonidine, l’acide ellagique, les ellagitannins et les procyanidines.

Délicatesse aux fraises

Après avoir discuté des bienfaits des fraises pour la santé ainsi que de leurs calories, il convient de noter que l’allergie aux fraises est associée à l’émergence de symptômes qui se développent en quelques minutes ou peuvent apparaître deux heures après avoir mangé des fraises – ou de tout aliment provoquant une allergie similaire – comme des éruptions cutanées, des démangeaisons, des picotements dans la bouche et une respiration sifflante. Toux, nausées, maux d’estomac, diarrhée, étourdissements et bien d’autres. Quant aux allergies sévères aux fraises, elles peuvent développer un choc anaphylactique, et les deux nécessitent d’éviter de les manger ou de manger des aliments similaires tels que des pommes, des poires, des pêches, des cerises et des framboises, sachant que manger certains plats qui y ont été utilisés ou même décorés avec eux peuvent laisser des traces D’autre part, vous devez lire l’étiquette et l’étiquette des ingrédients sur tout produit qu’il contient avant de l’acheter.

Stockage de fraises

Les fraises sont généralement disponibles pendant l’été et vendues sur le marché entre juin et août, et il est préférable de les avoir au plus fort de la saison pour obtenir les bienfaits pour la santé des fraises, et par contre elles sont rapidement périssables, ce qui nécessite de les conserver dans un endroit sec et frais avec possibilité de les congeler, tandis que les acheter nécessite de choisir des fruits avec La couleur rouge foncé, qui se caractérise par une odeur aromatique distinctive – tout en ignorant les grains qui contiennent de la couleur blanche ou verte – cela garantira qu’ils obtiennent des fruits mûrs, quant à leur consommation, il est préférable de les acheter dans les quelques jours suivant leur achat et de les conserver au réfrigérateur, notant que certaines personnes les lavent directement après les avoir achetés, Ce qui conduit à la pourriture.

Vidéo sur les calories dans les fraises

Il est recommandé de regarder la vidéo suivante dont parle la nutritionniste thérapeutique: Heba mène sur les calories des fraises, car elle a indiqué que 100 grammes d’entre elles – équivalent à 6 céréales – fournissent 35 calories, car elles sont une collation qui fournit de l’énergie, de l’activité et de la vitalité, et leur apport aide à réduire L’obésité, le fait d’être consommé entre les repas et les avantages pour la santé des fraises sont qu’elles sont riches en antioxydants, et donc bénéfiques pour la santé cardiovasculaire, ainsi que de réduire l’incidence du cancer, car elles éliminent les radicaux libres, et sont également utiles pour les diabétiques pour leur capacité à contrôler la glycémie, Il réduit également l’incidence de la constipation car il est riche en fibres.

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