Avantages du lait biologique

le lait

Le lait est un liquide blanc produit par les mammifères, y compris les humains, pour nourrir leurs petits, et le lait est l’une des boissons les plus consommées aux États-Unis et en Europe, et il est également de haute valeur nutritionnelle car il contient un mélange de nutriments essentiels et a de nombreux avantages pour la santé, et le plus important Les minéraux qu’il contient est le calcium, qui est un composant important pour la santé des os, et malgré les nombreux avantages du lait, il y a beaucoup de gens qui ne boivent pas de lait parce qu’ils ne peuvent pas digérer le lactose, qui est le sucre naturel présent dans le lait, car l’estomac ne produit pas suffisamment d’enzyme lactase L’enzyme nécessaire à une bonne digestion du lait, et dans cet article nous parlerons des bienfaits du lait biologique.

Avantages du lait biologique

Il y a beaucoup de recherches et de discussions depuis de nombreuses années sur les avantages du lait biologique par rapport au lait non biologique conventionnel, car la revue PLOS One a publié que le lait biologique contient plus d’acides gras sains pour le cœur que le lait conventionnel, et une étude a été menée sur 400 échantillons de lait biologique et non biologique. Biologique pendant 18 mois, et l’étude a montré une différence dans les ratios d’acides gras oméga-6 et oméga-3 entre les deux types de lait, car la proportion d’oméga-6 est plus élevée que la proportion d’oméga-3 dans le lait non biologique conventionnel, et les experts disent que si la proportion d’oméga-6 augmente en oméga-3, cela entraînerait un risque plus élevé de maladie, alors que le lait biologique contient des quantités plus élevées d’oméga -3 acides gras, CLA et antioxydants, ainsi que plus de vitamines et de minéraux que le lait inorganique conventionnel qui est devenu produit à partir de vaches nourries avec des aliments contenant des hormones et des antibiotiques et cultivée avec un sol contenant des pesticides, des engrais et des produits chimiques, c’est pourquoi la demande pour le lait biologique au lieu du lait non biologique a augmenté, et c’est l’un des avantages du lait biologique.

Important pour la santé oculaire

Le lait biologique contient deux ou trois fois plus d’antioxydants que le lait non biologique, et les antioxydants les plus importants qu’il contient sont la lutéine et la zéaxanthine, car la lutéine est très importante pour la santé oculaire et aide à prévenir de nombreuses maladies oculaires telles que la cataracte et l’atrophie. Maculaire , tandis que la zéaxanthine est également importante pour la santé oculaire, protège les yeux des rayons ultraviolets et aide à traiter la rétinopathie chez les patients diabétiques, ainsi qu’à traiter les cataractes. Le lait biologique contient des niveaux plus élevés de vitamine A et de vitamine E par rapport au lait non biologique, car les vaches brouter et manger L’herbe fraîche est l’un des avantages du lait biologique.

Augmenter le métabolisme et l’immunité

Le lait biologique contient des quantités plus élevées d’acide linoléique que le lait non biologique, et le corps humain ne peut pas produire cet acide, mais il est absorbé à partir du lait et de ses dérivés, car cet acide augmente le taux de métabolisme dans le corps et augmente l’immunité du corps. contre les maladies, stimule la croissance musculaire et réduit les graisses et le cholestérol, et les vaches qui broutent et mangent de l’herbe fraîche produisent des niveaux plus élevés d’acide linoléique dans leur lait par rapport aux vaches nourries à partir de fourrage, et pour cette raison, le lait biologique est préféré aux non- lait biologique.

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