Calories dans l’ail

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Usine d’ail

L’ail, par son nom scientifique Allium sativum, appartient à la famille Allium, et l’ail est utilisé dans le monde entier depuis des milliers d’années, car les archives indiquent que l’ail était utilisé lorsque les pyramides de Gizeh ont été construites, c’est-à-dire il y a environ 5000 ans, et il n’était pas utilisé uniquement pour aromatiser les aliments, mais il était utilisé à des fins thérapeutiques. Également en bonne santé, Hippocrate l’utilisait abondamment et le prescrivait pour traiter un large éventail de problèmes de santé et de problèmes de santé. Il peut être consommé cru ou cuit pour profiter de ses propriétés importantes qui se caractérisent par des antibiotiques puissants, comme pour les calories de l’ail et ses bienfaits sur la santé humaine tout au long de cet article.

Calories dans l’ail

Les calories dans l’ail sont peu nombreuses, car une portion de trois gousses d’ail ne contient que 13 calories et l’ail contient de nombreux nutriments, tels que les vitamines B, en particulier la vitamine B6, de sorte qu’il fournit au corps 6% de ses besoins par portion de cette vitamine, en plus de De la niacine, de l’acide pantothénique, de la riboflavine-B2- et de la thiamine, les vitamines B agissent comme des enzymes qui aident le corps à produire de l’énergie à partir des aliments, mais l’exposition de l’ail à la chaleur affecte certains de ses nutriments:

Calories dans les Ail Frais

L’ail frais est une bonne source de vitamine C antioxydante, car il fournit 5% par portion, et l’ail contient également de la vitamine K, qui est importante pour la coagulation du sang, et quant aux minéraux de l’ail, il comprend du manganèse important pour le système nerveux et la santé du cerveau de 8% par portion, et l’ail contient également des quantités Petit en cuivre, zinc, phosphore, potassium et fer.

Calories dans l’ail cuit

Mais il convient de noter que la cuisson de l’ail réduit considérablement sa teneur en vitamines, car les vitamines B et C sont dissoutes dans l’eau, il est donc facilement détruit lorsqu’il est exposé à la chaleur pendant la cuisson, il est recommandé de raccourcir le temps de cuisson, car pour la vitamine K, elle se dissout dans les graisses, donc la cuisson ne l’affectera pas. Et, bien que les minéraux ne puissent pas être absorbés, exposer l’ail à la chaleur peut conduire à l’élimination de certains minéraux tels que le manganèse et le calcium, il est donc recommandé de l’ajouter à la fin de la cuisson pour éviter une exposition prolongée à la chaleur.

Les bienfaits de l’ail

Et après avoir parlé des calories de l’ail, vient le rôle des avantages étonnants de l’ail pour le corps humain, qui ont été découverts et utilisés il y a des milliers d’années et par divers peuples, et ce qui suit est une explication des avantages les plus importants de l’ail:

Soulagement des symptômes du rhume et de la toux.
Réduire l’hypertension artérielle.
Réduire les niveaux de cholestérol LDL nocif dans le sang.
Promouvoir la santé cardiaque et prévenir les maladies qui l’affectent.
Protégez le système nerveux de l’exposition aux maladies.
Prévention des intoxications par les métaux lourds comme le plomb.
Contribue à la cicatrisation des plaies.
Soutient la santé des os avec l’âge.
Favorise la digestion et soulage les gaz gastriques.
Régule la glycémie.
Stimule le système immunitaire.
Protégez les yeux de l’exposition aux infections et traitez-les en cas d’infection.
Un nettoyant cutané efficace qui contient des antibiotiques qui préviennent l’acné.

Vidéo sur les bienfaits de l’ail pour le corps

Dans cette vidéo, la nutritionniste thérapeutique Heba Rassas parle des bienfaits de l’ail pour le corps, qui est la prévention de nombreuses maladies telles que la maladie d’Alzheimer et les maladies cardiaques, en raison de sa capacité à augmenter l’activité du système immunitaire.

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