Avantages pour la santé de la betterave

Betterave

La betterave fait partie des légumes-racines, sa popularité a augmenté ces dernières années même si elle est aussi vieille que l’humanité.Les documents historiques ont montré qu’elle était utilisée avec d’autres légumes-racines par les habitants des civilisations qui se sont établies à Babylone, en Grèce antique, à Rome et dans certaines régions d’Afrique du Nord. Et ses tiges sont destinées à la cuisine, et ses racines ont été prises comme médicament pour traiter certaines maladies et problèmes de santé, en plus des Romains et des Grecs vérifiant sa capacité à stimuler le désir sexuel et leur demande augmentée, la betterave se caractérise par sa haute valeur nutritionnelle et les avantages à large spectre qu’elle procure au corps, alors quels sont les bienfaits pour la santé de la betterave?

Avantages pour la santé de la betterave

Les avantages pour la santé de la betterave sont nombreux et variés, car elle a montré sa capacité à réduire les niveaux de pression artérielle, à soutenir le travail du système digestif, à réduire le risque de diabète, à prévenir le cancer et à améliorer les performances sportives, et ce qui suit est une explication et un détail de ces avantages et d’autres avantages potentiels pour la santé de la betterave.

Riche source de nutriments

L’avantage le plus important des bienfaits pour la santé de la betterave est qu’elle est l’un des aliments à haute valeur nutritionnelle, car elle fournit au corps de nombreux nutriments de base et nécessaires pour lui permettre d’accomplir ses fonctions vitales et de maintenir sa santé et de prévenir les maladies, en plus de contenir des composés phytochimiques qui fournissent au corps de nombreux avantages. Tels que les colorants, et le tableau suivant montre les pourcentages de nutriments que 100 grammes de betterave bouillie contiennent des besoins quotidiens du corps, y compris:

Le composant alimentaire	Le rapport de la quantité journalière de référence
Vitamine C.	6%
Folate	20%
Vitamine B-6	3%
magnésium	6%
Potassium	9%
Phosphoreux	4%
Manganèse	16%
Le fer	4%

Perte de poids

L’un des avantages les plus importants pour la santé de la betterave est sa capacité à perdre du poids si elle fait partie d’un régime alimentaire sain visant à perdre du poids, en raison de sa faible teneur en calories et de sa teneur élevée en fibres alimentaires, une tasse fournit au corps 59 calories et 3 8 grammes de fibres, et l’importance de la fibre réside dans son mouvement lent à travers le système digestif, ce qui augmente la sensation de satiété et de satiété pendant une longue période, ce qui réduit les quantités de nourriture consommées tout au long de la journée.

Réduire l’inflammation

L’inflammation est connue comme une réaction immunitaire naturelle à toute agression externe sur le corps, mais un certain nombre de preuves scientifiques indiquent que ce processus naturel peut inverser ses résultats contre le corps s’il se poursuit pendant de longues périodes et devient une cause de nombreuses maladies, en particulier des maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le cancer et l’obésité. Malheureusement, le régime alimentaire suivi par de nombreuses personnes est riche en déclencheurs inflammatoires, tels que les aliments transformés, les aliments sans nutriments et de grandes quantités de sucre, donc manger des aliments sains, non transformés et sans additifs tels que la betterave est un moyen idéal de contrôler Inflammation, des études menées sur des animaux de laboratoire ont montré que la consommation de suppléments de betterave réduisait l’inflammation chez la souris, et une étude ciblant un groupe de personnes souffrant d’hypertension artérielle a confirmé les propriétés anti-inflammatoires de la betterave et a montré son rôle, qu’elle soit cuite ou pressée, dans la réduction des marqueurs inflammatoires. Dans le corps.

Aide le corps à se débarrasser des toxines

Le corps humain a ses propres moyens de se débarrasser des toxines qui sont inévitables en cas d’exposition, car cela fait partie des fonctions de certains de ses organes et organes, car les reins sont responsables de la filtration du sang et de la production d’urine, et les poumons rejettent le dioxyde de carbone hors du corps en respirant, et la peau excrète ses déchets à travers les pores. Même les intestins se débarrassent des éléments nocifs et inutiles qui pénètrent dans le corps par le biais des aliments, mais le rôle le plus important dans ce processus est joué par le foie, qui est une station de purification du sang, le débarrassant des toxines et des substances nocives qu’il transporte, et l’avantage le plus important des avantages de la betterave est que c’est l’un des aliments qui Aider le corps à se débarrasser des toxines, et c’est en maintenant la santé du foie et en l’aidant à remplir ses fonctions de manière efficace et efficiente.

Améliorer les performances sportives

L’un des avantages pour la santé des suppléments de betterave est sa capacité à améliorer les performances sportives, en augmentant la quantité d’oxygène que les muscles reçoivent lors de l’effort physique.Une étude publiée en 2019 a montré que la consommation de fortes doses de jus de betterave améliorait les performances sportives des cyclistes expérimentés pendant l’exercice. Des courses de course contre la montre et un impact positif sur leurs résultats, alors que les résultats d’une autre étude publiée la même année n’ont révélé aucun rôle des suppléments de betterave dans l’amélioration des performances sportives, et elle a été menée sur un certain nombre de 12 femmes ayant une activité physique élevée, donc plus de recherches et d’études scientifiques Il doit viser à démontrer l’effet de la betterave sur les performances sportives.

Soutenir la fonction cérébrale

Les fonctions cognitives et cognitives du cerveau déclinent en raison du vieillissement et peuvent se détériorer au point de provoquer des symptômes graves tels que la démence, et l’un des facteurs les plus importants qui accélèrent cette détérioration est le manque de circulation sanguine vers le cerveau et ne lui fournit pas suffisamment d’oxygène, et l’un des avantages pour la santé de la betterave est d’améliorer les fonctions de la betterave. Ce cerveau, car il contient des nitrates, ce qui augmente le flux sanguin vers toutes les parties du cerveau, en particulier le lobe frontal, qui est responsable des processus de pensée supérieurs tels que la mémoire de travail et la prise de décision.

Contrôle du diabète et de ses complications

L’avantage le plus important pour la santé de la betterave est son effet préventif du diabète et sa capacité à limiter le développement de ses complications, car elle contient un antioxydant appelé acide alpha-lipoïque qui réduit le taux de glucose dans le sang et augmente la sensibilité des cellules du corps à l’hormone insuline. Et dans une recherche qui résumait les résultats d’un groupe d’études scientifiques visant à démontrer l’effet de l’acide alpha-lipoïque sur la neuropathie diabétique, il a été montré que la prise de ce supplément acide par voie orale ou intraveineuse a un rôle à retarder l’apparition des symptômes de la neuropathie périphérique et des nerfs autonomes, mais les doses d’acide qui en dépendaient Ces études étaient beaucoup plus élevées que les niveaux dans la betterave, de sorte que l’effet de la betterave dans ce cas n’est pas tout à fait clair.

Soutenir le travail du système digestif

Les avantages les plus importants pour la santé de la betterave sont sa capacité à maintenir la santé du système digestif, car c’est une bonne source de fibres alimentaires que le corps ne peut pas digérer, mais qui reste plutôt dans le système digestif pour atteindre le côlon et nourrir les bactéries bénéfiques et augmenter la masse des selles et faciliter son mouvement et son passage dans le système digestif et excrété à l’extérieur du corps. Ce qui protège contre certains problèmes de santé et troubles tels que la constipation, l’entérite et la colite diverticulite, en plus de cela une alimentation riche en fibres est associée à un risque réduit de développer des maladies chroniques.

Abaisser les niveaux de pression artérielle

Les maladies cardiovasculaires sont l’une des principales causes de décès dans le monde et l’hypertension artérielle est l’un des facteurs qui augmentent la probabilité de la développer, donc la contrôler contribue grandement à la prévention des maladies cardiaques mortelles, et l’un des avantages pour la santé de la betterave est, en particulier La betterave crue, dans sa capacité à réduire les niveaux de pression artérielle jusqu’à 4-10 mm Hg, en raison de sa teneur élevée en nitrate, qui se transforme à l’intérieur du corps en oxyde nitrique, qui à son tour contribue à l’expansion et à l’expansion des vaisseaux sanguins, mais cet effet est temporaire, Autrement dit, il ne dure que des heures et est plus fort sur la tension artérielle systolique que diastolique.

Prévention du cancer

L’avantage le plus important des bienfaits pour la santé de la betterave est son effet potentiel dans la prévention du cancer, en raison de sa teneur élevée en antioxydants et de ses propriétés anti-inflammatoires, ont montré les résultats d’un article de synthèse publié en 2019 qui visait à rechercher l’effet préventif de la betterave contre le cancer. Certains de ses composés perturbent le processus de mutations génétiques qui provoquent l’apparition de cellules cancéreuses, et le plus important de ces composés est le pigment bétalaïne, responsable de la couleur rouge et jaune des betteraves.

Des études menées sur des animaux de laboratoire ont indiqué que les extraits de betterave réduisaient le taux de division et de croissance des cellules cancéreuses, tandis qu’une étude utilisant des cellules humaines en laboratoire a montré que les extraits de betterave réduisaient le taux de croissance des cellules cancéreuses du sein et de la prostate, en raison de sa teneur élevée en bétalène, mais la communauté scientifique a besoin Pour d’autres études ciblant directement les humains pour déterminer si la betterave a un effet protecteur contre le cancer, tel que son effet sur les animaux et les cellules isolés en laboratoire.

Surmonter les problèmes de cuir chevelu

L’avantage le plus étrange des avantages pour la santé de la betterave est qu’elle peut être utilisée dans des recettes maison qui visent à se débarrasser de certains problèmes de cuir chevelu, tels que les démangeaisons et la desquamation, et elle peut être utilisée à cette fin en la faisant bouillir avec de l’eau et en massant le cuir chevelu avec le liquide résultant sans le diluer avec de l’eau ou autrement, ou en mélangeant son jus Vinaigre et jus de gingembre et mettez le mélange obtenu directement sur le cuir chevelu pendant vingt minutes au maximum, puis rincez-le.

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