Jus de tamarin nocif

Jus de tamarin nocif

Qu’est-ce que le tamarin? Tamarin Imlee, Tamarin, Tamarin C’est un fruit tropical Ses utilisations sont nombreuses dans le monde, et il est originaire d’Afrique, d’Inde, du Pakistan et de certaines régions tropicales, et il est parfois appelé Histoire de l’Inde, C’est une gousse dure, semblable à un haricot, remplie de graines et entourée d’une pulpe fibreuse, produite à partir d’un arbre feuillu connu scientifiquement sous le nom de Tamarindus indicaLa pulpe du tamarin se caractérise par l’acidité et lorsqu’elle mûrit elle devient plus sucrée, et il existe de nombreuses utilisations du tamarin, que la pulpe ou les graines et les feuilles soient comestibles à préparer:

• Les sauces.
• Cornichons.
• Boissons.
• bonbons.

Malgré les bienfaits du tamarin pour la santé, mais que Cela ne signifie pas que les produits naturels sont toujours sûrsBoire du tamarin peut causer des problèmes de santé, tels que:

• Un trouble de la glycémie.
• la diarrhée.
• Réactions allergiques.
• Dommages à l’émail des dents.
• Stimulation des calculs biliaires.
• Acidité de l’estomac.
• Favorise la vasoconstriction.

Cela peut entraîner un trouble de la glycémie

Quelle est la relation entre le tamarin et le diabète? Le tamarin est riche en glucides et en sucre, ce qui augmente la glycémie et le risque de développer un diabète.Pour étudier cela, une étude de 2019 a été menée par le chercheur Sumanto Haldar au Centre de recherche sur la nutrition clinique de l’Institut des sciences cliniques de Singapour. Pour évaluer les effets de la glycémie postprandiale et de l’insuline En ajoutant des extraits aqueux de chacun des éléments suivants: soie de maïs séchée, graines de cumin et pulpe de tamarin, l’étude a montré:

• Plusieurs ingrédients traditionnels à base de plantes sont utilisés en Asie pour la prévention et le traitement du diabète de type 2.
• Participé 18 hommes allant:
  • Leur âge est de 25 à 50 ans.
  • IMC 20,13-23,47 kg / m2.

• Les effets des extraits aqueux de ces ingrédients, consommés soit sous forme de boisson, soit avec du riz, ont été déterminés par rapport à un repas témoin composé de riz nature et d’eau dans les 3 heures suivant le repas pour déterminer:

• L’ajout des extraits de test n’a pas affecté les taux de sucre dans le sang, mais l’ajout des extraits à l’intérieur du riz pendant la cuisson a conduit à une diminution significative du taux d’insuline par rapport à sa consommation sous forme de boisson.
• La modification de la consommation d’ingrédients riches en composés phytochimiques peut avoir un rôle dans l’équilibre de la glycémie Et améliorez les résultats métaboliques de certains aliments.
• On pense que ces ingrédients peuvent fournir une opportunité de réduire le risque de diabète en raison des composés végétaux riches en eux lorsqu’ils sont consommés avec modération.

Le tamarin augmente le taux de sucre dans le sang, il est donc préférable de le consommer avec modération car d’autres études sont nécessaires.

Peut provoquer des réactions allergiques

Quelle est la relation entre les légumineuses et le tamarin? Le tamarin peut provoquer des réactions allergiques, en particulier chez les personnes allergiques aux légumineuses, car certains symptômes peuvent apparaître tels que:

• Gonflement.
• Démangeaison.
• Des crampes d’estomac.
• essoufflement.

La revue 2021 présentée par la chercheuse Haley de l’Université du Manitoba au Canada et le Centre de recherche sur les allergies de l’Institut Karolinska en Suède. Évaluer les allergies alimentaires chez les adultes et les enfants concernant les légumineuses non primaires ou primaires dans les réactions allergiques sévères L’examen a montré ce qui suit:

• Après une recherche dans les bases de données, il a été constaté qu’il existe une allergie alimentaire aux légumineuses non primaires.
• Les résultats indiquent que peu d’études ont examiné le fardeau des allergies alimentaires non primaires aux légumineuses et les signes d’allergies alimentaires.
• La revue a résumé qu’il existe des lacunes importantes dans les allergènes et que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si le tamarin provoque des allergies.

Manger du tamarin peut provoquer des réactions allergiques chez ceux qui souffrent d’allergies aux légumineuses, mais cela doit être prouvé par d’autres études.

Cela peut endommager l’émail des dents

Le jus de tamarin cause-t-il des dommages aux dents? Le régime acide est une cause majeure de dommages à l’émail des dents et d’hypersensibilité dentinaire, comme l’a montré une étude de 2016 publiée par le chercheur Kanitha Kejsmanmith et ses collègues du département de biologie buccale de la faculté de médecine dentaire de l’Université Mahidol en Thaïlande. L’effet des jus de fruits tropicaux sur la perméabilité de la dentine et la capacité à éroder l’émail et les dents L’étude a montré:

• 36 prémolaires humaines non carieuses ont été utilisées.
• La perméabilité de l’ivoire a été testée dans différentes conditions après 5 minutes d’application de jus de mangue fraîche, de citron et de tamarin.
• Une couche de frottis a été créée avant chaque traitement en coupant doucement la dentine.
• Dans le traitement final, la dentine a été mordancée avec de l’acide phosphorique à 37% pendant 30 s et la capacité érosive du jus de fruit sur la dent a été examinée.
• Les résultats ont montré « L’ajout de jus acides pendant 5 minutes a conduit à une augmentation significative de la perméabilité de la dentine, en plus d’une très forte capacité corrosive à éliminer la couche de frottis, similaire à l’acide phosphorique de 37% ».

Les jus de fruits tropicaux peuvent augmenter la perméabilité de la dentine, avoir une forte capacité érosive et peuvent provoquer une hypersensibilité dentinaire, et d’autres études sont nécessaires pour confirmer.

Peut favoriser les calculs biliaires

La consommation excessive de tamarin est-elle associée aux calculs biliaires? Une étude de 2014 a été menée par Alexander Palapati Chandran au Département de gastro-entérologie et d’hépatologie à Chennai, en Inde. Clarifier les facteurs nutritionnels et leur effet sur l’augmentation du risque de développer des calculs biliaires Parmi les habitants du sud de l’Inde, l’étude a montré:

• Une comparaison de 71 patients consécutifs atteints d’une maladie de calculs biliaires avec des témoins de même âge et de sexe.
• Certaines caractéristiques ont été observées et étudiées telles que:
  • Démographie de base.
  • L’alcool et le tabagisme.
  • Détails nutritionnels.

• Les résultats ont montré que:
  • Les variables démographiques et le mode de vie sont similaires pour les patients, et le régime alimentaire est associé à des calculs biliaires dans la population si les légumes sont consommés plus de deux fois et les fruits plus de 3 fois par semaine, et boire moins de café et de thé réduit la formation de calculs.
  • L’apport était lié Le tamarin, les aliments épicés et les aliments frits 4 fois par semaine augmentent le risque de calculs biliaires.

• L’étude résume l’association de plusieurs préférences alimentaires avec la maladie de calculs biliaires chez les résidents du sud de l’Inde.

Le tamarin a un rôle dans l’augmentation du risque de développer des calculs biliaires lorsqu’il est consommé de manière excessive, et d’autres études sont nécessaires pour le prouver.

Peut causer des brûlures d’estomac

La consommation de tamarin provoque-t-elle un reflux gastro-œsophagien? Le tamarin est un aliment acide qui peut augmenter les niveaux d’acide dans l’estomac, provoquant des problèmes digestifs FASEB Pour le chercheur Chenido Onochikwa Connaître le rôle du tamarin dans la sécrétion d’acide gastriqueCe qui suit a été trouvé:

• L’effet du tamarin sur la sécrétion d’acide gastrique stimulée et basale a été étudié chez des rats Wistar.
• 4 groupes de souris constitués de 6 rats ont été inclus, chacun traité avec un extrait aqueux de pulpe de tamarin 1,5 mg / kg, 2,5 mg / kg et 4 mg / kg par voie orale pendant 21 jours.
• Le dernier jour du traitement, les souris ont été mises à jeun pendant 24 heures, anesthésiées avec de la kétamine et insérées dans la veine fémorale.
• L’acide induit par l’administration d’histamine, de pentagastrine et de carbachol a été évalué en utilisant la méthode de perfusion continue, et l’acidité a été déterminée par la méthode de titrage.
• L’acidité de l’extrait aqueux a diminué en raison de l’injection d’histamine, de pentagastrine et de carbachol à petites doses et non à fortes doses dans les 80 minutes dans tous les groupes traités.

Le tamarin a un agent anti-sécrétion préventif lorsqu’il est consommé en petites quantités et un apport excessif augmente l’acidité de l’estomac.

Il peut améliorer la vasoconstriction

Comment le tamarin affecte-t-il la pression artérielle? Selon une ancienne étude menée en 2006 après JC par le chercheur Marouf Iftikhar à l’Université de Dhaka au Bangladesh Évaluer l’effet du tamarin sur la pression artérielle et les propriétés lipidiques dans un modèle humainEt il a montré ce qui suit:

• La pulpe séchée et broyée de tamarin à une dose de 15 mg / kg de poids corporel peut réduire le taux de cholestérol total et le taux de cholestérol nocif.
• Il n’y avait aucun effet apparent sur le poids corporel et la pression artérielle systolique, mais cela a réduit la pression diastolique.
• Il se trouve que « Une consommation excessive de tamarin rétrécit les vaisseaux sanguins et augmente le risque de développer une maladie de la tension artérielle, et d’autres études sont nécessaires pour en être sûr. »

Cela peut provoquer de la diarrhée

Le tamarin est-il un laxatif? Une revue publiée en 2015 par le chercheur Pinarkuro de la Faculté de médecine de l’Université de Marmara en Turquie pour évaluer les effets sur la santé de la consommation de tamarin a montré ce qui suit:

• Les bases de données approuvées ont été consultées entre 2003 et 2014, et des articles sur la santé ont été inclus E seulement.
• La revue a indiqué des utilisations médicinales du tamarin, y compris le traitement de:
  • Infections bactériennes et parasitaires.
  • Douleur abdominale.
  • cicatrisation des plaies.
  • Constipation Et les infections.
  • Il s’est avéré être une riche source de composés phytochimiques et posséder une activité antioxydante, anti-inflammatoire et microbienne.
  • Les effets laxatifs réduisent la constipation, mais trop peuvent augmenter la diarrhée.

Le tamarin aide à traiter la constipation, mais une consommation excessive augmente la diarrhée et des recherches supplémentaires sont nécessaires pour soutenir son rôle.

Interactions médicamenteuses avec le tamarin

Le tamarin interagit-il avec l’aspirine? Puisqu’il n’y a aucune preuve scientifique prouvant les doses admissibles de tamarin, cela dépend de l’âge et de l’état de santé du consommateur, et il est préférable de consulter un médecin spécialiste avant de le consommer en raison de son effet sur certains médicaments tels que:

• Médicaments antidiabétiques.
• Aspirine.
• Ibuprofène.

Tamarind peut interagir avec certains médicaments, provoquant des effets secondaires, vous devez donc consulter votre médecin avant de le consommer.

jus de tamarin

Quels sont les bienfaits du tamarin?
Le tamarin a de nombreuses utilisations médicinales, car il a un rôle efficace en médecine traditionnelle pour soulager les symptômes de certaines maladies. En raison de sa teneur élevée en polyphénols qui confèrent au tamarin des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.En plus de sa teneur élevée en nutriments bénéfiques pour la santé, une tasse de 120 grammes de pulpe de tamarin contient:

• Le fer.
• magnésium.
• Calcium.
• Potassium.
• Phosphoreux.
• Vitamines B1, B2, B3, B5 et B6.
• vitamine C.
• Vitamine K.
• l’acide folique.
• Cuivre.
• Sélénium.

Le tamarin est une source naturellement riche en sucre et en calories, et la pulpe du tamarin est un fruit et non un sucre ajouté, donc une tasse de tamarin contient:

• 287 calories, toutes issues du sucre.
• 69 grammes de glucides sous forme de sucre, ce qui équivaut à 17,5 cuillères à café de sucre.
• 6 grammes de fibres.
• 3 grammes de protéines.
• Grammes de graisse.

Jus de tamarin naturel

Quelle est la différence entre le tamarin naturel et industriel? Le jus de tamarin naturel est préparé à partir de la pulpe du fruit avec de l’eau, mais vous devez faire attention à ce qu’il contienne un pourcentage élevé de sucre, car certaines personnes ne sont pas satisfaites du sucre du fruit lui-même et ajoutent du sucre pour réduire l’acidité du fruit, ce qui pose un problème pour ceux qui essaient de contrôler les calories ..

Il faut prendre en considération la différence entre le tamarin naturel, qui contient du sucre naturel, et le tamarin industriel, qui se compose d’arômes artificiels et son effet ressemble aux jus sucrés nocifs pour la santé..

Jus de tamarin industriel

Le jus de tamarin industriel est-il riche en sucres? Les ingrédients utilisés dans la préparation du jus de tamarin varient artificiellement, il n’est donc pas nécessaire que le tamarin naturel soit celui utilisé, mais il peut être apporté de la saveur du tamarin en plus de:

• Édulcorants industriels.
• Une riche source de sodium, chaque cuillère à café contient 200 milligrammes de sodium.

Il existe une grande différence nutritionnelle entre le jus de tamarin naturel et transformé, et il est préférable d’éviter le tamarin transformé car il n’a aucun avantage.

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