Types de miel et ses utilisations

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le miel

La visite des abeilles à deux millions de fleurs signifie obtenir près d’une livre de miel, car différents types de miel sont répandus et utilisés dans diverses parties du monde pendant des milliers d’années par les Espagnols, les Turcs et les Égyptiens, où les abeilles sucent le nectar, le stocker et le décomposer en sucres simples par l’action de certaines enzymes et travailler sur Séchez-le dans la ruche puis fermez-le avec de la cire d’abeille pour être prêt à la consommation, et il faut noter ici qu’il apporte un bon ensemble d’avantages à le corps, quant aux méthodes de conservation, sont faciles et simples en le plaçant dans un récipient hermétique approprié dans un endroit sec et frais.

Types de miel et ses utilisations

Certains considèrent le miel comme une bonne option en tant que substance Il est nutritif, en tant qu’édulcorant naturel et source d’énergie, et d’autre part, il peut être inclus dans de nombreux traitements médicaux, industries pharmaceutiques, cosmétiques et soins de la peau, en plus d’être considéré comme un composant de certaines recettes dans diverses cuisines, en notant que le miel a de nombreux types et variétés différents et que les types de miel et leurs utilisations sont les suivants:

Types de miel

Les types de miels de différentes couleurs, saveurs et arômes dépendent des conditions climatiques et nuLa fleur et son nectar, donc le miel avec une couleur claire et une saveur légère peut être du miel de trèfle, du miel de trèfle, du miel tabal ou du miel de luzerne, tandis que le miel de couleur jaune ambre et avec une saveur modérée peut être du miel de fleur d’oranger ou chéri Miel d’avocat ou d’eucalyptus, tandis que le miel qui est coloré et a une forte saveur peut être du miel Miel de sarrasin ou de bambou, Voici une simple comparaison entre certains types de miel:

Miel cru: C’est la forme originale du miel après avoir été prélevé dans la ruche, qui peut contenir du pollen d’abeille et les abeilles elles-mêmes ou certaines parties de celles-ci, telles que les pattes, les ailes, la cire d’abeille et d’autres impuretés, mais il n’est exposé à aucune pasteurisation, filtration ou additifs.
Miel non cru: C’est un miel commercial qui est raffiné et traité chimiquement, qui est soumis à la chaleur et peut donc perdre bon nombre de ses avantages et de son contenu nutritionnel.
Miel bio: Il est similaire au miel brut, ce qui signifie qu’il peut être exposé à la chaleur, à condition qu’il ne dépasse pas 35 degrés Celsius, et qu’il doit être soumis à des normes et conditions spéciales lors de sa transformation.
Le miel de manuka: Il se caractérise par sa conductivité élevée, ce qui signifie une meilleure valeur nutritionnelle, et le facteur unique de Manuka indique sa force antibactérienne et indique sa qualité médicinale et est considéré comme meilleur que le miel brut en termes d’évaluation précise de ses produits.

Utilisations du miel

Le miel brut est spécifiquement considéré comme un édulcorant pur qui n’est ni filtré ni pasteurisé et c’est par rapport à la plupart des variétés disponibles sur le marché après avoir été traité, chauffé et filtré, affectant ainsi sa valeur nutritionnelle, et des utilisations de miel brut le ce qui suit est mentionné:

Il aide à améliorer la digestion en en obtenant une à deux cuillères à soupe.
Réduisez la sensation de nausée en la mélangeant simplement avec du gingembre et du jus de citron.
Il aide à réduire le risque d’acné en l’utilisant comme nettoyant pour le visage en en appliquant une demi-cuillère à café sur le visage et en le laissant pas plus de 10 minutes et en le rinçant à l’eau tiède.
Il fonctionne comme un gommage en en ajoutant deux tasses à l’eau du bain et en imbibant le corps pendant 15 minutes maximum, après quoi vous pouvez ajouter une tasse de bicarbonate de soude et continuer à tremper le corps pendant encore 15 minutes.
Vous pouvez en ajouter un peu au régime alimentaire des diabétiques, car cela peut aider à augmenter l’insuline et à réduire l’hyperglycémie.
Il réduit le risque de maladie coronarienne en raison de sa capacité à abaisser le taux de cholestérol.
Il favorise la santé cardiaque en améliorant la circulation sanguine.
Augmente les antioxydants qui combattent la plaque.
Favorise le sommeil en augmentant la mélatonine en ajoutant une cuillère à soupe de celui-ci pour réchauffer le lait et en le buvant.
Favorise la croissance de bonnes bactéries dans l’intestin.
Il réduit l’effet des allergies saisonnières en en ajoutant une à deux cuillères à soupe à l’alimentation quotidienne.
Vous aide à perdre du poids en abandonnant le sucre blanc et le miel.
Il agit comme un hydratant lorsque vous en mélangez une cuillerée avec de l’huile d’olive et du jus de citron.
Hydratez les cheveux en mélangeant une cuillère à café de celui-ci avec 5 tasses d’eau tiède et en l’appliquant sur les cheveux, en les laissant et en les lavant plus tard.
Soulage l’eczéma en le mélangeant avec de la cannelle en quantités égales chacun.
Il agit pour réduire les infections respiratoires telles que l’asthme en tant qu’anti-inflammatoire.
Aide à guérir les blessures, les brûlures et les éruptions cutanées.
Aide à améliorer les infections des voies urinaires grâce à ses propriétés antibactériennes.
Il nettoie le cuir chevelu et agit pour maintenir la santé des cheveux.
Une cuillère à café de miel peut être consommée ou ajoutée au thé avec du citron pour soulager les maux de gorge et la toux.

La valeur nutritive du miel

Le miel brut fournit spécifiquement 22 acides aminés et 27 minéraux tels que le fer, le zinc, le potassium, le calcium, le phosphore, le magnésium, le sélénium et bien d’autres, en plus de 5000 enzymes, ainsi que certaines vitamines telles que la vitamine B1, la vitamine B2, la vitamine B3 , la vitamine B5 et la vitamine B6, et l’eau constitue 18% de ses composants Les sucres typiques sont 38,2% Fructose Et 31,3% Glucose et 7,1% Maltose et 1,3% Saccharose Ici, il convient de noter que cette valeur peut être obtenue de plusieurs manières, par exemple en l’étalant sur des toasts, des crêpes ou des toasts, ou en la mangeant avec du beurre d’arachide, et elle peut également être mélangée avec du yogourt, des céréales et des flocons d’avoine.

les bienfaits du miel

Ce liquide aux couleurs distinctes et aux saveurs délicieuses peut attirer de nombreux individus pour obtenir ses différents bienfaits associés à une bonne valeur nutritionnelle, mais l’exigence d’obtenir les quantités recommandées pour chaque catégorie sans augmentation ni diminution, surtout pour ceux qui souffrent de certains problèmes de santé, et parmi les avantages des différents types de miel, on mentionne les suivants:

21 grammes contiennent 64 calories et 17 grammes de sucres divers, alors qu’il est dépourvu de fibres, de matières grasses et de protéines.
Il fournit des antioxydants qui réduisent le risque de certains types de cancer, de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
Il réduit le risque de maladie cardiaque chez les diabétiques de type 2, à condition qu’il soit consommé avec prudence et dans les quantités requises, et ne peut donc pas être considéré comme une option saine en permanence pour cette catégorie.
Aide à réduire la pression artérielle grâce à sa teneur en antioxydants.
Il agit pour améliorer le taux de cholestérol dans le sang en augmentant le niveau de cholestérol bénéfique et en réduisant la proportion de cholestérol nocif, notant que des niveaux élevés de cholestérol dans le sang sont associés à un risque accru de maladie cardiaque, d’athérosclérose, de crise cardiaque et coups.
Il aide à réduire les triglycérides sanguins, ce qui augmente le risque de maladie cardiaque et de diabète de type 2.
Aide à maintenir la santé du cœur en dilatant les artères, en augmentant le flux sanguin vers celui-ci et en réduisant le risque de formation de caillots, ce qui peut entraîner des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.
Il peut être considéré comme une aide à la guérison des plaies et des brûlures car il possède des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires et sa capacité à nourrir les tissus entourant la zone de la lésion.
Soulage la toux chez les enfants en réduisant les symptômes et en améliorant le sommeil.
C’est un bon substitut au sucre et au sirop de maïs à haute teneur en fructose, car il est à la fois naturel et plus sain que les deux.

Dommages au miel

La consommation de miel par voie orale ou son utilisation topique est sans danger pour les adultes, mais cela ne s’applique pas aux nourrissons de moins d’un an, car cela augmente leur risque d’intoxication alimentaire, et d’autre part, le miel de roséole pris par voie orale augmente le risque. de problèmes cardiaques, d’hypotension artérielle et de douleurs thoraciques. En raison du fait qu’il contient une substance toxique et de la transmission des femmes enceintes et allaitantes, leur consommation de miel est considérée comme sûre tant qu’elle respecte les quantités recommandées, à condition que elle est évitée par voie topique ou à des fins médicales, et il convient de noter ici qu’elle doit être arrêtée chez les personnes qui souffrent d’allergie au pollen pour éviter ses effets néfastes sur eux.

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