Dommages au chocolat

Chocolat

Le chocolat est fabriqué à partir des graines du cacaoyer tropical, Theobroma, et l’utilisation du chocolat dans les temps anciens remonte à la civilisation olmèque en Amérique centrale, et après la découverte européenne des Amériques, le chocolat est devenu très populaire dans le monde entier et a augmenté considérablement la demande, et ainsi le chocolat est devenu un produit alimentaire populaire apprécié par des millions de personnes. Chaque jour, cela est dû à son goût unique, riche et sucré, et la consommation de chocolat peut être associée à certaines conditions telles que le diabète, les maladies coronariennes, l’hypertension artérielle et l’obésité, ce qui en fait une option qui doit être prudente lors de sa consommation, mais d’un autre côté, le chocolat contient beaucoup d’antioxydants, et certaines recherches ont indiqué Soulignant que le chocolat peut abaisser le taux de cholestérol et prévenir les rechutes de mémoire, l’article parlera des méfaits du chocolat.

Dommages au chocolat

Le chocolat est connu pour son goût délicieux, ce qui l’a rendu très populaire dans le monde entier. Par exemple, en 2015, les ventes de chocolat dans le monde ont dépassé les 100 milliards de dollars, mais malheureusement, la consommation de chocolat peut entraîner des problèmes de santé même si elle présente certains avantages, et les points suivants expliquent Quelques effets nocifs du chocolat:

• Contient des allergènes cachés: Il a montré que de nombreuses barres de chocolat contiennent des allergènes non déclarés tels que le lait et les noix qui peuvent provoquer des réactions graves chez certains.
• Contient des éléments toxiques: C’est ce qui a été montré dans un rapport de mars 2018 dans le Journal of Food Composition and Analysis, car le chocolat transformé et le cacao brut contiennent, à des niveaux dangereux, certains métaux lourds tels que le cadmium et le nickel, et leur accumulation dans le corps peut causer des dommages permanents et il est répandu parmi les enfants.
• Provoque des brûlures d’estomac: Selon l’American Society for Gastrointestinal Endoscopy, le chocolat réduit la pression du muscle du sphincter œsophagien, et ce changement provoquera à son tour une sensation de brûlure, comme un dépliant publié par l’Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales recommande d’éviter de manger du chocolat comme moyen de prévenir les symptômes du RGO.

La valeur nutritionnelle du chocolat

Qu’y a-t-il entre les méfaits du chocolat, ses bienfaits et sa gourmandise, on peut être confus à ce sujet, mais choisir des types sains sera optimal, et le tableau suivant montre la valeur nutritionnelle d’une tablette de chocolat noir dont le poids est estimé à 41 grammes:

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