Caractéristiques des pots en céramique

Céramique

La céramique ou la porcelaine est un matériau solide constitué de matériaux inorganiques, et parfois très cristallin, et dans d’autres, il n’est pas complètement cristallin, et c’est un bon isolant pour la chaleur et l’électricité. En raison de sa variation dans sa cristallisation, et des choses anciennes à partir desquelles les récipients en poterie étaient fabriqués, des statues d’argile, et plus tard, il a été peint dans une variété et de belles couleurs, et il est devenu avec des surfaces lisses qui empêchent les fuites, et la céramique est entrée dans de nombreuses industries et matériaux de construction, et de nombreux pots de cuisine ont été fabriqués Récemment, dans ce qui suit, l’article présentera les caractéristiques des pots en céramique.

Caractéristiques des pots en céramique

Parmi les outils modernes qui sont devenus populaires récemment dans la cuisine, il y a la céramique; Autrement dit, les ustensiles qui en sont fabriqués, en particulier les pots, et les pots en céramique de différentes couleurs, formes et tailles ont une popularité particulière dans le monde; Parce qu’il a les caractéristiques qui le distinguent des autres matériaux et qu’il est devenu visiblement présent dans les cuisines, et que le reste des pots en acier inoxydable, Tefal et ainsi de suite ont été supprimés après la disponibilité de la céramique, et dans ce qui suit, les avantages des pots en céramique seront clarifiés, et quel est l’avantage qui peut être utilisé:

• Quantité de corps gras: Les pots en céramique n’ont pas besoin d’une grande quantité d’huile, de beurre ou de shortening, et il est possible de se passer complètement de la substance grasse. Cela rend les aliments sains et délicieux à la fois.
• fuite: L’une des caractéristiques les plus importantes des pots en céramique est qu’ils ne fuient pas les matériaux fabriqués à partir d’eux dans les aliments à l’intérieur. Comme ces matériaux n’interagissent pas avec les aliments, comme certains autres types de pots, ils sont fabriqués à partir de matériaux 100% naturels.
• Technique de cuisson: Un autre avantage des pots en céramique est leur technologie de cuisson. Ils distribuent la chaleur à l’intérieur de la casserole, de sorte que les aliments sont cuits de l’intérieur et de l’extérieur à la même quantité.
• Résistance à la chaleur: Ils font partie des pots qui résistent à des températures élevées, ils ne se cassent donc pas à cause d’eux et ne laissent pas de trace de brûlure.
• Facilité de nettoyage: Les pots en céramique sont faciles à nettoyer et ne sont ni rayés ni percés. Les céramiques émaillées ne sont pas poreuses et il est également possible de les mettre dans un détergent pour lave-vaisselle, il n’y a donc aucun risque à cela, et après les avoir lavées, elles ne retiennent aucun type de germes ou d’odeurs désagréables.
• Préserver la saveur et la valeur nutritionnelle: Dans certains types de casseroles, le chef a besoin d’une grande quantité d’arômes. Parce que ces pots perdent une partie de leur saveur dans les aliments, contrairement à la céramique; Il préserve la saveur à sa concentration requise, ainsi que la valeur nutritionnelle des aliments, mettant ainsi en évidence les caractéristiques les plus importantes des pots en céramique.

Marmites non sécuritaires

Après avoir présenté l’article sur les caractéristiques les plus importantes des pots en céramique, le côté opposé de ce sujet doit être présenté. Ce sont les types de casseroles qui ne sont pas sûrs pour la cuisson, car il existe des types de casseroles que les études ont prouvées comme dangereux, et il vaut mieux les éviter, et l’article en présentera certains, à savoir:

• Aluminium: C’est l’un des ustensiles de cuisine utilisés depuis l’Antiquité, et il se caractérise par son bon marché; Ceci explique la forte demande pour cette espèce, mais ce type est considéré comme une espèce dangereuse; Comme l’aluminium s’infiltre dans les aliments, les aliments deviennent une substance toxique qui nuit au système digestif, en particulier dans les aliments acides tels que les citrons et les tomates.
• Silicium: La qualité des outils en silicone varie, certains d’entre eux sont de haute qualité pouvant résister à des températures élevées, et certains sont de faible qualité qui ne supportent pas de fortes températures; Cela le fait interagir avec la nourriture et nuit à ses mangeurs. Par conséquent, il faut prendre soin de choisir la plus haute qualité et ne pas se laisser entraîner dans les outils de prix bon marché.
• Plastique: Certains outils en plastique peuvent être à l’origine de nombreuses maladies, dont le cancer. Parce qu’ils contiennent du bisphénol, et parmi les meilleurs types de plastique sont ceux écrits dessus n ° 5; Il peut être réutilisé et le reste de ses types doit être éliminé immédiatement après utilisation.

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