Calories dans les pommes de terre bouillies

Pommes de terre bouillies

Les pommes de terre bouillies contiennent un large éventail de composants nutritionnels qui les rendent plus importants en tant que nutriments essentiels dans l’alimentation quotidienne, et ces ingrédients sains comprennent des vitamines telles que la vitamine A, la vitamine B et la vitamine C, et ils sont également riches en minéraux tels que le potassium. , calcium, fer et phosphore, et leur concentration est plus élevée dans les pelures de pommes de terre, donc manger des pommes de terre avec leur peau est très bénéfique, et elles contiennent également des composés organiques basiques, et les pommes de terre contiennent environ 17% d’amidon, en plus de la teneur en eau, qui représente environ 70 à 80%, et il y a un faible pourcentage de calories dans les pommes de terre bouillies.

Calories dans les pommes de terre bouillies

Les pommes de terre bouillies sont un aliment faible en gras qui peut avoir une place dans un régime alimentaire sain. Les pommes de terre bouillies fournissent une bonne dose de potassium, de fibres et de vitamine C, et la teneur en calories des pommes de terre bouillies est relativement faible, mais certains ingrédients supplémentaires assiette peut réduire la valeur nutritionnelle. Elle augmente considérablement la teneur en matières grasses et en calories. 100 grammes de pommes de terre blanches cuites avec la peau contiennent 93 calories. Les pommes de terre sont un aliment féculent, la plupart des calories contenues dans les pommes de terre bouillies proviennent de la teneur en glucides, 100 grammes de pommes de terre contiennent 21 grammes de glucides et 2,2 grammes de fibres, et 100 grammes de pommes de terre contiennent 2,5 grammes de protéines, 0,1 gramme de matières grasses, 9,6 mg de vitamine C, 28 microgrammes de folate, 1 unité de vitamine A, 1,1 milligramme de fer et 535 milligrammes de potassium.

Les bienfaits des pommes de terre pour la santé

Les avantages pour la santé de la pomme de terre comprennent sa capacité à améliorer la digestion, à abaisser le taux de cholestérol, à favoriser la santé cardiaque et à protéger contre les polypes. Elle renforce le système immunitaire, réduit les signes de vieillissement, protège la peau, augmente la circulation sanguine, abaisse la tension artérielle et maintient l’équilibre. Fluides en cas de diarrhée, et réduire l’insomnie, parmi les plus importants de ces avantages:

Promouvoir la santé cardiaque

Les pommes de terre sont riches en composés tels que les flavonoïdes, les protéines et les acides phénoliques. Ces composés agissent comme des antioxydants dans l’organisme en neutralisant les molécules potentiellement nocives appelées radicaux libres. Lorsque les radicaux libres s’accumulent, ils peuvent augmenter le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, diabète et cancer.

Contrôlez le taux de sucre dans le sang

Les pommes de terre contiennent un type spécial d’amidon connu sous le nom d’amidon résistant. Cet amidon n’est pas digéré et est complètement absorbé par le corps. Ensuite, il atteint le gros intestin, où il devient une source de nutriments et les bactéries bénéfiques dans l’intestin en sont nourries. L’amidon résistant a été associé à de nombreux avantages pour la santé, y compris ce faisant, la résistance à l’insuline est réduite, ce qui améliore le contrôle de la glycémie.

Améliorer la santé digestive

L’amidon résistant de la pomme de terre peut améliorer la santé digestive. Lorsque l’amidon résistant atteint le gros intestin, il devient la nourriture des bactéries intestinales bénéfiques. Ces bactéries le digèrent et le convertissent en acides gras à chaîne courte appelés butyrates, qui sont la source de nourriture préférée des bactéries intestinales, et ce beurre peut également réduire l’inflammation du côlon, renforcer les défenses du côlon et réduire le risque de cancer du côlon et rectal.

Améliorez la sensation de plénitude

La pomme de terre est l’un des aliments qui remplissent l’estomac et elle peut aider à réguler ou à perdre du poids, car elle réduit les douleurs de la faim, et il y a une protéine dans les pommes de terre connue sous le nom d’inhibiteur de la protéinase 2 PI2 qui peut supprimer l’appétit, et cette protéine également améliore la libération de cholestoxinine CCK, une hormone favorise une sensation de satiété.

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