Avantages des légumes à feuilles

Légumes à feuilles

Les légumes verts à feuilles font partie des aliments de bonne qualité, car ils sont riches en tous les nutriments et composés organiques tels que les vitamines et les minéraux, et également riches en fibres alimentaires et pauvres en calories. Ces légumes nutritionnels peuvent contribuer à maintenir un poids corporel sain, ainsi que la présence de composés distinctifs présents dans ce type. L’un des légumes peut réduire le risque de maladies et de problèmes de santé tels que le cancer et les maladies cardiaques, ainsi que l’ostéoporose, qui est une maladie qui provoque une faiblesse et un amincissement des os, et il ne faut pas oublier qu’il a un goût merveilleux et attrayant, et dans cet article, nous parlerons des avantages des légumes à feuilles.

Avantages des légumes à feuilles

Les légumes à feuilles et les aliments sains affectent la pression artérielle, le taux de triglycérides et même de cholestérol, ainsi que l’inflammation, et ils font partie des facteurs de risque de maladies telles que les maladies cardiaques, et les avantages des légumes à feuilles sont les suivants:

Santé cardiaque

Les légumes à feuilles vertes comme le chou, le chou frisé et les épinards, qui sont connus pour être riches en vitamines, minéraux et antioxydants, sont une excellente source de vitamine K, qui protège les artères et améliore la coagulation sanguine correctement, et ces légumes à feuilles contiennent également des nitrates nutritionnels, qui ont montré leur capacité à réduire le niveau de La tension artérielle réduit la rigidité artérielle et améliore les performances de la paroi interne des artères sanguines. Certaines études ont trouvé une relation entre l’augmentation de la consommation de légumes à feuilles vertes et la réduction du risque de maladie cardiaque. % Sur le risque de développer une maladie cardiaque et dans une étude portant sur 29689 femmes, il a été constaté que la consommation de légumes à feuilles vertes en grande quantité était liée à la réduction du risque de maladie coronarienne, qui est l’un des avantages des légumes à feuilles.

Santé oculaire

La plupart des gens croient que la mauvaise vision et les problèmes oculaires ne sont liés qu’au vieillissement ou à la fatigue oculaire, mais la vérité est qu’un mode de vie sain peut réduire le risque de développer des problèmes de santé oculaire, et dans une étude sur les maladies oculaires liées à l’âge publiée en 2001, ils ont constaté que la plupart des nutriments tels que le zinc Le cuivre, la vitamine C, la vitamine E et le bêta-carotène peuvent réduire le risque de développer des maladies oculaires liées au vieillissement d’environ 25%. Cette étude a été mise à jour en 2013 pour tester divers composés, notamment les oméga-3, la lutéine, la zéaxanthine et le bêta-carotène, et ils ont constaté que certains composés pouvaient avoir un effet. Mieux que les autres, des études ont confirmé que les oméga-3, le cuivre, la lutéine et la zéaxanthine sont bénéfiques pour la santé des yeux.Les légumes-feuilles comme le chou, le chou frisé et les épinards sont pleins de lutéine et de zéaxanthine et également une excellente source de vitamine C, qui est l’une des vitamines respectueuses de la santé des yeux, qui est l’un des avantages des légumes-feuilles.

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