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L’effet des aliments préparés sur le cerveau

L'effet des aliments préparés sur le cerveau

Plats préparés

Les plats préparés comprennent ce que l’on appelle la restauration rapide comme la pizza, le hamburger et les pâtisseries, et ce type de nourriture est l’une des manifestations de la mondialisation répandue dans le monde entier, et ces fast-foods se caractérisent par une teneur élevée en énergie, en graisses saturées et en cholestérol, et ils sont capables d’élever la glycémie à des niveaux élevés, ce qui les rend accusés d’augmenter le taux mondial d’obésité, et ces repas ont également provoqué une stéatohépatite, qui provoque une augmentation progressive du foie, et ces aliments peuvent contribuer à l’apparition du diabète de type 2 à cause de l’augmentation de la proportion de graisses qui provoque une augmentation de la résistance à l’insuline sur ses récepteurs, et à cause de tous ces changements provoqués par ces aliments à l’intérieur du corps Il était important de manger l’effet des aliments préparés sur le cerveau, et cela va être discuté plus tard.

L’effet des aliments préparés sur le cerveau

Les aliments préparés provoquent une sorte de dépendance psychologique, donc même si tout le monde connaît leurs méfaits, les gens continuent de les manger en permanence, et pour cette raison, des recherches sérieuses ont été menées sur l’effet des aliments préparés sur le cerveau et comment cela peut changer le comportement. d’individus, et les études se sont conclues comme suit:

  • Les aliments préparés augmentent la sécrétion de dopamine dans le cerveau, de sorte qu’une personne se sent ravie en les mangeant, ce qui stimule le cerveau à fabriquer plus de récepteurs de dopamine et augmente le désir de manger plus de ces aliments comme une sorte de dépendance, comme cela se produit en mangeant gras. nourriture.
  • Manger ces aliments en grande quantité et en raison du niveau élevé de sucre qu’ils contiennent a provoqué des changements dans le cerveau de l’adolescent, ce qui l’empêche d’obéir aux règles, et la zone de résistance au désir dans la partie avant du cerveau ne mûrit pas. jusqu’au début des années vingt, ce qui réduit la résistance de l’adolescent à manger des plats cuisinés.
  • Ces aliments provoquent une névrite dans le cerveau qui forme une série continue d’infections qui peuvent endommager les cellules nerveuses et affecter en particulier l’hippocampe, qui est responsable de la réception des signaux de satiété du système digestif, ce qui entraîne la consommation de plus de nourriture sans se sentir rassasié.
  • Les aliments préparés affectent négativement la mémoire, car la mémoire fonctionne grâce à l’interconnexion des cellules nerveuses de manière flexible et dans un environnement sain, mais ces aliments peuvent détruire les connexions entre les cellules cérébrales, ce qui entrave cette flexibilité et perturbe la formation des souvenirs, et cela devient difficile d’apprendre de nouvelles choses.
  • Les aliments préparés peuvent contribuer à un risque accru de dépression, en raison du manque de régénération des cellules nerveuses dans la région de l’hippocampe, ce qui conduit le corps en période de tristesse à demander plus de ces aliments pour tenter d’augmenter le sentiment de bonheur.

L’effet des aliments préparés sur le corps

Après avoir mangé l’effet des aliments préparés sur le cerveau, il est également possible de parler des répercussions de cet aliment sur le corps complètement, car ses effets incluent le système digestif, cardiaque et vasculaire, le tout en raison de sa teneur élevée en graisses et sucres, et ces effets sont les suivants:

  • Les aliments préparés contiennent un pourcentage élevé de sodium, ce qui augmente son taux dans le sang et contribue à retenir les liquides à l’intérieur du corps, et ce mécanisme génère une sensation de ballonnement et le sodium contribue à augmenter la pression artérielle.
  • Ces aliments contribuent à une augmentation du poids corporel, ce qui exacerbe les symptômes de maladies respiratoires comme l’asthme, et l’obésité augmente le risque de fractures osseuses.

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Juliette F.

Written by Juliette F.

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