Méthode de séchage du thym

Thym

À quelle famille appartient le thym?

Thym C’est une herbe appartenant à la famille de la menthe appelée Lamiaceae. De forme ovale, disposées à l’opposé les unes des autres, et ses tiges portent des fleurs violettes ou blanches, et elle est utilisée comme une sorte d’herbes et d’épices dans la préparation de divers plats.

A été fait Utilise le Également dans la fabrication de parfums et de dentifrices utilisant son huile qui contient du thymol ou du camphre, et il est également cultivé pour former un sol décoratif comme une sorte de décoration.Dans cet article, nous parlerons des avantages les plus importants pour la santé de la consommation de thym et de la façon de sécher le thym.

Méthode de séchage du thym

Avez-vous essayé de sécher le thym au four?

Le thym est l’un des types d’herbes les plus courants, et il peut être utilisé frais ou séché, et beaucoup ont recours à la recherche d’une méthode appropriée de séchage du thym à utiliser après la fin de sa saison et son indisponibilité, et il convient de noter que les méthodes de séchage du thym frais sont nombreuses, et dans les suivantes: Une illustration des méthodes les plus importantes de séchage du thym:

• Comment sécher le thym en le suspendant: Cette méthode prévoit de conserver et d’utiliser le thym pendant plusieurs années, et se fait par:
  • Récupérez les tiges de thym frais à sécher.
  • Lavez bien les tiges avec de l’eau pour se débarrasser de la saleté collée.
  • Placez les tiges sur les feuilles de buvard pour bien les sécher dans l’eau.
  • Ramassez les brindilles en paquets.
  • Attachez fermement les réas avec des fils fins.
  • Accrochez le paquet sur un clou dans un endroit qui lui permet de se déplacer librement, et l’endroit doit être frais, sombre et à l’abri du soleil.
  • Après vous être assuré que le thym est sec; Mettez-le dans un sac en plastique ou dans un contenant hermétique.
  • Gardez-le dans une armoire ou un garde-manger sombre, à l’abri du soleil.

• Comment sécher le thym au four: Cette méthode offre la possibilité de conserver le thym pendant une période d’un à deux ans:
  • Lavez les tiges de thym à l’eau froide pour les nettoyer de la saleté collée.
  • Agitez le thym pour le débarrasser de l’eau, et mettez-les dans une assiette ou une grande casserole qui accueille toutes les branches, et il est conseillé de le placer sur du papier silicone avant de le placer directement dans l’assiette pour éviter son contact direct avec le métal qui conduit au thym noir.
  • Mettez le thym au four à 100 degrés Fahrenheit (38 degrés Celsius), pendant 24 heures.
  • Une fois que les feuilles sont complètement sèches, retirez-les des tiges.
  • Conservez les feuilles dans un contenant hermétique et placez-les dans un endroit frais et sombre.

• Comment sécher le thym à l’aide d’un séchoir à aliments: Cette méthode peut économiser le thym pendant un an, et cela se fait en suivant les étapes suivantes:
  • Bien laver le thym à l’eau froide.
  • Sécher complètement le thym dans l’eau à l’aide d’une serviette ou de papier buvard.
  • Mettez le thym sur des plateaux et mettez-le dans un déshydrateur alimentaire à 100 degrés Fahrenheit pendant 1 à 2 heures.
  • Retirez les feuilles des tiges une fois qu’elles ont séché, placez-les dans un récipient hermétique et conservez-les dans un endroit frais, sombre et sec.

Les bienfaits du thym

L’utilisation du thym remonte à l’empire égyptien, et il a été utilisé dans la cuisine pendant des milliers d’années, et dans la préparation de divers plats tels que: soupes, sauces, apéritifs et plats de viande, et il a également été utilisé dans des applications thérapeutiques pour se débarrasser de nombreuses maladies, et voici une explication des plus importantes. Avantages pour la santé du thym:

• Empêche les infections virales et fongiques.
• Il réduit le risque de maladies respiratoires.
• Il contient des antioxydants qui aident à prévenir le stress oxydatif.
• Il agit pour stimuler la production de globules rouges, favorisant ainsi la circulation sanguine et l’oxygène.
• Il réduit le stress sur le cœur et les vaisseaux sanguins en abaissant la pression artérielle.
• Soutenir la santé oculaire.
• Renforcer l’immunité corporelle.
• Réduit la tension et le stress.

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