Avantages de la groseille à maquereau indienne

groseille indienne

Le nom pratique du raisin indien de myrtille « Emblica officinalis ou Phyllanthus emblica » est très aigre et un fruit riche en nutriments car il pousse sur les arbres. Il pousse généralement en Inde, au Moyen-Orient et en Asie du Nord-Est, et est connu sous le nom d’Amla en Inde et en sanscrit, car il possède une propriété. Anti-oxydant, il est utilisé pour améliorer la santé de la peau et des cheveux et renforcer l’immunité du corps, ce fruit mûrit à l’automne dans les forêts humides de l’Inde, c’est un fruit vert clair et il est très aigre qu’on peut en faire des bonbons ou des cornichons, et il existe sous plusieurs formes, soit en poudre Ou jus ou huiles et épices, et dans cet article, nous parlerons des avantages de la groseille à maquereau indienne.

La valeur nutritionnelle de l’amla

La valeur nutritionnelle de la groseille à maquereau indienne présente de nombreux avantages pour la santé du corps humain, elle est riche en nutriments et en vitamines tels que la vitamine C et la vitamine B, qui est l’un des avantages de la groseille à maquereau indienne, et une bonne source de minéraux tels que le cuivre, le manganèse et le potassium, et elle est riche en antioxydants et en composés organiques et est faible en calories et en matières grasses, Voici la valeur nutritionnelle par tasse de groseille indienne, environ 150 grammes:

Matière	Quantité
eau	132 grammes
énergie	66 calories
Protéine	1,32 grammes
Les graisses	0,87 g
Les glucides	15,3 grammes
Fibre	6,45 grammes
Calcium	37,5 milligrammes
Le fer	0,465 milligrammes
magnésium	15 milligrammes
Potassium	297 milligrammes
Sodium	1,5 milligrammes
Manganèse	0,216 milligrammes
Cuivre	0,105 milligrammes
Zinc	0,18 milligrammes
Phosphoreux	40,5 milligrammes
Vitamine C.	41,6 milligrammes
Folate	9 mcg
Vitamine A.	22,5 mcg
Vitamine E	0,555 milligrammes

Avantages de la groseille à maquereau indienne

Il est facile de manger la groseille à maquereau indienne comme collation, que ce soit sur le visage des desserts ou comme dessert au pudding. La groseille à maquereau indienne contient plus d’antioxydants que les pommes, les grenades et même le brocoli. Voici quelques avantages de la groseille à maquereau indienne:

Bonne source de vitamine C.

La groseille à maquereau indienne contient beaucoup de vitamine C et plus d’antioxydants que le citron, elle est importante pour la santé de la peau et aussi pour améliorer le système immunitaire, elle apporte 18% des besoins en vitamines, ce qui est l’un des bienfaits importants de la groseille à maquereau indienne.

Promouvoir la santé oculaire

La groseille à maquereau indienne contient de la vitamine A, qui agit pour améliorer la vision et le système immunitaire, et elle est également riche en fer et améliore également la vue, car elle fournit 14% des besoins en vitamines, ce qui est important pour les yeux et prévient les cataractes et la dégénérescence maculaire liée à l’âge.

Contrôle de l’hypertension artérielle

La présence de composés phytochimiques tels que le phytophénol et le carotène dans la groseille à maquereau indienne aide à contrôler le niveau d’hypertension artérielle, et la présence de ces composés chimiques ainsi que des fibres solubles telles que la pectine aident à contrôler le taux de cholestérol nocif et à améliorer la santé cardiaque, qui est l’un des avantages de la groseille à maquereau indienne.

Renforcement des os

La teneur élevée en calcium et en phosphore de la groseille à maquereau indienne augmente la densité et la résistance des os, et contient également une bonne quantité de pectine, qui aide à bien absorber le calcium et le phosphore et à contrôler la santé des os comme celle-ci, ce qui aide dans des conditions telles que les rhumatismes et la dermatite.

Perte de poids

Il n’y a pas d’ingrédient alimentaire unique qui mène à la perte de poids, mais des nutriments sains contribuent pour un bon pourcentage au processus de perte, car la groseille à maquereau indienne est faible en calories et en matières grasses, ce qui fait de la groseille indienne une collation pour aider au processus de perte de poids, elle peut être utilisée dans la salade de fruits et est ainsi obtenue Avantages de la groseille à maquereau indienne.

Façons d’utiliser la groseille à maquereau indienne

La groseille à maquereau indienne est un fruit d’été et est disponible en plusieurs couleurs, soit vert, rouge ou jaune, et a un goût entre aigre-doux et a une taille similaire à celle du raisin et même une couleur, et le meilleur moment pour la manger alors qu’elle est à son plus haut degré de maturité ou après sa cuisson car elle améliore la saveur des aliments et ajoute de la saveur aux produits de boulangerie, à la confiture et aux sauces Pour profiter des bienfaits de la groseille à maquereau indienne et des façons suivantes de l’utiliser:

Faire des bonbons

La groseille à maquereau indienne a une saveur merveilleuse qui peut être ajoutée aux desserts cuits au four, et un simple bonbon peut être préparé en ajoutant des raisins et en les cuisant un peu avec du lait et un peu de sucre, et l’amla peut être cuite, écrasée et ajoutée à tout type de desserts tels que les tartes et les gâteaux, et la groseille indienne peut être ajoutée seule Aux desserts ou peut être mélangé avec le favori d’une autre personne.

Sauces

La sauce à la groseille indienne est facile à préparer en la faisant cuire avec un peu de sucre et d’herbes, et cette sauce peut être ajoutée lors de la cuisson de la viande rouge et du poisson, et la sauce amla peut être utilisée comme ajout aromatisant à des plats tels que le maquereau et la sauce crémeuse de groseille indienne.

Confitures et sauces

La confiture et la gelée sont l’un des plats les plus populaires pour la groseille à maquereau indienne, car elle peut être utilisée pour faire de la confiture merveilleuse en raison de son goût aigre-doux, ou des fruits de saison tels que les fraises peuvent être ajoutés pour faire de la confiture avec une saveur incroyable, et une délicieuse sauce peut être préparée à partir de raisins aigres en la combinant avec de la noix de coco et du piment Et les feuilles de curry et ajoutez-le à la viande et au riz pour donner une saveur entre sucré, épicé et aigre.

Précautions d’utilisation de la groseille à maquereau indienne

La groseille à maquereau indienne est considérée comme sûre lorsqu’elle est prise avec des aliments pour bénéficier des avantages de la groseille à maquereau indienne, et également sans danger lorsqu’elle est utilisée comme médicament à une dose allant jusqu’à 1000 mg par jour pendant une courte période, mais il y a quelques mises en garde lors de l’utilisation de la groseille à maquereau indienne pour certaines personnes:

• Femmes enceintes et allaitantes: Il n’y a pas suffisamment de preuves de son innocuité pendant la grossesse et l’allaitement, vous devez rester prudent et faire attention à la quantité que vous prenez.
• Troubles de la coagulation: La groseille à maquereau indienne peut augmenter le risque de saignement et d’ecchymoses chez certaines personnes, elle devrait donc être évitée par les personnes atteintes d’un trouble de la coagulation.
• Diabète: La groseille à maquereau indienne peut abaisser la glycémie, il faut donc consulter un professionnel de la santé pour coordonner les médicaments contre le diabète.
• Maladies du foie: La consommation de groseille à maquereau indienne avec du gingembre peut entraîner une augmentation des troubles de la fonction hépatique chez les personnes souffrant de maladies du foie, mais on ne sait pas encore si la consommation de groseille indienne seule peut avoir cet effet.
• Chirurgie: La groseille à maquereau indienne peut augmenter le risque de falsification pendant et après la chirurgie, vous devez donc arrêter de consommer du raisin pendant deux semaines avant la chirurgie.

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