Les bienfaits du fromage bleu pour la santé

Fromage bleu

Le fromage bleu est un fromage d’aspect marbré avec des veines bleues ou vertes dues à la pourriture, et il en existe de nombreuses marques, donc la plupart des fromages bleus sont fabriqués à partir de lait de vache, à l’exception d’un type préparé à partir de lait de brebis, où les types Penicillium roqueforti sont mélangés avec du lait ou du caillé Pendant trois à six mois de maturité, de petits trous irréguliers et naturels se développent à l’intérieur du moule dans le fromage en plus de certains trous faits à la machine. Les types de fromage bleu mûrissent dans les grottes, où la stabilité et l’humidité L’atmosphère donne un caractère distinctif au fromage bleu, et la texture de ce fromage est molle, crémeuse et friable. Parce que sa saveur est forte, distincte et souvent salée, l’article parlera des avantages pour la santé du fromage bleu.

Les bienfaits du fromage bleu pour la santé

Le fromage bleu est un fromage au goût prononcé et est souvent utilisé pour faire des vinaigrettes et en complément des hamburgers et des salades, le fromage bleu contient un certain nombre de vitamines telles que la vitamine A, la vitamine D, le rétinol, le magnésium, la vitamine B12, ce qui est important pour la santé du système nerveux et de nombreux autres bienfaits et minéraux essentiels tels que le sodium, le zinc et les nutriments importants qui lui sont attribués. Les bienfaits reconnus du fromage bleu pour la santé, comme le montrent les points suivants:

• Riche en protéines: Le fromage bleu est une excellente source de protéines, qui est bien sûr l’un des groupes alimentaires importants dans le développement des cellules, des muscles et des organes forts du corps humain, et une portion de fromage bleu contient environ 6 grammes de protéines.
• Riche en potassium: Le potassium est un minéral important dans de nombreuses fonctions corporelles de base, telles que la contraction musculaire et l’aide à la fonction cardiaque et au processus digestif, et une portion de fromage bleu contient environ 73 mg de potassium.
• Riche en calcium: Les produits laitiers en général, y compris le fromage bleu, sont d’excellentes sources de calcium, et le calcium est un minéral essentiel pour renforcer les dents et les os, et comme le corps ne produit pas de calcium, tous les besoins du corps en calcium doivent être satisfaits en mangeant des aliments riches en Une portion de fromage bleu contient environ 150 mg de calcium.

La valeur nutritionnelle du fromage bleu

Les bienfaits du fromage bleu pour la santé se distinguent par sa saveur et son apparence différentes, causées par la moisissure, mais c’est l’un des devoirs riches en graisses sodiques, auquel il faut faire attention lors de sa consommation, et le tableau suivant montre la nutrition valeur de 100 grammes de fromage bleu:

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