Avantages de manger des graisses

Les graisses

Que sont les graisses?

Les graisses Un des macronutriments importants, et il a de nombreuses fonctions importantes dans le corps, c’est une source d’énergie – un gramme fournit 9 calories – et le corps l’utilise pour chauffer et protéger le squelette et les nerfs, et c’est nécessaire pour le travail. Il existe de nombreux types de graisses, dont certaines sont utiles et d’autres le contraire. Graisses si saturées et trans Ils augmentent le cholestérol et augmentent le risque de maladie et se retrouvent dans la viande, les produits laitiers et les aliments préparés et transformés, tandis que Graisses insaturées Les mono et multiples sont bénéfiques pour la santé et se trouvent dans les huiles, les noix, les graines et les avocats.

Il peut être divisé Les graisses Selon sa source, les graisses animales telles que le beurre et la crème Et les graisses De la viande et des graisses végétales telles que celles trouvées dans les olives et les avocats, les autorités sanitaires recommandent de surveiller votre consommation Gras saturé Dans un régime qui ne dépasse pas 10% des calories totales quotidiennes, ainsi que du cholestérol pour qu’il ne dépasse pas 300 mg par jour, il est possible de savoir Avantages de manger des graisses Continuer la lecture.

Avantages de manger des graisses

La consommation de graisses a-t-elle un effet positif sur la santé?

Un régime alimentaire sain ne signifie pas qu’il est exempt de Les graissesMais il doit contenir les types sains d’entre eux, qui sont Graisses insaturées Ce qui devrait représenter 20% à 35% de vos calories quotidiennes. Et les avantages de manger des graisses Celles-ci sont expliquées par les points suivants:

Une source d’acides oméga-3 sains essentiels

Ce sont de nombreux acides gras insaturés, et ils sont essentiels dans le sens où ils ne sont pas fabriqués dans le corps et doivent être fournis à partir de nourriture pour remplir de nombreuses fonctions importantes, car ils aident au bon fonctionnement du cerveau et du système nerveux, réduisent le niveau. de cholestérol, soutenir la santé cardiaque, protéger contre la sécheresse oculaire et réduire le niveau d’inflammation dans le corps, il existe trois types d’acides oméga-3 majeurs; Acide alpha-linolénique ALA, DHA, acide eicosapentaénoïque (EPA).

Augmenter le taux de cholestérol bénéfique dans le corps

Le niveau de cholestérol bénéfique dans le corps peut être augmenté en consommant et en remplaçant les acides gras polyinsaturés Gras saturé Tout comme le remplacement du beurre par de l’huile végétale, il réduit le taux de cholestérol dans le corps, une substance cireuse qui s’accumule dans les vaisseaux sanguins et augmente le risque de maladie cardiaque.

Sources alimentaires de graisses

Où la graisse est-elle obtenue?

Après avoir fait connaissance avec Avantages de manger des graissesIl est impératif de connaître les sources spéciales Gros Différents types, car chaque type a ses différentes sources qui présentent ces aspects positifs pour le corps humain, et ils sont divisés et expliqués dans les lignes suivantes

Sources d’oméga-3 (acides gras polyinsaturés)

D’où proviennent les acides oméga-3?

Voici les sources les plus importantes d’acides oméga-3 essentiels, qui doivent être fournis par les aliments pour répondre aux besoins de l’organisme, notamment:

1. Les poissons grasLes exemples incluent: Il devrait être pris deux fois par semaine. Saumon, hareng, sardines, truite et maquereau.
2. Noix: C’est une source végétarienne d’acides oméga-3 et constitue un excellent ajout aux salades.
3. Les graines de linDes graines de lin moulues doivent être utilisées, car le corps ne peut pas décomposer la graine entière, et les acides oméga-3 peuvent être utilisés dans l’huile de lin.
4. Graines de chiaC’est une source de nombreux nutriments en plus des acides oméga-3, tels que; Protéines, fibres, vitamines et minéraux.
5. Graines de chanvreC’est aussi une source de protéines.
6. oeufs de pouleLes œufs contiennent des oméga-3 s’ils sont enrichis dans les aliments pour poulets, il est donc préférable de choisir ces œufs plutôt que les variétés sans oméga-3, et vous pouvez le découvrir en lisant l’étiquette de l’œuf avant de l’acheter.

Sources de graisses monoinsaturées

Où les graisses monoinsaturées sont-elles obtenues?

L’avocat contient principalement des acides gras mono-insaturés, et c’est un aliment polyvalent car il peut être écrasé avec d’autres ingrédients et peut être ajouté aux salades et aux sandwichs, et à partir d’autres sources d’acides mono-insaturés, le beurre d’arachide représente la moitié de son contenu Les graissesEn plus des noix, de l’huile d’olive et de l’huile de canola.

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