Avantages de l’huile de palme

huile de palme

Les rapports indiquent une augmentation des taux de consommation et de production d’huile de palme dans le monde, et malgré les avantages pour la santé de l’huile de palme, elle a des dommages pour la santé cardiaque, en plus de l’effet de sa production de manière significative sur l’environnement, et l’huile de palme est l’une des huiles végétales les plus populaires et les moins chères de tous. Partout dans le monde, l’huile de palme est extraite du fruit de palme produit à partir d’un type spécifique de palmier, et ces arbres poussent en Afrique de l’Ouest et du Sud, et la couleur de l’huile de palme non raffinée est un orange rougeâtre, l’huile de palme est similaire à l’huile de coco en termes d’être semi-solide à température La pièce, en raison des différentes structures d’acides gras qui la composent, et dans cet article, les avantages et les utilisations de l’huile de palme seront mentionnés.

Avantages de l’huile de palme

Les avantages de l’huile de palme sont nombreux car elle contient environ 50% de graisses saturées, d’acides gras insaturés, ainsi que d’acides gras monoinsaturés, car c’est une source majeure de bêta-carotène et d’alpha-carotène, qui sont des composés de vitamine A, et l’huile de palme est une riche source de vitamines telles que la vitamine E, et elle contient Il contient un pourcentage de flavonoïdes et, en général, l’huile de palme améliore la circulation sanguine, renforce l’immunité, la santé des os et de la peau, et les avantages pour la santé de l’huile de palme sont les suivants:

• Améliorez les niveaux d’énergie: Comme il contient principalement des composés bêta-carotène, il augmente les niveaux d’énergie, équilibre les hormones corporelles et est une source naturelle d’antioxydants.
• Amélioration de la vision: L’huile de palme est utilisée pour aider à résoudre de nombreux problèmes de vision tels que la cataracte et la dégénérescence maculaire.
• Prévenir les maladies chroniques: Il contient de la vitamine E, un puissant antioxydant qui protège contre les maladies chroniques.
• Prévenir le vieillissement prématuré: Et qu’il contient un pourcentage élevé d’antioxydants.
• Protection contre les maladies cardiaques: Bien qu’il contienne du cholestérol nocif pouvant causer des maladies cardiaques, il contient du bon cholestérol, de sorte que l’équilibre des deux types peut être atteint par l’alimentation.
• Avantages pour la santé des femmes enceintes: La carence en vitamines est l’un des problèmes les plus courants auxquels les femmes enceintes sont confrontées, comme la carence en vitamine A, D et E, qui se trouve en grande quantité dans l’huile de palme, il est donc recommandé de l’ajouter à l’alimentation.

Utilisations de l’huile de palme

L’huile de palme est utilisée à des fins de cuisson, et elle est souvent utilisée pour la friture, car ses ingrédients ne sont pas affectés par les températures élevées, et elle est également ajoutée à de nombreux aliments, aliments tropicaux et plats épicés, le goût de l’huile de palme est décrit comme similaire à celui des carottes ou de la citrouille, et il est également utilisé dans la fabrication du beurre d’arachide. Et le beurre de noix car il agit pour empêcher l’huile de se séparer et de s’accumuler dans la couche supérieure, l’huile de palme est utilisée dans les céréales pour le petit-déjeuner, les pâtisseries et les gâteaux, le chocolat et le ghee, l’huile de palme a été remplacée par des graisses insaturées en raison de son danger potentiel pour la santé cardiaque, mais lorsqu’il a été constaté qu’il y avait des dommages aux graisses insaturées, elle a été perdue. L’huile de palme a été réutilisée, et en plus des bienfaits pour la santé de l’huile de palme, elle se trouve dans de nombreux produits non alimentaires, tels que le dentifrice, les savons et les cosmétiques, et elle est également utilisée pour produire du biodiesel, qui agit comme une source d’énergie alternative.

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