Types de chocolats et leurs noms

Contenu du chocolat et mécanisme de fabrication

Le chocolat contient de nombreux antioxydants qui font partie des ratios de ration quotidienne des besoins du corps pour ces matériaux, et il est fabriqué à partir de graines de cacao qui sont récoltées à partir du même arbre tropical, qui pousse généralement en Amérique du Sud et centrale dans les régions à climat chaud, avec taux d’humidité élevés et précipitations élevées. Il pousse également à l’ombre des arbres voisins, évitant la lumière directe du soleil ou les vents violents, et est récolté deux fois, puis les graines sont fermentées, séchées, puis torréfiées et transformées en chocolat de la manière dont elles sont produits sur les marchés, et il est également caractérisé en ce qu’il contient de nombreux composés phytochimiques tels que les polyphénols. Et les flavonoïdes, et toutes les substances qui ont des propriétés anti-inflammatoires et sont bénéfiques pour la santé cardiaque et artérielle, et dans ce qui suit, l’exemple détaillera le types de chocolat et leurs noms.

Types de chocolats et leurs noms

Le chocolat dans l’esprit des gens est associé à l’amélioration de l’humeur ou à l’obtention d’énergie instantanée, et en fonction de son contenu, il peut être divisé en fonction des proportions de caféine dans chaque type, de sorte que plus la couleur est foncée, plus la teneur en caféine contribue au sensation de positivité et de stimulation du système nerveux plus, et la division réelle pendant le processus de fabrication réside, de sorte que le contenu des graines de cacao soit converti à un état liquide, qui contient également du beurre de cacao et des solides extraits des graines, et ces deux contenus sont utilisés dans la fabrication du chocolat, mais leur concentration varie selon les types de chocolat et leurs noms, car la caféine est concentrée dans de plus grandes proportions dans les solides, mais ce n’est pas le cas. On la trouve dans le beurre de cacao.

Cela signifie que plus la couleur du chocolat est foncée, plus il contient de cacao, sous sa forme solide soluble, ce qui signifie que le chocolat blanc ne contient que du beurre de cacao, sans aucune matière solide, et la fabrication peut ajouter de la caféine au chocolat fabriqué à partir de sources artificielles. est d’augmenter la quantité d’énergie qui peut être obtenue en mangeant une barre de chocolat, mais la division de base adoptée par les institutions agricoles classe les types de chocolat et leurs noms en trois types, dont le premier est le chocolat noir; Contient 12 milligrammes de caféine par once, le second est du chocolat au lait, qui contient 9 milligrammes de caféine, et le dernier est du chocolat blanc, qui ne contient aucune concentration de caféine.

Le type de chocolat le plus sain

Après avoir clarifié les types de chocolat et leurs noms, il vaut la peine de toucher aux meilleurs d’entre eux en tant qu’option pour la santé, car la société dit que le chocolat noir est associé à l’amélioration de la circulation sanguine, ce qui signifie qu’il a un effet spécial sur le le cœur et les vaisseaux sanguins, et c’est ce que n’ont pas le chocolat blanc ou le chocolat au lait qui contribue à augmenter la taille des hanches. Une mesure de la santé d’un type de chocolat en fonction de sa teneur en flavonoïdes, qui stimule une enzyme appelée nitrique la synthèse d’oxydes, qui contribue à maintenir les vaisseaux sanguins ouverts et à les préparer pour une circulation sanguine saine, et des études médicales l’ont prouvé, de sorte que manger 100 grammes par jour de chocolat noir permet aux vaisseaux sanguins de fonctionner efficacement.

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