Avantages des minéraux et des vitamines trouvés dans les tomates

Tomates

L’origine des fruits de la tomate remonte au Mexique et leur colonisation a entraîné la diffusion de leur utilisation dans divers pays du monde, qui sont devenus ceux utilisés dans de nombreux plats principaux et d’accompagnement, en particulier dans la cuisine de la région méditerranéenne. Ce fruit se distingue par sa capacité à améliorer la saveur en plus de sa facilité de culture en plus de sa croissance rapide. Les obtenir signifie fournir une pléthore d’avantages pour la santé en raison des nutriments qu’ils contiennent Minéraux et vitamines trouvés dans les tomates.

Avantages Tomates

Les tailles et les types de fruits de tomates varient, mais la plupart d’entre eux sont inclus dans la préparation de nombreux plats, que les fruits soient cuits ou crus, il y a ce qui est utilisé pour préparer des soupes ou des jus de fruits ou en plus de certains autres éléments tels que les pommes de terre et autres, et parmi les avantages des tomates, on mentionne ce qui suit:

• Réduit le risque de cancer: Cela est dû à sa teneur en vitamine C en tant qu’antioxydant qui réduit le risque de formation de radicaux libres à l’origine de cette maladie, et d’autre part, certaines études indiquent que le lycopène et le bétacarotène ont un rôle à jouer dans ce domaine, mais d’autres études sont nécessaires pour prouver leur rôle dans ce domaine.
• Maintient les niveaux de pression artérielle: Le niveau de sodium et de potassium est d’une grande importance pour maintenir une pression artérielle saine, car un faible taux de sodium correspond à une augmentation de l’apport en potassium, ce qui signifie un effet positif sur l’élargissement des artères.
• Maintient un cœur sain: Ceci est réalisé en réduisant le risque de maladie cardiovasculaire, en tant que groupe de vitamines et de minéraux, ainsi que de fibres et de choline, dont chacun jouera un rôle important dans l’incarnation de cela, et l’acide folique a un rôle utile dans l’obtention d’un équilibre dans les niveaux d’homocystéine, ce qui peut augmenter le risque de Crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux.
• Améliorez votre glycémie: La teneur en fibres des tomates réduit la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 1 qui suivent une alimentation riche, selon ce qui a été indiqué par certaines études, alors qu’elle a un effet positif sur les taux de sucre, de graisse et d’insuline chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
• Réduit le risque de constipation: Les tomates sont considérées comme laxatives, grâce à leur teneur en fibres qui hydrate et soutient le transit intestinal, mais d’autres études sont encore nécessaires pour le confirmer.
• Maintient la santé oculaire: Les tomates contiennent de puissants antioxydants tels que: le lycopène, la lutéine et le bétacarotène, qui contribuent tous à réduire le risque de développer des cataractes. Dégénérescence maculaire liée à l’âge.
• Maintient la santé de la peau: La vitamine C, en tant que l’une des vitamines des tomates, produit du collagène, qui est le principal composant de la peau, des cheveux et des ongles, et en obtenir de bonnes quantités signifie réduire le risque de rides et certains effets nocifs sur la peau.
• La femme enceinte fournit de l’acide folique: Les tomates fournissent la forme naturelle d’acide folique, ce qui est important pour réduire le risque que le fœtus développe ce que l’on appelle des anomalies du tube neural chez les nourrissons, sachant que ce qui est prescrit aux femmes enceintes est généralement un supplément.

La valeur nutritionnelle des tomates

Selon ce que vous indiquez Base de données sur les aliments locaux L’USDA estime que les tomates fournissent un ensemble distinct de nutriments, car 100 grammes de tomates en purée ou en conserve fournissent environ 32 calories, 0,29 gramme de glucides, 1,64 gramme de protéines et 0,28 gramme de matières grasses, et d’autre part la même quantité contient environ 89,44 grammes d’eau et 1,9 gramme de fibres ajoutent à un grand nombre de Minéraux et vitamines trouvés dans les tomates En plus d’un certain nombre de composés organiques tels que le lycopène qui contribuent à ses bienfaits pour la santé.

Minéraux et vitamines trouvés dans les tomates

Le kvita contient de nombreux minéraux et vitaminesMin A etLa vitamine B1 et la vitamine B6 en plus de minéraux tels que Manganèse, magnésium, phosphore et cuivre En plus de ce qui en provient et de certains des principaux composés végétaux:

• Vitamine C: Une tomate de taille moyenne peut satisfaire les besoins quotidiens d’un individu en cette vitamine de 28%.
• Vitamine K.Cette vitamine agit sur la coagulation du sang et aide à maintenir des os sains.
• Vitamine B9: C’est ce qui a été précédemment mentionné sous le nom d’acide folique, qui est important pour la croissance des tissus et est impliqué dans les fonctions cellulaires.
• Potassium: Il aide également à réduire le risque de développer une maladie cardiovasculaire.
• Lycopène: C’est l’un des principaux composés végétaux qui donnent aux tomates leur couleur rouge.
• Bêta-carotène: C’est l’un des principaux composés végétaux qui sont convertis en vitamine A dans l’organisme.
• Naranginin: Il réduit le risque d’infection, comme l’indiquent certaines études qui ciblaient les souris, et on le trouve dans les pelures de tomates.
• L’acide chlorogénique: Il aide à abaisser la tension artérielle chez les patients souffrant d’hypertension.

Manger des précautions Tomates

La consommation de tomates est sans danger, mais la consommation de leurs feuilles n’est pas également prise en compte lors de la consommation de grandes quantités de celles-ci, ce qui conduit à un empoisonnement, et cela est évident par l’apparition de certains symptômes qui incluent une irritation sévère de la bouche et de la gorge en plus des vomissements, de la diarrhée, des étourdissements, des maux de tête et des crampes légères. Pour les femmes enceintes et allaitantes, il n’est PAS SÉCURITAIRE en cas de dépassement des quantités quotidiennes recommandées.

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