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Comment rendre les frites plus saines

Comment rendre les frites plus saines

Pommes de terre

C’est un type de légume racine qui est consommé dans divers plats à travers le monde et est scientifiquement connu sous le nom de Solanum tuberosum, qui appartient à la famille des morelles et qui remonte aux Andes sud-américaines dans 160 pays à travers le monde. Taille, couleur et son contenu nutritionnel, il peut être bouilli, cuit, cuit au four, rôti et utilisé dans la préparation d’un large éventail de plats, et il peut être mangé en le faisant frire, et parce qu’il contient un pourcentage élevé de glucides et d’amidons, certains le considèrent comme malsain. et il ne doit pas être mangé. Cet article explique comment rendre les frites plus saines.

Comment rendre les frites plus saines

Avant de parler de la façon de rendre les frites plus saines, sachez que consommer des pommes de terre avec modération est un bon complément à l’alimentation car elles contiennent une bonne proportion de nutriments, de fibres alimentaires et de nutriments tels que des minéraux et des vitamines importants pour la santé de la personne. corps, afin qu’il puisse être consommé de manière saine pour en faire un choix sain en mangeant sa peau. Et faites-le cuire de manière saine, comme adopter le barbecue, faire bouillir et cuire à la vapeur pour la cuisson afin de réduire sa teneur en calories, en matières grasses et en sodium et préserver ses composants nutritionnels.

Bien que les pommes de terre frites soient un plaisir universel et un repas préféré et un ajout majeur à la restauration rapide malsaine, il peut être fait un choix sain et un plat d’accompagnement agréable et satisfaisant pour tout le monde en apprenant à rendre les frites plus saines en suivant les méthodes suivantes et astuces:

  • Cuire au four au lieu de frire: Les pommes de terre sont généralement frites avec de l’huile végétale dans un bol profond, ce qui leur permet d’obtenir de grandes quantités de calories et de matières grasses.Il est donc recommandé de faire cuire les pommes de terre et de choisir l’huile d’olive au lieu de l’huile végétale et d’ajouter deux cuillères à soupe dans le bol avant de placer les pommes de terre. , puis saupoudrez une petite quantité d’huile sur les pommes de terre et étalez-les Et faites-les cuire.
  • Sans sel ajouté: L’ajout de sel aux aliments est la cause de troubles digestifs tels que les ballonnements et l’inconfort, et il peut être remplacé par l’ajout d’épices telles que l’ail, le cumin, le romarin, la cannelle et la muscade pour en faire une option plus saine.
  • Évitez les sauces pour accompagner les pommes de terre: Le ketchup est le compagnon incontournable des pommes de terre frites et est une source de sucre et de calories. Vous pouvez le remplacer par des options plus saines ou même y ajouter du lait pour réduire sa teneur en sucre et ajouter une quantité supplémentaire de protéines.
  • Rôti: Utilisez le gril pour préparer les pommes de terre.
  • Choisir les patates douces plutôt que le blanc: Les patates douces sont des glucides complexes qui ne se transforment pas en sucre lorsqu’ils sont consommés directement, et elles peuvent être mangées et cuites au four au lieu d’être cuites dans une poêle avec de l’huile d’olive.

Calories dans les Frites

Après avoir expliqué comment rendre les pommes de terre frites plus saines, il est nécessaire de connaître le contenu nutritionnel des pommes de terre frites et des patates douces frites, car les patates douces contiennent un peu plus de calories et de glucides que les pommes de terre frites, bien qu’elles soient plus denses et contiennent des nutriments et des vitamines, et ce qui suit: Comparaison de la valeur nutritionnelle de 85 grammes chacun:

valeur nutritionnelle Patate douce frite frites
calories 150 calories 125 calories
Graisse totale 5 grammes 4 grammes
Gras saturé 1 gramme 1 gramme
Sodium 170 milligrammes 282 milligrammes
Les glucides 24 grammes 21 grammes
Fibre alimentaire 3 grammes 2 grammes
Protéine 1 gramme 2 grammes

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Juliette F.

Written by Juliette F.

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