Thé Kombucha: bienfaits dits et prouvés

Thé Kombucha

Thé Kombucha C’est une boisson fermentée à base de thé, de sucre, de bactéries et de levure qui a été utilisée pendant des milliers d’années, et bien qu’elle soit parfois appelée thé aux champignons kombucha, le kombucha n’est pas un champignon.C’est une colonie de bactéries et de levures, et est faite en ajoutant une colonie au sucre et au thé, et en permettant au mélange de fermenter, où Le liquide résultant contient du vinaigre, des vitamines B et un certain nombre d’autres composés chimiques, comme ses partisans le prétendent Thé Kombucha Il aide à prévenir et à gérer les problèmes de santé graves, de la tension artérielle au cancer, mais certaines de ces allégations ne sont pas étayées par la science et la recherche. Des preuves limitées suggèrent également que le thé kombucha peut offrir des avantages similaires aux suppléments probiotiques, notamment en renforçant un système immunitaire sain et en prévenant la constipation. L’oxydation, et elle peut tuer les bactéries nocives et peut aider à lutter contre de nombreuses maladies, cependant, à l’heure actuelle, les études médicales valides pour le rôle du thé kombucha dans la santé humaine sont très limitées et il y a des risques à prendre en compte.

Quels sont les bienfaits supposés du thé kombucha?

Quels avantages les gens échangent-ils sur le thé kombucha?

Beaucoup de gens disent que le thé kombucha aide à soulager ou à prévenir une variété de problèmes de santé, de la perte de cheveux au cancer et au sida, mais il existe peu de preuves scientifiques pour étayer ces mythes et affirmations, mais certains éléments de cette boisson peuvent être bénéfiques. Les principaux ingrédients du kombucha sont La levure, le sucre et le thé noir, et laissez le mélange de côté pendant une semaine ou plus, pendant laquelle des bactéries et des acides se forment dans la boisson en plus d’une petite quantité d’alcool. Ce processus est connu sous le nom de fermentation, et il est similaire à la façon dont le chou est conservé sous forme de choucroute, ou à la façon de convertir le lait en yogourt,

Certains des bienfaits du kombucha pour la santé sont similaires à ceux trouvés dans d’autres aliments fermentés, mais il contient également d’autres composés bioactifs uniques au kombucha, dont certains sont scientifiquement prouvés et d’autres non, et il a été fermenté pour la première fois en Chine, puis s’est propagé au Japon et en Russie, puis est devenu populaire en Europe au début du XXe siècle et est devenu populaire en Europe au début du XXe siècle. Les ventes aux États-Unis sont en hausse en raison de sa réputation de boisson santé et énergisante, et les défenseurs disent qu’elle présente de nombreux avantages, mais il n’y a pas beaucoup de preuves pour étayer ces allégations, et ces avantages comprennent:

• Aide à la digestion.
• Il élimine les toxines du corps.
• Augmente l’énergie et renforce le système immunitaire.
• Aide à perdre du poids.
• Évitez l’hypertension artérielle, les maladies cardiaques et la prévention du cancer.
• Une source de vitamines B.
• Certains affirment également que Thé Kombucha Il a un rôle dans la restauration de la couleur des cheveux, l’épaississement des cheveux, la dissolution des calculs biliaires, l’inversion des signes du vieillissement, la réduction du cholestérol et de la pression artérielle, l’augmentation de la circulation sanguine, le soulagement des symptômes de la ménopause, l’amélioration de la fonction hépatique et de la digestion, et les gens ont également affirmé qu’il élimine les toxines du corps.
• Il contient des probiotiques bons pour le corps.

Mais Faites attention Comme faire du thé kombucha implique de laisser les bactéries se développer dans un liquide qui sera bu, et que de nombreuses bactéries probiotiques sont bénéfiques, les ingrédients utilisés pour fabriquer le kombucha peuvent sembler superficiels.Cependant, cette boisson est devenue de plus en plus populaire comme source potentielle de probiotiques, qui sont des organismes qui aident à équilibrer la flore intestinale et Facile à boire et à digérer, il permet un rajeunissement de l’intestin avec de bonnes bactéries et restaure la santé digestive

Mais s’il n’est pas correctement préparé, Des bactéries ou des moisissures nocives peuvent se développer dans la boissonDepuis le milieu des années 1990, de nombreux cas de maladie et au moins un décès ont été signalés chez des personnes qui en buvaient, et les maladies comprenaient des problèmes hépatiques, dus à l’accumulation d’acide lactique dans le corps, ainsi que des réactions allergiques et des nausées. Certains groupes de recherche à but non lucratif conseillent également Ne pas le boire en raison du risque de contamination et du manque de preuves d’avantages, mais la Food and Drug Administration des États-Unis affirme que le kombucha est sûr lorsqu’il est préparé correctement, et si vous le faites à la maison, les experts recommandent d’utiliser des récipients en verre, en acier ou en plastique.

Y a-t-il des avantages prouvés du thé kombucha?

Bien qu’il existe de nombreuses allégations et prétendus avantages pour la santé Pour le thé kombucha Il n’est pas soutenu ou basé sur des recherches scientifiques fiables, mais il existe de nombreux avantages pour la santé basés sur les preuves scientifiques prouvées du thé kombucha, non seulement qu’il contient les mêmes avantages pour la santé que le thé, mais il est également riche en probiotiques bénéfiques, car il contient également des antioxydants, Il peut tuer les bactéries nocives et peut aider à combattre de nombreuses maladies. Parmi les bienfaits les plus importants du kombucha pour la santé, d’après des preuves scientifiques:

Le thé kombucha est-il une source potentielle de probiotiques?

Le kombucha est fabriqué en ajoutant des souches spécifiques de bactéries, de levure et de sucre au thé noir ou vert, puis en le laissant fermenter pendant une semaine ou plus et pendant ce processus, les bactéries et la levure forment une couche semblable à un champignon à la surface du liquide, c’est pourquoi le kombucha est également connu sous le nom de Thé aux champignons.

Ce processus de fermentation produit de l’acide acétique, également présent dans le vinaigre et de nombreux autres composés acides, des traces d’alcool et de gaz qui le font se carboniser, et une grande quantité de bactéries se développe dans le mélange.Bien qu’il n’y ait aucune preuve d’avantages probiotiques pour le composha, Il contient plusieurs types de bactéries lactiques pouvant avoir une fonction probiotiqueCes bactéries peuvent améliorer de nombreux aspects de la santé, notamment la digestion, l’inflammation et même la perte de poids.

Comment le kombucha offre-t-il les mêmes avantages que le thé vert?

Le thé vert est l’une des boissons les plus saines au monde, car le thé vert contient de nombreux composés bioactifs, tels que les polyphénols, qui agissent comme de puissants antioxydants dans le corps. Le kombucha à base de thé vert contient les mêmes composés végétaux Il est supposé avoir certains des mêmes avantages, et des études indiquent que boire du thé vert régulièrement peut:

• Cela augmente le nombre de calories que vous brûlez.
• Réduit la graisse du ventre.
• Il améliore les niveaux de cholestérol.
• Aide à contrôler la glycémie.
• Des études indiquent également que les buveurs de thé vert ont un risque moindre de développer un cancer de la prostate, du sein et du côlon.
• Ainsi, le kombucha à base de thé vert peut offrir plusieurs des mêmes avantages pour la santé que le thé vert lui-même, tels que la perte de poids et le contrôle de la glycémie.

Le thé kombucha contient-il des antioxydants?

Les antioxydants sont des substances qui combattent les radicaux libres et les molécules réactives qui peuvent détruire les cellules du corpsLe kombucha, en particulier lorsqu’il est fabriqué à partir de thé vert, semble avoir des effets antioxydants sur le foieDes études ont montré qu’il protège le foie des rats de l’empoisonnement.

Le kombucha aide-t-il à tuer les bactéries?

L’acide acétique est l’une des principales substances produites lors de la fermentation du kombucha. L’acide acétique est capable de tuer de nombreux micro-organismes potentiellement nocifs. Le kombucha à base de thé noir ou vert a de puissantes propriétés antibactériennesCes effets antimicrobiens empêchent la croissance de bactéries et de levures indésirables, en particulier contre les bactéries responsables de l’infection et les levures Candida, mais ils n’affectent pas les bactéries bénéfiques, les levures probiotiques et les levures impliquées dans la fermentation du kombucha.

Le thé kombucha peut-il aider à réduire le risque de maladie cardiaque?

Les maladies cardiaques sont la principale cause de décès dans le monde et des études sur les rats montrent que Kombucha peut améliorer considérablement deux marqueurs de maladie cardiaqueLe mauvais et le bon cholestérol, en moins de 30 jours, et surtout, le thé, en particulier le thé vert, protège les particules de cholestérol nocives de l’oxydation, qui est censée contribuer aux maladies cardiaques.

Comment le thé kombucha aide-t-il à gérer le diabète de type 2?

Le diabète de type 2 affecte plus de 300 millions de personnes dans le monde et se caractérise par une glycémie élevée et une résistance à l’insuline, et une étude chez des souris diabétiques a révélé que Le kombucha ralentit la digestion des glucides, ce qui réduit la glycémieIl améliore également la fonction hépatique et rénale.

Le thé kombucha peut-il aider à prévenir le risque de cancer?

Existe-t-il des preuves pour prouver cet avantage pour le thé kombucha? Il y a de plus en plus de preuves indiquant que boire du kombucha peut aider à réduire le risque de développer un cancer, car une étude de 2008 a révélé que le kombucha aidait à prévenir la croissance des cellules cancéreuses, et d’autres recherches en 2013 ont montré que le kombucha réduisait la survie des cellules cancéreuses, et les deux études indiquent que Le kombucha peut jouer un rôle dans le traitement ou la prévention du cancer.

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