Nutrition des os et du cartilage

Nutrition des os et du cartilage

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Nutrition des os et du cartilage

Lors de la méditation sur notre corps, en particulier dans notre capacité à se tenir debout, à marcher et à effectuer des mouvements divers et différents, il faut souligner que l’un des fondements de cela est la présence d’os et de cartilage, Les os Ce sont eux qui soutiennent le corps et stabilisent les os, ainsi que protègent les divers organes internes, et il faut prendre soin de construire des os sains et solides dès le plus jeune âge. Cartilage Ils sont la partie la plus importante des articulations et en maintenant leur santé, vous vous protégez contre la douleur et les infections, donc la première chose à faire est de prendre soin de la santé des os et du cartilage par la nourriture, et avec ce qui vient groupe d’aliments nécessaires pour cela.

Les aliments riches en vitamine D.

Quelle est la relation entre la vitamine D et la santé des os et du cartilage? La vitamine D a le rôle le plus important et le plus important dans la santé des os et du cartilage, car elle aide le corps à absorber le calcium, et elle agit également pour soutenir les muscles nécessaires pour éviter les chutes, et dans le cas où des quantités suffisantes de cette vitamine ne sont pas obtenues, une personne devient plus vulnérable aux fractures osseuses lorsqu’elle est âgée, les enfants en ont besoin Pour former des os solides, et les adultes en ont besoin pour garder leurs os solides. Le besoin quotidien pour cela:

• Moins de 50 ans: 400 à 800 UI.
• Plus de 50 ans: 800 UI.

En ce qui concerne la façon d’obtenir de la vitamine D, l’un des principaux moyens est l’exposition directe au soleil, mais cela n’est pas suffisant, cela doit donc être soutenu en mangeant. Un groupe d’aliments riches en vitamines Ils sont nombreux, dont:

• Yaourt.
• des œufs.
• Poisson en conserve comme le thon.
• Fruits de mer comme le saumon, les crevettes et la morue.
• Produits enrichis en vitamines comme le lait, le jus d’orange et les céréales pour petit-déjeuner.
• Nécessités feuillues vertes.

Vous n’avez pas à vous inquiéter si vous ne pouvez pas obtenir suffisamment de soleil.Manger les aliments précédents vous aidera à prendre de la vitamine D pour préserver les os et le cartilage.

Les aliments riches en vitamine K.

Quels sont les types de cette vitamine et quelle est sa relation avec la santé des os? Pour commencer, le rhumatologue Dr Chad Dale dit: « Il existe une justification scientifique pour examiner la relation entre la vitamine K, la densité osseuse et le risque de fractures. », Où l’action de la vitamine K est d’activer les protéines impliquées dans la formation et la minéralisation des os, ce qui les rend plus forts, et la vitamine K sont deux formes, qui sont K1 et K2, et bien que la vitamine K2 protège davantage les os, leur carence affecte négativement la santé des os et du cartilage, il est donc Les femmes ont besoin de 90 microgrammes De vitamine K, tandis que Un homme a besoin de 120 microgrammes.

Il est à noter que les bactéries dans la partie inférieure de l’intestin qui synthétisent la vitamine K, et on les trouve également Plusieurs aliments pouvant être consommés pour obtenir la vitamine, et le plus important:

• Poisson.
• des œufs.
• Foie et viande.
• Les légumes-feuilles comme le chou frisé, les épinards, les feuilles de moutarde, la bette à carde, le persil et la laitue verte.
• D’autres légumes comme le brocoli, le chou-fleur et le chou.

En conséquence, la vitamine K a deux sous-types que l’on trouve dans de nombreux aliments, il est donc important de la consommer dans les deux types pour maintenir des os sains.

Les aliments riches en vitamine A.

La vitamine A affecte-t-elle l’ostéoporose? La vitamine A est l’une des vitamines liposolubles, et bien qu’il existe de nombreuses études qui parlent de la relation entre des doses élevées de vitamine A et une diminution de la densité osseuse, elle est nécessaire pour les cellules osseuses des deux types de construction et ostéolytiques, et il existe deux sources de vitamine A, la première est le rétinol, qui est un produit animal, la seconde est le bêta-carotène, qui est extrait des plantes.

Les besoins quotidiens en vitamine A sont de 3000 UI pour les hommes et de 2330 UI pour les femmesPar conséquent, les aliments les plus importants riches en vitamine A sont:

• des œufs.
• Aliments fortifiés.
• Viande et foie animal.
• Produits laitiers gras.
• carottes.
• Cantaloup.
• patate douce.
• Épinard.
• Mangue.

Les sources de vitamine A varient selon l’animal et la plante, et il est important de l’inclure dans nos repas quotidiens, et il faut veiller à ne pas dépasser la dose quotidienne autorisée.

Les aliments riches en vitamine C.

Cette vitamine est-elle un antioxydant? Le meilleur antioxydant de tous les temps est la vitamine C, ou acide ascorbique, ce qui en fait une vitamine importante pour la santé des os et du cartilage en plus de renforcer le système immunitaire, de sorte que la vitamine C devient nécessaire pour les patients souffrant d’arthrite pour les raisons suivantes:

• Combat les molécules responsables de l’inflammation dans le corps, en particulier celles qui affectent les articulations.
• C’est un cofacteur pour la construction du collagène, qui est la principale protéine des tissus osseux et articulaires.
• Soulage les réactions du système immunitaire et empêche la maladie de s’aggraver.

Pour ceux qui recherchent des sources naturelles de vitamine C, les fruits et légumes sont les meilleures de ces sources, et avant de se familiariser avec les fruits et légumes les plus riches en vitamine, il faut savoir que Besoin quotidien de vitamine C. Comme suit:

• 90 mg pour les hommes.
• 75 mg pour les femmes.
• 85 mg pour les femmes enceintes.
• 120 mg pour les mères allaitantes.

Quant aux personnes qui fument, elles doivent augmenter 35 mg de vitamine aux valeurs précédentes, mais pour l’instant, nous allons énumérer Les meilleurs aliments riches en vitaminesCe qui rend leur consommation importante pour la santé des os et du cartilage, et ils sont les suivants:

• Goyave
• Poivrons rouges et verts doux.
• Jus de tomate.
• Orange et son jus.
• Piment vert chaud.
• la fraise.
• Papaye.
• Brocoli

Assurez-vous de manger les quantités correctes de cette vitamine dont le corps a besoin, en tenant compte de l’augmentation de ces quantités chez les personnes qui fument.

Aliments riches en magnésium

Quelle est la relation entre la maladie de Crohn et la santé des os? Les personnes atteintes de certaines maladies digestives telles que la maladie de Crohn, les personnes âgées et les diabétiques n’obtiennent pas les quantités nécessaires de certains nutriments importants, y compris le magnésium, car c’est l’un des minéraux qui jouent un rôle important dans de nombreux processus dans le corps, et il est également l’un des éléments qui doivent être disponibles pour obtenir des os sains. Et solides, qui protègent contre la fragilité et les fractures, les personnes qui consomment du magnésium ont une densité osseuse élevée par rapport aux autres, et les sources les plus importantes de magnésium sont les suivantes:

• Légumes à feuilles vertes comme les épinards.
• Chocolat.
• Légumineuses.
• Lait et produits laitiers.
• Des noisettes.
• Grains entiers.

« Dans une étude menée sur 73 000 femmes, il a été constaté que les femmes qui consommaient 400 mg de magnésium quotidiennement avaient une densité osseuse supérieure à celles qui en consommaient la moitié de 2 à 3%. » En conséquence, la dose quotidienne de magnésium dont le corps a besoin pour maintenir les os est de 300 à 500 mg par jour.

Il est facile d’obtenir les besoins quotidiens en magnésium, il est donc conseillé aux femmes d’y prêter attention afin de protéger les os de l’ostéoporose.

Aliments riches en calcium

Quel est le niveau normal de calcium dans les os? Lorsque nous disons le mot os, la première chose qui nous vient à l’esprit est certainement le calcium, car c’est l’un des minéraux les plus importants nécessaires au corps et à la construction d’os solides et sains, car 99% de ce minéral est présent dans les os, et parce que le corps ne peut pas fabriquer de calcium, et que nous le perdons par la sueur, la peau et les cheveux, l’urine et les excréments, nous devons travailler pour compenser ces quantités perdues, car si le corps a besoin de calcium, il ira jusqu’aux os et prendra ses besoins à partir de là, l’amenant à s’affaiblir avec le temps,Et les besoins quotidiens en calcium du corps Pour différentes catégories comme suit:

• Enfants de 1 à 3 ans: 700 mg.
• Enfants de 4 à 8 ans: 1 000 mg.
• Enfants de 9 à 18 ans: 1 300 mg.
• Adultes de 19 à 50 ans: 1 000 mg.
• Dames 51-70 ans: 1 200 mg.
• Hommes de 51 à 70 ans: 1 000 mg.
• Femmes et hommes de plus de 71 ans: 1 200 mg.

En ce qui concerne les aliments riches en calcium, la plupart pensent que le lait, les produits laitiers et le fromage sont la principale et unique source. De nombreuses autres sources sont riches en calcium, C’est comme suit:

• Des graines comme les graines de sésame et de chia.
• Sardines et saumon en conserve, car vous pouvez manger leurs os.
• Lentilles et haricots.
• Amandes.
• Protéine de lactosérum.
• Légumes à feuilles vertes comme les épinards et le chou frisé.
• Céréales de petit-déjeuner enrichies.
• Edamame et tofu.
• Figure.

Par conséquent, il est facile et nécessaire d’obtenir du calcium pour nourrir les os et le cartilage à partir de diverses sources alimentaires, afin de prévenir l’érosion osseuse résultant d’une carence de cet élément dans le sang.

Aliments riches en potassium

Quel est le rôle du potassium dans l’organisme? Les adultes devraient entrer 4700 mg de potassium par jourLà où l’on peut dire que le corps a besoin de potassium pour presque tout, en plus de son importance pour la contraction musculaire et le travail du cœur et des reins, il présente des avantages en nourrissant les os et le cartilage. Manger du potassium provenant de ses diverses sources peut favoriser la santé des os en augmentant sa densité minérale. Potassium alimentaire, qui se présente comme suit:

• la banane.
• Avocat
• Brocoli
• produits laitiers.
• Épinard.
• Jus d’orange.
• Abricots secs.

En outre, le potassium a divers rôles importants dans le corps, mais l’un de ses rôles les plus importants est d’augmenter la densité minérale osseuse.

Aliments riches en manganèse

Le manganèse joue-t-il également un rôle dans la densité minérale osseuse? Ce sujet est le plus important pour les personnes âgées que d’autres, traiter cet élément en conjonction avec les autres éléments dont nous avons parlé est nécessaire pour soutenir la densité minérale des os, et cet élément est le manganèse, il est nécessaire dans le processus de construire et maintenir des os solides, ainsi que La dose quotidienne de manganèse est de 1,8 à 2,3 mg. Et en raison de son importance pour les enzymes impliquées dans la formation des os et du cartilage, les aliments suivants proviennent de ses sources:

• Pain de grains entiers.
• Les noix comme les amandes et les pacanes.
• Riz brun.
• Avoine.
• Chocolat noir.
• Gens.
• Épinard.

Le manganèse joue également un rôle important dans la densité minérale osseuse, bien qu’il soit plus important chez les personnes âgées.

Aliments riches en soufre

Quelle est la relation entre l’élément soufre et les os et les articulations? Le soufre n’est pas moins important que les autres éléments dont une personne a besoin, car il est la pierre angulaire de la formation des acides aminés méthionine, cystéine et taurine, et il est également inclus dans la préparation de nombreux compléments nutritionnels, en particulier pour les patients atteints de l’arthrite, car l’élément soufre a la capacité de soulager la douleur et l’inflammation en général, y compris l’arthrite.C’est pourquoi les aliments riches en soufre les plus importants sont:

• Oignons.
• l’ail.
• Choux.
• des œufs.

Quant à la quantité quotidienne de soufre à consommer, il faut le noter Il n’y a pas de dose quotidienne recommandéeEt une personne peut obtenir les besoins de son corps à partir des aliments qu’elle mange.

Le soufre joue un rôle important dans la prévention de l’inflammation du cartilage et des articulations.

Aliments riches en cuivre

Existe-t-il une relation entre une carence en cuivre et des anomalies osseuses? La plupart des gens ignorent peut-être que le cuivre est l’un des minéraux récemment identifiés pour son importance dans la construction des os et le maintien de leur santé. On a observé qu’une importante carence en cuivre chez l’homme est liée à des déformations du squelette et à la ménopause. les femmes qui consomment du cuivre avec du calcium en grande quantité.Elles ont des os lombaires plus denses, mais la façon dont le cuivre agit pour construire l’os et augmenter sa minéralisation est encore inconnue jusqu’à présent, et il est important de savoir que Le corps en a besoin de 0,9 mg par jourIl se trouve dans:

• Grain.
• Des noisettes.
• Moi à.
• fruits de mer.

En conséquence, le cuivre présent dans certains aliments qui nous entourent joue un rôle important dans la promotion de la santé des os, bien que le mécanisme de cela n’ait pas encore été expliqué.

Aliments riches en zinc

Le zinc a-t-il un rôle dans les ostéoclastes ou les ostéoclastes? Le corps a besoin quotidiennement 15 mg de zinc pour garder les os forts et sains, C’est l’un des éléments les plus importants pour cela, et une grande partie de celui-ci est présente dans le squelette, et il a été observé que les patients ostéoporotiques ont de faibles niveaux de zinc dans le sang, car le zinc stimule le processus de différenciation cellulaire, en en plus de réguler l’équilibre de travail des ostéoclastes et des ostéoclastes, et le zinc se trouve en abondance dans:

Une alimentation diversifiée et saine garantit que vous obtenez quotidiennement divers nutriments essentiels à la santé des os et du cartilage, y compris le zinc, qui régule le fonctionnement des ostéoclastes et des ostéoclastes, pour atteindre un équilibre entre eux.

Aliments riches en phosphore

Existe-t-il une relation entre un excès de phosphore et une maladie osseuse? Lorsqu’on parle de phosphore, il faut dire qu’il est présent dans chaque cellule du corps, car c’est l’élément le plus important pour produire de l’énergie pour effectuer divers processus à l’intérieur du corps, et il est important pour les os et les dents comme la plupart des sa concentration dans le corps se trouve en eux, et ici il est nécessaire de mentionner que l’accumulation de phosphore en grande quantité dans le corps, par exemple chez les patients rénaux, peut nuire à la santé des os, il est donc préférable de l’obtenir dans le quantités appropriées et correctes, et il se trouve dans ses sources naturelles comme suit:

• des œufs.
• Moi à.
• Poisson.
• Des noisettes.
• Légumineuses.
• les produits laitiers.
• Patate.
• Asperges

Et en raison de son importance pour le corps, il est important de revoir la quantité quotidienne recommandée de phosphore, Les adultes de plus de 19 ans ont besoin de 700 mg par jour et les enfants de 9 à 18 ans, de 1 250 mg par jour.

La règle d’or dans tous les domaines est la modération.Le phosphore en quantité modérée est essentiel pour les os, mais l’augmenter peut conduire à l’exact opposé.

Le sodium maintient-il la santé des os?

Malheureusement, la réponse ici est définitivement non. Le sodium a un effet opposé, car il augmente l’excrétion de calcium par l’organisme, ce qui signifie que les os perdent leur densité minérale et, par conséquent, l’apport en sodium en grande quantité est l’un des principaux catalyseurs de l’ostéoporose. Il est important de savoir quels aliments sont riches en sodium pour les éviter, comme suit:

• Crevettes surgelées.
• Jus de légumes transformés.
• Fromage cottage et fromages fondus.
• Sauces à salade prêtes.
• Bouillon prêt.
• Légumes en conserve.
• Cornichons.

Si nous examinons la dernière version des Dietary Guidelines for Americans, nous constatons que Une alimentation saine doit contenir moins de 2300 mg de sodium par jour.

Le sodium est l’un des éléments qui affectent négativement la santé des os, vous devez donc faire attention à réduire votre consommation autant que possible.

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