Comment stériliser les légumes

Des légumes

Les légumes sont des aliments sains, car ils leur fournissent de nombreuses vitamines, minéraux et fibres riches pour la santé du corps, en plus d’être faibles en calories, et les légumes peuvent être considérés comme une source principale d’aliments végétariens dépourvus de toutes sortes de viande, car ils sont le résultat de l’exploitation humaine du processus agricole depuis 10000 ans avant JC, Qui s’est répandu dans le monde entier, et avec le passage du temps et l’émergence du commerce, toutes les plantes sont devenues disponibles à travers le pays pour être ajoutées aux espèces locales, et les légumes doivent généralement être nettoyés et stérilisés, afin de garantir que l’on en tire pleinement parti.L’article présente donc comment stériliser les légumes en étapes simples et faciles.

Comment stériliser les légumes

Manger des légumes et des fruits est important pour maintenir la santé du corps, car c’est l’une des clés les plus importantes pour adopter une alimentation saine et équilibrée, mais avec l’utilisation de nombreux pesticides dans les produits alimentaires, les maladies augmentent. Par conséquent, la stérilisation des légumes est l’un des meilleurs moyens de se protéger contre les maladies. Points qui expliquent comment stériliser les légumes:

• Comment stériliser les légumes commence par se laver les mains avec de l’eau chaude savonneuse pendant au moins 20 secondes, pour s’assurer qu’ils sont propres avant de traiter les légumes frais, et il est également important de stériliser l’outil utilisé pour couper les légumes, en les lavant également à l’eau tiède.
• Un point important dans la façon de stériliser les légumes est de faire attention au nettoyage des planches à découper en bois et des ustensiles utilisés dans la préparation des légumes avant de les couper et de les préparer pour la cuisson, afin d’éviter le transfert de bactéries de ces outils vers les légumes.
• Il est important de retirer les légumes de l’emballage dans lequel ils se trouvaient, de bien les rincer à l’eau courante et de s’assurer que toutes les impuretés sont éliminées à l’aide de vos mains, en mettant l’accent sur certains types de légumes qui nécessitent plus d’attention et de nettoyage, comme le chou-fleur, les feuilles de laitue et les épinards, et il est important de ne pas laver à nouveau les légumes qui le sont. Ils ont été préalablement stérilisés avec de l’eau, et pour les légumes avec peau, l’Organisation alimentaire recommande de les laver soigneusement avant de les éplucher.
• Les légumes doivent être rincés avec de l’eau salubre et potable, à l’aide d’une passoire, pour aider à accélérer l’élimination des impuretés attachées aux légumes, et laver plusieurs types en même temps, après quoi les zones endommagées des légumes doivent être éliminées à l’aide d’un couteau propre.
• Vous devez prendre en compte les produits à peau épaisse qui poussent dans le sol, comme les pommes de terre, les carottes et les concombres, alors frottez-les bien à l’aide d’une brosse à légumes pour nettoyer les légumes, en vous assurant que la brosse n’est pas tranchante pour ne pas les endommager.
• Sécher les légumes après les avoir lavés avec une serviette en papier aidera à se débarrasser de toutes les bactéries laissées sur eux.

Les nutriments des légumes

Les légumes sont d’une grande importance pour une alimentation humaine saine, et ils sont l’aliment principal pour lui depuis l’Antiquité, car ils sont importants pour fournir au corps les nutriments dont il a besoin tout au long de la journée, et les points suivants expliquent la valeur nutritionnelle des légumes:

• Les légumes fournissent de nombreuses vitamines au corps, qui sont une source importante de fibres alimentaires, dont les plus importantes sont la vitamine A et la vitamine C, et fournissent également un groupe de minéraux importants comme le fer et le magnésium.
• Les légumes sont une source importante de glucides qui fournissent au corps l’énergie nécessaire tout au long de la journée, et ils sont faibles en calories, s’ils contiennent un faible pourcentage de graisse par rapport à la viande.
• Les légumes contiennent un grand pourcentage d’eau, pour remplacer ce dont le corps a besoin, et ils contiennent également de la cellulose, ce qui facilite le processus d’excrétion et traite les patients constipés.
• S’engager à manger régulièrement des légumes permet de prévenir les maladies de la peau et la fièvre, en plus d’aider à se protéger contre des maladies complexes telles que les tumeurs cancéreuses.

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