Juliette F.
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Tomates séchées
Les tomates séchées ont-elles plus de valeur nutritive que les tomates non séchées?
cette Tomates séchées C’est celui qui a été exposé au séchage au soleil, ce qui a conduit à son flétrissement et à la perte de la majeure partie de sa teneur en liquide, ce qui le rend un peu moelleux, et est plus riche en saveur dense de tomates et devient rouge foncé, donc après s’être familiarisé avec les utilisations les plus importantes des tomates séchées, il est nécessaire de respecter les ingrédients requis.
La méthode de préparation des tomates séchées est l’une des choses faciles, car elle peut être préparée à la maison, car elle peut être placée au soleil pendant quatre jours ou même peut être séchée à l’aide d’un four ou d’un déshydrateur alimentaire, et toutes les méthodes mèneront au même résultat qui garantit les utilisations les plus importantes des tomates séchées de manière correcte.
Les utilisations les plus importantes des tomates séchées
Comment faire des tomates séchées un ajout spécial à vos plats?
Les tomates séchées ont de nombreuses façons d’illustrer Les utilisations les plus importantes des tomates séchées Où il peut être mangé dans une boîte ou mangé avec des œufs brouillés, ou même il peut être ajouté aux pâtes et du parmesan peut y être ajouté, ainsi que des tomates séchées peuvent être ajoutées en le remplissant de fromage feta et de pain frit et en y ajoutant de l’huile d’olive.
En conséquence, les utilisations les plus importantes des tomates séchées sont nombreuses, car elles peuvent également être servies avec des rouleaux de salade César pour le poulet, et elles peuvent également être utilisées pour préparer des soupes, et en raison de l’intensité du goût qu’elles contiennent, elles offrent une saveur riche et concentrée de saveurs sucrées, et des tomates séchées à l’huile d’olive peuvent être utilisées, ce qui est une bonne option.
Comment préparer des tomates séchées
Comment les tomates sont-elles séchées?
Après s’être familiarisé avec les utilisations les plus importantes des tomates séchées, il est nécessaire de savoir comment les préparer, car la préparation des tomates séchées est l’une des choses faciles à faire, telles que: la sécher par le corps ou utiliser des séchoirs spéciaux, mais elle nécessite une certaine attention et un temps d’au moins huit heures de séchage en utilisant La plupart des appareils de séchage, car la plupart de ces appareils utilisent des températures constantes et basses pour éliminer l’eau en plus de préserver l’intégrité des enzymes. Si les températures sont élevées, ils durciront rapidement les aliments, mais en retour, ils seront humides de l’intérieur, ce qui les exposera à la détérioration. Comment préparer des tomates séchées En utilisant 2 tomates et 4 tablettes de sel:
- Coupez une tomate italienne en deux ou une tomate ronde en quartiers, retirez soigneusement les graines et laissez la chair intacte.
- Baissez le côté du noyau et faites l’incision peu profonde, d’environ un pouce de long.
- Remuez-le et saupoudrez-le de sel pour aider à se débarrasser du liquide.
- Disposez la pulpe de tomate du côté vers le haut, au moins un demi-pouce de diamètre sur les plateaux de séchage, et laissez environ 1 à 2 pouces entre les étagères pour faciliter la circulation de l’air.
- Régler la température du déshumidificateur entre 135 et 140 Fahrenheit et la maintenir environ huit heures.
- Vérifiez si les tomates sont devenues rouge foncé et assurez-vous qu’elles sont sèches.
- Conservez les tomates dans un sac à fermeture éclair et mettez-les dans un endroit frais et sec pendant deux mois.
Conseils lors de l’utilisation de tomates séchées
Après s’être familiarisé avec les utilisations les plus importantes des tomates séchées, il est nécessaire de savoir comment les utiliser de la bonne manière, car les options disponibles varient, y compris les tomates séchées au soleil ou les tomates à l’huile, et chacune d’elles a des instructions spéciales pour l’utiliser de la bonne manière. Quelques conseils que vous pouvez suivre lors de l’utilisation de tomates séchées:
- Utilisez des tomates en conserve sèches: Dans le cas où ces tomates ne sont pas emballées avec de l’huile, elles doivent être remodelées avant utilisation, les faire tremper dans de l’eau tiède pendant 30 minutes, puis elles peuvent être utilisées immédiatement ou conservées au réfrigérateur pendant deux semaines.
- Utilisation de tomates huilées: Les tomates doivent être filtrées de l’huile avant de les manger ou de les ajouter aux utilisations les plus importantes des tomates séchées, et l’huile peut être utilisée en l’ajoutant à des salades ou même en l’utilisant dans des plats frits.
- Utilisation de tomates séchées au soleil: Il peut être consommé comme collation ou ajouté aux pâtes ou à de nombreux autres aliments, tels que la viande ou les légumes, car ils sont très concentrés et pauvres en sel.
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