in ,

Dégâts de cacao

Dégâts de cacao

Cacao

Le cacao était connu dans l’Antiquité comme aliment thérapeutique, et il est utilisé de nos jours comme médicament pour de nombreux problèmes de santé, les graines de cacao sont utilisées pour traiter les maladies intestinales et infectieuses, comme traitement pour la diarrhée et l’asthme, et la coque de la graine de cacao est utilisée. pour traiter le foie, la vessie et le diabète, et le cacao est la plante à partir de laquelle le chocolat est fabriqué Où en utilisant la pression sur les graines de fèves de cacao torréfiées à l’intérieur de rouleaux chauds, du chocolat amer est produit, la poudre de cacao est également produite en pressant les graines de cacao de l’amer chocolat, le chocolat sucré est fabriqué à partir de l’amertume en ajoutant du sucre et de la vanille, du sucre, du beurre de cacao et des extraits de lait sont ajoutés pour faire du chocolat blanc, comme le cacao a de nombreux avantages, il a des dommages, et la valeur nutritionnelle et les inconvénients du cacao seront explorés dans cet article.

Dégâts de cacao

Manger du cacao est sans danger, mais il contient de la caféine et certaines substances qui lui sont associées, on s’attend donc à l’apparition de certains effets secondaires de la caféine, tels que la nervosité, l’augmentation de la miction, le manque de sommeil, ainsi qu’une augmentation du nombre de battements cardiaques, et les dégâts du cacao sont les suivants:

  • La maladie de reflux gastro-oesophagien; Le cacao peut affecter l’activité de la valve œsophagienne qui empêche les aliments de retourner dans les voies respiratoires.
  • Glaucome; Comme la caféine peut provoquer une augmentation de la pression oculaire, elle doit être prise avec prudence chez les personnes souffrant de glaucome.
  • Hypertension; Pour ceux qui souffrent d’hypertension artérielle, la caféine peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, mais pour la personne moyenne et pour ceux qui boivent de la caféine en grande quantité, cela peut ne pas faire de différence.
  • ostéoporose; Tandis que l’un des inconvénients du cacao est qu’il contient de la caféine, ce qui peut augmenter la quantité de calcium excrétée par l’urine.
  • Le cacao peut causer de la constipation, des migraines et certains troubles digestifs tels que; Nausées, gaz et inconfort intestinal.
  • Manger de grandes quantités de cacao peut provoquer des troubles anxieux en raison des grandes quantités de caféine qu’il contient.
  • Les troubles de la coagulation sont l’un des méfaits du cacao car ils provoquent une coagulation lente du sang.
  • Le cacao peut provoquer un rythme cardiaque irrégulier et doit être consommé avec prudence chez les patients cardiaques.
  • Le cacao est associé au diabète, étant l’une des causes de l’hyperglycémie, et il peut affecter la régularité de la glycémie chez les diabétiques.
  • La consommation de cacao en grande quantité est considérée comme dangereuse pendant la grossesse, car la caféine peut passer à travers le cordon ombilical, et certaines preuves ont été trouvées que la caféine peut provoquer un travail prématuré, un faible poids à la naissance et peut également provoquer des fausses couches, et l’un des méfaits du cacao pour les femmes qui allaitent sont ses effets sur le nourrisson, tels que l’irritation et l’excrétion fréquente.
  • Il peut être sûr d’utiliser du cacao sur la peau, mais pour certaines personnes, cela peut provoquer des rougeurs de la peau et des réactions allergiques.

La valeur nutritionnelle du cacao

Le cacao contient des composés phytochimiques phénoliques tels que la théaflavine, le resvératrol et la procyanidine, qui sont des composés antioxydants, et le cacao est le plus riche en antioxydants.Il a donc des propriétés bénéfiques pour la santé plus que le thé, et dans ce qui suit sera mentionnée la valeur nutritionnelle du cacao poudre, à savoir:

  • Chaque 100 grammes de poudre de cacao contient 228 calories.
  • Dont 115 calories proviennent des graisses.
  • 14 grammes de graisses, dont 8 grammes de graisses saturées.
  • 21 grammes de sodium.
  • 58 grammes de glucides.
  • 2 grammes de sucre.
  • 20 grammes de protéines.
  • Contient 13% des besoins quotidiens en calcium.
  • Contient 77% des besoins quotidiens en fer.

Vidéo sur l’effet du cacao sur le corps

La nutritionniste Dana Baradakji parle de l’effet du cacao sur le corps dans la vidéo suivante:

Pour plus d’articles et guides, on vous invite à visiter notre sujet Nutrition & bienfaits, et n’oubliez pas de partager l’article sur Twitter 🍲

What do you think?

37 points
Upvote Downvote
Juliette F.

Written by Juliette F.

Avantages des dates pour le sexe: avantages revendiqués ou scientifiquement corrects?

Avantages des dates pour le sexe: avantages revendiqués ou scientifiquement corrects?

La population de Palestine

La population de Palestine