Sources de vitamine B1

Sources de vitamine B1

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Vitamine B1

La vitamine B1 ou thiamine, qui appartient à la famille des vitamines B et est souvent associée au reste des vitamines de cette famille – qui est composée de vitamine B2, vitamine B3, vitamine B5, vitamine B6, vitamine B9 et vitamine B12 – parmi ce que l’on appelle les multivitamines malgré sa présence dans de nombreuses sources de vitamine B1 alimentaire, d’une part Autre, et comme d’autres vitamines, sa diminution ou son augmentation affecte le corps, le faisant s’infecter, il est donc nécessaire d’en obtenir suffisamment ses besoins quotidiens selon chaque catégorie.

Avantages de la vitamine B1

La vitamine B1 laisse un grand impact positif sur l’organisme et cela se traduit par ses divers bienfaits qu’elle lui apporte, mais il est toujours préférable de consulter un médecin avant de se lancer dans l’utilisation de compléments nutritionnels ou pour obtenir des injections, surtout s’il y a un maladie dont souffre l’individu ou une allergie à des médicaments ou des aliments, et parmi les bienfaits de la vitamine B1 Ce qui suit est indiqué:

• Il favorise la production d’énergie car il est l’un des composants d’un système enzymatique complexe pour oxyder le sucre et utiliser l’énergie dans diverses fonctions du corps.
• Il aide à préserver les nerfs en développant des gaines de myéline autour des nerfs.
• Il réduit le risque de maladie cardiaque en aidant à produire le neurotransmetteur acétylcholine, qui est important pour la transmission de messages entre les nerfs et les muscles.
• Il réduit le risque de développer des cataractes.
• Réduit l’apparence des signes associés au vieillissement en tant qu’antioxydant puissant.
• Il favorise la digestion en l’aidant à excréter l’acide chlorhydrique, indispensable au processus digestif.
• Il réduit le risque de développer la maladie d’Alzheimer.
• Il améliore la mémoire et la concentration et a un impact positif sur la santé du système nerveux et de l’esprit.
• Stimule la production de globules rouges.
• Réduit les effets de l’alcoolisme, tels que la cirrhose, l’inflammation, l’hyperthyroïdie et autres.
• Il améliore la capacité du corps à résister au stress et à la tension.

Sources de vitamine B1

Exposer le riz à ébullition avec de l’eau après sa préparation est une chose négative pour détruire sa teneur en vitamine B1 en raison de sa solubilité dans l’eau car il s’y dissout pour cela, et le riz blanc fournit environ un dixième de riz brun de cette vitamine. , et d’autre part le corps ne peut pas stocker cette vitamine et doit donc être obtenue Sources alimentaires continues de vitamine B1, car elle est concentrée dans les couches externes des germes de céréales en plus de la levure, du bœuf, des noix, des grains entiers et des légumineuses, tandis que dans les fruits et légumes, il peut être trouvé dans le chou-fleur, le foie, les oranges, les œufs, les pommes de terre, les asperges et le chou frisé, et il est également possible d’obtenir des variétés enrichies en vitamine B1 comme céréales pour petit-déjeuner Une portion en fournit environ 1,5 mg, selon les instituts nationaux américains de la santé NIH, en plus d’enrichir certaines autres variétés, telles que les produits à base de farine blanche ou de riz blanc, et il convient de noter ici que les Américains consomment la moitié de leurs besoins en vitamine B1 à partir d’aliments enrichis, tandis que l’autre moitié provient de ses sources alimentaires.

Carence en vitamine B1

L’accès du corps aux sources de vitamine B1 est lié à diverses fonctions du corps, y compris les fonctions du système nerveux, du cœur et du cerveau, et une carence en cette vitamine est rare sauf chez certaines personnes qui souffrent de certains problèmes de santé tels que la maladie de Crohn. maladie, perte d’appétit, alcoolisme, ainsi que les patients qui subissent une dialyse ou prennent des diurétiques. Boucle et souvent les patients souffrant d’insuffisance cardiaque, d’autre part, une carence en vitamine B1 peut entraîner une maladie de carence en thiamine ou un syndrome de Wernicke-Korsakoff, et ils sont découverte à travers les symptômes de chacun d’entre eux.Le traitement se fait par l’obtention de compléments nutritionnels appropriés ou d’injections, et il faut noter ici que l’effet de sa carence En mémoire, la cause exacte du syndrome n’est pas résolue.

Effets secondaires de la vitamine B1

La consommation de sources de vitamine B1 peut laisser des effets secondaires tels que des difficultés respiratoires, un gonflement du visage, des lèvres, de la langue et de la gorge, qui sont tous une réaction allergique à cette vitamine, et d’autre part, une consultation rapide d’un spécialiste peut être nécessaire si les lèvres sont bleues, ressentent une douleur dans la poitrine et un essoufflement, en plus des selles noires. Ou la couleur sanglante, et d’autre part, d’autres symptômes peuvent apparaître qui le nécessitent, tels que la toux avec du sang qui sort ou des vomissements qui ressemblent à du café, et il convient de noter ici qu’il existe des effets secondaires moins graves que ceux mentionnés ci-dessus, tels que des nausées, des sueurs et des éruptions cutanées avec démangeaisons.

Précautions d’utilisation de la vitamine B1

Il est impératif de suivre quelques conseils qui réduisent le risque d’exposition à certains des problèmes associés à l’utilisation de la vitamine B1 par voie orale ou par injection, il existe un ensemble de mises en garde qui ne sont pas sous-estimées lorsque la demande de consommation de vitamine B1, y compris le Suivant:

• La consommation de cette vitamine doit être prudente et prudente, qui peut interférer avec certains types de médicaments, et cela nécessite donc de consulter un médecin et de suivre toutes ses instructions et conseils liés à l’obtention de certains médicaments avec des suppléments de vitamine B1.
• Évitez de consommer plus ou moins de vitamine B1 pendant la période de consommation prévue.
• Évitez d’injecter de la vitamine B1 en personne ou par du personnel non qualifié.
• L’utilisation de seringues doit être évitée lorsque vous remarquez que le produit a changé de couleur ou s’il contient de petites particules.
• Les personnes âgées ont un besoin accru de vitamine B1, ce qui nécessite de consulter un médecin pour obtenir les quantités recommandées pour cette catégorie.
• Vous devez suivre une alimentation saine et équilibrée et éviter ce qui est recommandé par un médecin ou un nutritionniste.
• Le supplément doit être conservé à température ambiante à l’abri de l’humidité, de la chaleur et de la lumière.
• Il est considéré comme sûr d’obtenir de la vitamine B1 tant qu’elle est dans les quantités recommandées par voie orale ou par injection sous surveillance médicale.
• Il est préférable d’éviter les personnes qui ont des problèmes de santé hépatique ou qui boivent de grandes quantités d’alcool.
• Il est préférable pour les femmes enceintes et allaitantes de ne pas recevoir de doses supérieures aux quantités recommandées de vitamine B1 et de s’en tenir à 1,4 mg par jour.

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