Avantages des pois chiches verts

Pois chiches verts

L’utilisation précoce des pois chiches verts remonte à 3500 avant JC en Turquie et 6970 avant JC en France, et aujourd’hui, elle s’est développée dans plus de 50 pays. L’Inde produit également des pois chiches plus que tout autre pays au monde, et c’est un aliment préféré pour beaucoup de gens, et il est cuit avec des currys de légumes. Et la viande, en plus d’un certain nombre de recettes traditionnelles, où elle est extraite des branches, puis l’enveloppe extérieure est retirée pour révéler les petits grains, et c’est une riche source de vitamines, de minéraux et de fibres, et le pois chiche vert offre une variété d’avantages pour la santé tels que l’amélioration du système digestif, la gestion du poids et la réduction des risques De nombreuses maladies, car elle est riche en protéines et représente une excellente alternative à la viande dans un régime végétarien, et dans cet article nous parlerons des bienfaits des pois chiches verts.

Avantages des pois chiches verts

Le pois chiche vert contient une gamme de nutriments, y compris des protéines, et est nécessaire pour la santé des os, des muscles et de la peau, et pour les personnes qui réduisent leur consommation de viande, une assiette de pois chiches et de riz, par exemple, peut contribuer à fournir une grande quantité de protéines dans l’alimentation. Le paragraphe présentera les avantages les plus importants des pois chiches verts.

Pour les diabétiques

Une tasse de pois chiche verts fournit 12,5 grammes de fibres, ce qui profite aux diabétiques, et l’American Diabetes Association recommande le pois chiche comme source de fibres alimentaires, car manger au moins 30 grammes de fibres par jour peut aider à réduire l’inflammation chez les diabétiques de type 1. De plus, une alimentation riche en fibres peut aider à abaisser la glycémie et à réduire le risque de développer un diabète de type 2.

Pour la santé des os

Parmi les avantages nutritionnels des pois chiches verts, c’est qu’ils contiennent du fer, du calcium et d’autres nutriments, qui contribuent tous à une structure osseuse saine et à la solidité, et le pois chiche vert peut jouer un rôle dans l’alimentation des personnes qui veulent prévenir l’ostéoporose.

Contrôlez votre poids

Les fibres alimentaires agissent comme des facteurs qui gonflent la masse alimentaire dans le système digestif, ce qui augmente la sensation de satiété après avoir mangé, et les protéines des pois chiches verts ont le même effet, car elles peuvent aider à se sentir rassasié plus longtemps après avoir mangé en réduisant l’appétit et en réduisant les calories qu’une personne mange.

Santé digestive

Les pois chiches verts sont riches en fibres, qui présentent de nombreux avantages prouvés pour la santé du système digestif, et ils sont principalement solubles, ce qui signifie qu’ils se mélangent à l’eau et forment une substance gélatineuse dans le système digestif, cette matière aide à augmenter le nombre de bactéries bénéfiques dans l’intestin et à prévenir la croissance de bactéries nocives, qui Il réduit le risque de développer certaines maladies du système digestif, telles que le syndrome du côlon irritable et le cancer du côlon.

Comment inclure les pois chiches verts dans l’alimentation

Les pois chiches verts sont polyvalents pour la cuisine, car ils peuvent être rôtis et ajouter des épices pour améliorer la saveur, de la cannelle ou du gingembre peuvent également être ajoutés, et pour le petit-déjeuner, ils peuvent être ajoutés à l’avocat et manger un repas riche en nutriments sains, en plus de cela, il peut être ajouté à diverses salades ou mangé avec des currys On peut dire que les pois chiches verts peuvent être consommés de n’importe quelle manière qu’une personne préfère, il n’est donc pas nécessaire de respecter une recette ou une méthode spécifique.

Pour plus d’articles et guides, on vous invite à visiter notre sujet Nutrition & bienfaits, et n’oubliez pas de partager l’article sur Facebook 🍲