Calories cachées sur le menu léger

Calories cachées sur le menu léger

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Produits légers

Au cours des dernières années, de nombreuses organisations de santé à travers le monde ont commencé à orienter le public vers la réduction de la quantité de graisses consommées dans leurs aliments et l’adoption d’une alimentation saine et équilibrée pour éviter l’obésité et d’autres problèmes de santé, ce qui a encouragé les fabricants de produits alimentaires à produire de nouveaux types. des produits avec des allégations nutritionnelles telles que (léger, réduit, peu et autres), et selon les classifications de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, pour qu’un produit puisse porter l’allégation nutritionnelle (léger), il doit contenir 50% moins de matières grasses ou 1/3 de la quantité de calories par rapport au produit régulier et on pense que les fabricants de produits alimentaires ont remplacé le pourcentage de matières grasses dans ces produits par des proportions de sucre, de sodium, etc., pour améliorer la texture et augmenter l’appétence, donc il peuvent être des calories cachées dans le menu léger.

Calories cachées sur le menu léger

Lorsque vous mangez des repas ou des produits portant l’allégation nutritionnelle Lite afin de rester en bonne santé et de ne pas consommer plus de calories que ce dont la personne a besoin, vous devez vous arrêter et examiner attentivement avant de faire l’achat la possibilité de calories cachées dans la liste des repas légers, beaucoup de ces options peuvent contenir 18% de calories supplémentaires de ce qui est déclaré sur le menu.

• La taille de la ration alimentaire consommée doit être prise en compte même dans le cas de la consommation d’aliments sains portant le slogan nutritionnel Light, comme la viande, la volaille, le poisson, etc.
• Pour améliorer le goût et la saveur des produits et des repas que certains fabricants ont généralement recours à l’ajout d’arômes et d’exhausteurs de goût tels que le sucre, le sodium et autres, pour remplacer les graisses, et cela signifie ajouter des calories à ce repas, il est donc conseillé au consommateur de lire l’étiquette des aliments et assurez-vous de la quantité de sucre dans le repas.
• Le fait qu’une personne consomme des repas végétariens dans le cadre d’une alimentation saine ne signifie pas nécessairement que peu de calories sont consommées, vous devez donc réfléchir à la façon dont ces repas sont préparés pour assurer le bénéfice souhaité.
• Évitez d’ajouter d’autres huiles au repas, même si vous utilisez une huile saine telle que l’huile d’olive qui porte l’allégation Légère, car cette allégation peut faire référence à la couleur du produit et non au pourcentage de graisse qu’il contient.
• Les noix sont une source de graisses saines et bénéfiques pour le corps, mais en même temps elles sont riches en calories, vous devez donc faire attention à la quantité de noix qui a été ajoutée lors de la préparation du repas léger.
• Lorsque vous mangez des bonbons aux fruits, cela ne signifie pas nécessairement qu’il s’agit d’un repas faible en calories ou léger, car les bonbons en général sont des options malsaines car ils contiennent des quantités de graisse et de sucre, il est donc conseillé de réduire la quantité consommée.

Conseils généraux lors de la consommation de repas légers

En raison de la présence de calories cachées dans la liste des repas légers, il est généralement conseillé au consommateur de bien lire la carte d’information nutritionnelle pour vérifier la quantité de calories, de matières grasses, de sodium, de sucres ajoutés et de sucres pour chaque ration alimentaire et de la comparer avec des éléments similaires. des produits riches en matières grasses pour éviter les problèmes de santé liés à la nutrition tels que le diabète, l’hypertension artérielle, le cholestérol ou les maladies cardiovasculaires et autres, et il est également conseillé en cas de consommation de tels repas ou produits de s’engager à manger des quantités proportionnelles à la taille de la portion alimentaire indiquée sur la boîte, car il a été constaté dans un certain nombre d’études que la consommation de produits légers (en particulier chez les personnes qui souffrent d’un excès de poids) peut réduire le sentiment de culpabilité et ainsi conduire à une augmentation de la quantité de une personne consommée.

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