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Les carottes augmentent-elles la glycémie ?

Les carottes augmentent-elles la glycémie ?

Augmenter le niveau de diabète dans le sang

L’hyperglycémie se produit lorsque les processus corporels liés à l’insuline, y compris la production ou l’utilisation d’une quantité suffisante, dysfonctionnement, ce qui affecte la mesure dans laquelle les cellules absorbent le sucre de la circulation sanguine, et l’hyperglycémie est un indicateur majeur du diabète, qui n’est pas Elle doit être contrôlée pour prévenir ses complications, et cela se fait en adhérant au traitement et en choisissant le régime alimentaire approprié, et l’accent sera mis sur les meilleurs types de légumes pour un patient diabétique, et d’aborder spécifiquement les avantages des carottes, et à savoir si c’est bon pour les diabétiques, pour répondre à la question Les carottes font-elles augmenter la glycémie ?

Les meilleurs légumes pour les diabétiques

Il est recommandé de manger un ensemble différent d’aliments, y compris de manger un groupe de certains types de légumes, pour aider un diabétique à améliorer sa qualité de vie et à rester en bonne santé.La catégorie des meilleurs légumes pour le diabète de type 2 comprend les éléments suivants :

Légumes dont la teneur en sucre est lentement absorbée par l’organisme

Pour que cela ne conduise pas à une augmentation soudaine du taux de sucre dans le sang, et des exemples en sont les pois, les haricots verts, le chou-fleur, les tomates, le brocoli, la laitue, les aubergines, les poivrons, les épinards et les carottes.

Légumes riches en nitrates

C’est un produit chimique naturellement présent dans certains types de légumes, et il agit pour réduire le niveau d’hypertension artérielle et améliorer l’efficacité et la sécurité du système circulatoire dans le corps en général, et des exemples de ces légumes riches en nitrates incluent le cresson. , laitue, céleri et betterave.

Légumes riches en protéines

Ils aident une personne à se sentir rassasiée plus longtemps et réduisent ainsi le désir de manger entre les repas principaux. Des exemples de légumes riches en protéines sont les épinards, les asperges, le brocoli, le chou-fleur et le chou.

Légumes qui contiennent des fibres

Là où les fibres aident à réduire la constipation, à abaisser le taux de mauvais cholestérol en plus d’aider à contrôler le poids corporel, des exemples de ce type de légumes et de fruits sont le brocoli, le chou, les pois, l’avocat et les carottes.

Avantages pour la santé des carottes

Les carottes sont un légume-racine qui contient une grande quantité de carotène, elle est donc souvent décrite comme un aliment sain idéal, car elle apporte de nombreux avantages pour la santé de l’individu, notamment :

  • Réduire le risque de cancer : Comme le cancer de la prostate, du côlon, de l’estomac et du sein, en plus du cancer du poumon, certaines études ont montré la capacité du carotène à réduire le risque de le développer, mais cela n’a pas été entièrement confirmé.
  • Contribuer à abaisser le taux de cholestérol dans le sang : Réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque.
  • Réduction du poids corporel : Les carottes contiennent un faible pourcentage de calories et peuvent donc contribuer à une sensation de satiété et de satiété, tout en réduisant le nombre de calories consommées. Elle est donc considérée comme une option très appropriée dans les plans de perte de poids.
  • Maintenir la santé des yeux : Le carotène et la vitamine A présents dans les carottes peuvent prévenir la cécité nocturne et réduire l’impact de l’âge sur la vision et la santé oculaire.

Mais la question demeure, les carottes augmentent-elles la glycémie ?

Les carottes augmentent-elles la glycémie ?

Comme déjà mentionné, les carottes sont des légumes riches en un certain nombre de nutriments, donc existe-t-il un nutriment parmi ces substances qui augmente la glycémie, ou en d’autres termes, les carottes augmentent-elles la glycémie ? Les carottes contiennent une grande quantité de fibres, de potassium et de vitamines K, C, A, en plus des glucides, ce qui permet d’augmenter le taux de sucre dans le sang, mais en retour cela n’entraîne pas un taux de sucre élevé, si la personne en mange en quantité modérée. Donc, en bref, pour répondre à la question : les carottes font-elles augmenter la glycémie ? Les carottes ne causent pas cela, à condition que vous n’en mangiez que des quantités modérées.

Des repas sains pour les diabétiques

Pour suivre un régime alimentaire sain adapté aux diabétiques, l’Institut national de la santé recommande de diversifier ce régime, afin qu’il contienne des types d’aliments de différents groupes alimentaires, notamment des légumes, des fruits, des légumineuses, des protéines en plus des aliments faibles en gras ou produits laitiers non gras.Une alimentation équilibrée avec de l’exercice est le meilleur moyen de réguler et d’améliorer le taux de sucre dans le sang, selon les directives de l’American Diabetes Association, et ce système contribue également à perdre du poids pour atteindre l’idéal poids, ce qui à son tour aide beaucoup à traiter le diabète et à réguler le taux de sucre dans le sang d’une certaine manière. Ce qui suit est une mention des recommandations de l’American Diabetes Association, en ce qui concerne l’alimentation des personnes atteintes de diabète :

Manger plus de légumes non féculents

Les légumes non féculents aident les diabétiques et aident à le réguler dans l’organisme. Des exemples de légumes non féculents sont le brocoli, les courgettes et les carottes. L’association conseille que ce type de légume devrait occuper la moitié d’une assiette de nourriture.

Mangez les types de protéines présentes dans la viande blanche

Par exemple, le poulet et le poisson sont considérés comme les meilleurs types de protéines, c’est pourquoi l’association recommande d’occuper ce type de protéines un quart d’un seul plat alimentaire, et elle conseille également d’éviter de manger de la viande blanche frite, mais plutôt grillée ou cuite.

Réduisez votre consommation de glucides

Lorsque l’association conseille qu’un repas contienne une tasse ou moins de glucides, de sorte que les types qui contiennent un pourcentage élevé de fibres soient choisis, car les fibres aident au processus de régulation du taux de sucre dans le sang, et par exemple, les haricots , riz brun, pain brun et autres produits Grains entiers.

Mangez des fruits et un certain nombre de produits laitiers faibles en gras

Mais il est conseillé de ne pas exagérer et de ne pas manger beaucoup de ces types, il suffit de manger aussi peu qu’une poignée de baies fraîches, ou une demi-tasse de lait ou de yaourt écrémé, par exemple, et de l’autre part, il n’est pas recommandé de manger des types de fruits séchés et leurs jus, car ils contiennent un pourcentage élevé et plus concentré de glucides.

En plus de ce qui précède, éviter les aliments transformés et les sucreries, car ils affectent considérablement le niveau de sucre dans le sang, augmentent le poids corporel et affectent donc négativement le niveau de santé du corps en général, il est donc recommandé de choisir des aliments qui en contiennent moins. glucides et les manger Très rarement, comme moyen de prévenir l’hyperglycémie et d’autres complications.

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Written by Juliette F.

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