Amandes, combien manger pour réduire les rides et les taches cutanées

Fruits secs, propriétés et calories

Une étude, menée par des chercheurs de l’Université de Californie à Davis et publiée dans la revue Nutrients, a révélé que manger quotidiennement amandes, à la place des collations typiques de contenu calorique égal, améliore les mesures de la gravité des rides et de la pigmentation de la peau chez les femmes ménopausées. L’étude, financée parConseil des amandes de Californie, confirme et étend les résultats d’une recherche 2019

Dans cet essai contrôlé randomisé de 6 mois, 49 femmes ménopausées en bonne santé avec une peau de Fitzpatrick de type 1 ou 2 (c’est-à-dire caractérisée par une plus grande tendance à brûler à cause de l’exposition au soleil) ont complété l’enquête. Les participants ont été répartis au hasard dans l’un des deux groupes: dans le groupe d’intervention, les femmes ont mangé des amandes comme collation, pour 20% de leur apport calorique quotidien total, soit 340 calories par jour en moyenne (60 g, environ 2 portions). Le groupe témoin a mangé une collation de calories égales, qui représentaient également 20% des calories quotidiennes: une barre de figues, une barre de céréales ou des bretzels. En dehors de ces collations, les participants à l’étude ont suivi leur régime alimentaire normal et n’ont pas mangé de noix ou de produits en contenant.

Des évaluations cutanées ont été effectuées au début de l’étude et à nouveau à 8, 16 et 24 semaines. Dans chacun de ces examens, les rides du visage et l’intensité de la pigmentation du visage ont été évaluées à l’aide d’une imagerie faciale haute résolution et de techniques de modélisation et de mesure faciales en 3D validées. L’hydratation cutanée, la perte d’eau transépidermique (TEWL) et l’excrétion de sébum ont également été évaluées.

Les chercheurs ont trouvé une réduction statistiquement significatif la sévérité des rides dans le groupe qui a consommé des amandes: à 16 semaines une réduction de 15% et à 24 semaines une réduction de 16%.

Une diminution statistiquement significative a également été détectée l’intensité globale des pigments faciaux (irrégularités de décoloration de la peau) dans le groupe amande, avec une réduction de 20% à la semaine 16, qui est restée inchangée à la semaine 24. En outre, le poids corporel est resté constant pour les deux groupes – amandes et groupe témoin – par rapport au départ à 24 semaines.

La perte d’eau transépidermique, l’hydratation cutanée et l’excrétion de sébum ont été mesurées sur le front et les joues au cours de l’étude dans les deux groupes:

Il n’y a eu aucun changement dans la perte d’eau transépidermique à aucun moment entre les groupes amandiers et témoins.
À la fin de l’étude, il y avait des augmentations de l’hydratation cutanée dans les deux groupes.
En regardant le taux d’excrétion de sébum, les deux groupes ont montré une augmentation sur les joues, mais seuls ceux du groupe témoin ont montré une augmentation de la zone du front.

Les limites de l’étude comprennent sa durée de 24 semaines; les résultats ne fournissent aucune information sur les effets potentiels à long terme de la consommation d’amandes. En outre, les participantes à l’étude étaient des femmes ménopausées avec une peau de type Fitzpatrick I et II (caractérisée par une plus grande tendance à brûler avec l’exposition au soleil). Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour étudier l’impact de la consommation d’amandes sur d’autres populations. Et, bien que les collations des deux groupes aient été égales en calories, elles n’étaient pas équivalentes en macronutriments.