Méthode de séchage des abricots

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Abricot

À quelle famille appartient le fruit abricot?

S’appeler Abricot Le fruit à noyau appartient à une famille appelée rosacée, et il est étroitement lié aux pêches, aux amandes et aux cerises, et il est cultivé dans le monde entier dans des climats tempérés tels que la région méditerranéenne, et la Turquie, l’Iran, l’Ouzbékistan, l’Italie et l’Algérie sont les premiers pays à produire des abricots.

Ses arbres sont de petite taille, ses feuilles sont de couleur vert vif, ovales et larges, et ont des extrémités pointues, et ses arbres ont des fleurs blanches et des fruits ronds, et contiennent à l’intérieur des graines, et la couleur des abricots varie entre le jaune et l’orange jaunâtre, il peut être mangé frais ou cuit, et utilisé dans la confiture, et est une source Il est riche en vitamine A et contient un pourcentage élevé de sucre, et il peut être conservé en le mettant en conserve ou en le séchant, il convient donc de noter la méthode correcte de séchage des abricots.

Méthode de séchage des abricots

Combien de temps les abricots ont-ils besoin pour sécher?

Les abricots se caractérisent par leur goût sucré et leur petite taille.Ils constituent une bonne collation et un ajout distinctif au régime alimentaire.Certains ont donc recours à leur conservation en utilisant le processus de séchage et la méthode de séchage des abricots au four ou à la machine à sécher, et ce qui suit: Une illustration de la façon de sécher correctement les abricots:

Comment sécher les abricots au four: Si vous achetez un abricot non mûr, il est recommandé de le mettre dans un sac en papier et de le placer près de la fenêtre, et s’il n’y a pas le temps de le sécher, il peut être mis au réfrigérateur pendant une période allant jusqu’à une semaine, et ce qui suit est une explication sur la façon de sécher les abricots au four:
- Faites tremper les abricots dans l’eau pendant quelques minutes pour bien les nettoyer, puis rincez-les à l’eau.
- Coupez l’abricot en deux et extrayez-en la graine.
- Retournez l’abricot.
- Placez les moitiés d’abricot sur une plaque à pâtisserie dans une plaque à pâtisserie, en veillant à ce qu’elles soient régulièrement espacées les unes des autres.
- Faire fonctionner le four en dessous de 200 degrés Fahrenheit équivaut à 93 degrés Celsius ou 175 degrés Fahrenheit équivaut à environ 79 degrés Celsius.
- Les abricots mettront 10 à 12 heures à sécher.
- Remuez les abricots au milieu du processus pour assurer le séchage.
- Sa douceur sera remarquée à la fin.
- Mettez les abricots dans des bocaux en verre scellés pour les conserver.
- Conservez les bocaux dans un endroit frais et sombre.

Comment sécher les abricots à l’aide d’un sèche-linge: Cette méthode permet de conserver les abricots secs pendant plusieurs mois et se fait comme suit:
- Faites tremper les abricots dans l’eau pendant quelques minutes pour bien les nettoyer, puis rincez-les à l’eau.
- Coupez l’abricot en deux et extrayez-en la graine.
- Retournez l’abricot à l’envers.
- Étalez les abricots sur des étagères de séchage et gardez un espace entre chaque morceau pour assurer le processus de circulation de l’air.
- Réglez la sécheuse à 57 ° C (135 ° F).
- Attendez environ 12 heures pour que les abricots sèchent.
- Placez les abricots secs dans des bocaux en verre scellés pour la mise en conserve.
- Conservez les bocaux dans un endroit frais et sombre.

Avantages des abricots

Quelle est la valeur nutritive des abricots?

Les abricots offrent de nombreux avantages pour la santé du corps lorsqu’ils sont consommés séchés ou crus, ou lorsqu’ils sont utilisés dans divers jus, courges et confitures, et son huile extraite de la graine offre un large éventail d’avantages différents, et il a été très populaire à travers l’histoire en raison de sa riche teneur en composés organiques Vitamines, minéraux, nutriments et il Ses avantages les plus importants:

Il contient des fibres alimentaires qui aident à soulager la constipation.
Aide à renforcer les os et à prévenir les maladies osseuses liées à l’âge telles que l’ostéoporose.
Améliorer la santé cardiovasculaire en prévenant l’athérosclérose, les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques.
Amélioration du métabolisme.
Soulagement de la douleur comme le mal d’oreille.
Il aide à réduire la fièvre et à détoxifier différents organes du corps.
Il contient des propriétés anti-inflammatoires qui aident à réduire l’inflammation articulaire ou la goutte.
Il est utilisé dans le traitement des troubles cutanés et des maladies telles que: démangeaisons, eczéma et gale.
Aide à traiter l’anémie.
Soulage les symptômes de l’asthme.