Avantages de la sardine

sardine

C’est un petit poisson appartenant à une famille appelée hareng Clupeidae, trouvé dans la mer Méditerranée et la côte de l’Amérique du Nord et les côtes de l’océan Atlantique au Portugal, en France, en Grande-Bretagne et en Espagne, et il existe 5 principaux types de sardines trouvés dans plusieurs régions de l’océan Indien et de l’océan Pacifique, et ils se distinguent par leur couleur argentée et leurs nageoires Petits sacs à dos allongés, et leur longueur varie de 15 à 30 cm. Ils sont chassés pour être consommés comme un type de nourriture où ils sont séchés , salés, fumés, en conserve et consommés comme repas, et ils sont cuits soit par friture, soit à la vapeur, et leur huile est utilisée en Europe pour fabriquer de la peinture, de la margarine et du vernis, et dans cet article, les avantages les plus importants pour la santé de la sardine sont identifié.

Avantages de la sardine

La faible teneur en mercure des sardines est un aspect important des multiples avantages des sardines, car ces poissons sont situés au bas de la chaîne alimentaire de l’eau, ce qui signifie qu’ils se nourrissent de plancton et ne contiennent pas de polluants ou de mercure comme les autres gros poissons. , en plus de cela, ils ne vivent pas longtemps et cela empêche également l’accumulation de mercure dans leur corps, car il est devenu l’un des types de fruits de mer les plus durables en raison de son abondance et de son taux de production élevé, il est également une riche source de nutriments tels que des vitamines, des minéraux et des graisses saines, il est donc nécessaire d’identifier les avantages les plus importants pour la santé du poisson:

Protège contre les maladies cardiaques

Les sardines contiennent un pourcentage élevé d’acides gras oméga-3, qui contribuent à la prévention des maladies cardiaques grâce à leur rôle dans la dégradation des dépôts artériels qui obstruent les artères et augmentent la pression artérielle, et des recherches menées au Département des sciences de l’alimentation et de la nutrition de l’Université du Minnesota a montré que les acides gras tels que: l’EPA et le DHA contribuent à réduire le cholestérol nocif dans le corps connu sous le nom de LDL, ce qui aide à prévenir les maladies cardiaques.

Protège les yeux

La dégénérescence maculaire est un problème de santé lié à l’âge que l’on trouve généralement chez les personnes âgées et les adultes d’environ 50 ans ou plus, et la dégénérescence maculaire ou la dégénérescence entraîne une perte de vision au fil des ans, selon le National Eye Institute connu sous le nom de NEI et le European Journal de la nutrition clinique Le poisson sardine contribue à prévenir le risque de dégénérescence maculaire.

Maintient la santé des os

Les sardines sont une riche source de vitamine D, de calcium et de phosphore, qui sont tous nécessaires pour maintenir la structure squelettique et réguler le métabolisme osseux. C’est un processus dans lequel le tissu osseux est enlevé et permettant au corps de former du nouveau tissu osseux. Le calcium contribue également à prévenir la perte de minéraux dans les os et favorise la guérison des os après une exposition à des blessures, et d’autre part, la vitamine D aide dans le processus de construction osseuse.

Favorise la perte de poids

Les sardines sont l’un des types de poissons les plus importants qu’il est recommandé d’inclure dans le régime alimentaire car elles sont riches en protéines et en graisses saines qui favorisent une sensation de satiété et de satiété et contribuent à réduire l’appétit, ce qui aide à perdre du poids rapidement, et il se caractérise par une quantité de calories inférieure par rapport aux autres nutriments essentiels qu’il contient.Selon une étude de l’Université d’Islande publiée dans l’International Journal of Obesity, l’ajout de fruits de mer aux régimes de perte de poids a permis de perdre environ 2,2 livres sur une période de 4 semaines.

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