Meilleurs légumes de printemps

Des légumes

C’est un type de produit végétal, et dans sa définition courante, les légumes sont définis comme les parties comestibles des plantes telles que: racines, feuilles, tiges, fleurs, fruits et graines, et ils peuvent être consommés frais ou en les préparant de diverses manières. La collection de leurs types est importante depuis les civilisations anciennes et se distingue par son importance nutritionnelle. En raison de sa riche teneur en nutriments nécessaires à l’organisme tels que les fibres alimentaires, les minéraux et les vitamines, il est également caractérisé par une faible teneur en calories et contient de l’eau, et il est divisé en groupes sur la base de l’apport en portions, tels que: les légumes-racines tels que les carottes et les navets et les légumes-tiges tels que les asperges et les légumes à feuilles tels que la laitue et le céleri et bien d’autres. Cet article vous présentera les meilleurs légumes de printemps et leurs bienfaits les plus importants pour la santé.

Meilleurs légumes de printemps

Chaque année et au printemps en particulier, la récolte de produits végétaux et de légumes de printemps distinctifs commence, et les légumes sont des plantes de saison qui peuvent être obtenues à différentes saisons de l’année, et les légumes de la saison printanière se distinguent par leur multiplicité et variété de variétés, et dans ce qui suit est une explication des meilleurs légumes du printemps et des bienfaits les plus importants pour la santé de chacun d’eux:

Asperges

Une tasse d’asperges fraîches contient 27 calories en plus de 3 grammes de fibres alimentaires, et c’est l’un des meilleurs légumes de printemps car il est riche en antioxydants, vitamine A, vitamine C et folate, et sa consommation aide à réduire le risque de maladies chroniques telles que: le diabète et les maladies cardiaques, Il facilite la digestion, prévient l’hypertension artérielle et favorise sa réduction en dilatant les vaisseaux sanguins, et aide à favoriser la perte de poids car il contient de l’eau et des fibres, et contribue également à réduire le risque de malformations et de problèmes de santé pour le fœtus pendant la grossesse.

Artichauts

Une tasse contient 10 grammes de fibres alimentaires, 63 calories et 9 milligrammes de vitamine C en plus d’environ 107 microgrammes d’acide folique.L’artichaut offre de nombreux avantages pour la santé, dont le plus important est sa capacité à réduire le cholestérol nocif et à augmenter le taux de bon cholestérol. Régulation de la pression artérielle et prévention de l’hypertension artérielle, en plus de son rôle dans la préservation du foie des dommages et le soulagement des symptômes de la stéatose hépatique non alcoolique, il contribue également au maintien de la santé du système digestif en favorisant la croissance de bactéries intestinales amicales et en soulageant les symptômes d’indigestion et de troubles digestifs.

brocoli

Une tasse contient 20 calories, en plus de 2 grammes de fibres et 66 milligrammes de vitamine C, ainsi que 50 microgrammes d’acide folique, et ses bienfaits pour la santé, à leur tour, résident dans la prévention du cancer, en plus d’améliorer la santé des os et d’améliorer la santé et la texture de la peau en combattant Dommages à la peau causés par les rayons du soleil, et aide également à réduire l’apparence des rides, car il améliore la digestion et aide à éliminer les toxines du corps et à prévenir les maladies chroniques telles que: les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, le diabète, la tension artérielle et l’obésité.

épinard

Il est riche en antioxydants et deux tasses d’épinards frais contiennent 59 milligrammes de calcium, 100 milligrammes d’acides oméga-3 et 17 milligrammes de vitamine C, et sa prise aide à maintenir la santé et la force des os, en plus de son rôle dans le renforcement et le renforcement de l’immunité du corps, l’amélioration de la vision et la réduction du risque de dégénérescence maculaire. Il protège également le corps de nombreux types de bactéries et de virus, favorise la croissance de divers tissus corporels tels que: les cheveux et la peau, réduit le risque d’infections, protège contre la chute des cheveux et aide à prévenir les maladies cardiaques et vasculaires.

Maïs

Le maïs est l’un des meilleurs légumes de printemps et est considéré comme un légume féculent, et une oreille contient 2 grammes de fibres et 35 microgrammes d’acide folique et contient 83 calories en plus de contenir des antioxydants et des produits chimiques, et l’un des avantages les plus importants pour la santé est son rôle dans la prévention de l’anémie. Le sang est également une source d’énergie, et le manger permet de prendre du poids pour ceux qui souffrent de carence, en plus de sa capacité à faire baisser le cholestérol et la tension artérielle, et à contribuer au maintien de la peau et de la peau.

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