Juliette F.
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Des haricots
Les haricots sont des légumineuses vertes qui se trouvent sous forme de grains recouverts d’une enveloppe extérieure et poussent sous la forme d’un arbuste dressé ou d’une plante grimpante, et c’est l’une des plus anciennes cultures au monde. Ses formes de graines varient, y compris sphériques, plates et allongées, et il est cultivé à grande échelle dans toutes les régions du monde, et il est originaire d’Afrique du Sud et de certaines parties de l’Asie du Sud, et il se distingue par le fait qu’il pousse dans divers types de sols, et sous tous les climats, et est un aliment populaire dans l’alimentation. Chez divers peuples, en particulier au Moyen-Orient, les fèves sont considérées comme l’une des formes les plus populaires de fèves et le premier aliment populaire en Égypte, car elles sont une bonne source d’énergie, de protéines et de nombreuses vitamines et minéraux, mais combien de calories y a-t-il dans les fèves?
Calories dans les Fèves
Les fèves sont l’une des formes les plus célèbres de fèves en Asie de l’Est, et elles sont largement répandues dans les cuisines arabes, où elles sont considérées comme le plat le plus célèbre de tous les temps, et contiennent des fèves et des nutriments utiles dont le corps a besoin, car il remplace les protéines et est riche en sels, minéraux, fibres et vitamines telles que la vitamine B et la vitamine A Il contient un groupe distinct d’éléments importants tels que le cuivre, le fer, le potassium, le magnésium et le manganèse, et la quantité de calories est estimée à: 187 calories par tasse de 170 grammes et contient: 3 grammes de butène, 9 grammes de fibres alimentaires et 33 grammes de glucides.
Puisque les fèves sont préparées en ajoutant de l’huile d’olive, la quantité de calories dans les fèves augmentera en fonction de la quantité d’huile d’olive ajoutée. Notez que chaque 100 millilitre d’huile d’olive contient 800 calories et 93,3 grammes de matières grasses.
Les fèves sont divisées en trois types: les haricots verts frais: on les appelle les haricots égyptiens, et ils sont cultivés au Maghreb, en Égypte et au Soudan, et les haricots chypriotes: ils sont connus sous le nom de Baali ou Zouri, ou Al Baladi, et les fèves maltaises: elles portent plusieurs noms selon le pays dans lequel elles se trouvent. À Halabi ou Shami, et en Algérie, il est connu sous le nom d’al-Mashkhat ou Satif, et en Tunisie, il est connu sous le nom d’Amoun, et toutes sortes de fèves contiennent une valeur nutritive élevée; Une tasse de haricots verts, équivalant à 150 grammes, contient:
| valeur nutritionnelle | Le montant |
|---|---|
| Calories | 512 calories |
| protéine | 39,18 grammes |
| Fibre alimentaire | 37,5 grammes |
| Calcium | 154 milligrammes |
| l’eau | 16,47 grammes |
| Vitamine B6 | 0,549 milligrammes |
| Acide folique | 634 mcg |
| Sucre | 8,55 grammes |
| Phosphoreux | 632 milligrammes |
| Vitamine K. | 13,5 mcg |
| potassium | 1593 milligrammes |
| le fer | 10,05 milligrammes |
| zinc | 4,71 milligrammes |
| glucides | 87,44 grammes |
| Magnésium | 288 milligrammes |
| Niacine | 4,248 milligrammes |
| Thymine | 0,833 milligrammes |
| Riboflavine | 0,500 milligrammes |
| Les acides gras saturés | 0,381 g |
Avantages de manger des haricots
Après avoir connu la quantité de calories dans les fèves et la valeur nutritionnelle des fèves, il faut noter que de nombreuses études ont confirmé l’importance de la consommation de fèves, et qu’elle contient de nombreux avantages pour la santé du corps, notamment:
- Réduire les symptômes de la maladie de Parkinson.
- Prévenir les malformations congénitales.
- Renforcer l’immunité corporelle.
- Fonctionne pour réduire le taux de cholestérol dans le corps.
- Très bénéfique pour la santé des os.
- Et cela réduit l’hypertension artérielle.
- Il aide à contrôler et à perdre du poids.
- Promouvoir la santé cardiaque.
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