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Calories dans le sésame

Calories dans le sésame

Calories dans le sésame

Quels sont les faits les plus marquants sur le sésame? Le sésame est une petite graine qui mesure de 3 à 4 millimètres de longueur et 2 millimètres de largeur. Elle est considérée comme une graine comestible. Elle est originaire d’Inde et d’Afrique. Les graines varient dans leurs couleurs et leurs tailles. En effet, elle provient de divers groupes et de différentes souches, et qu’elle occupe le premier rang dans la fabrication et la production de pain, de céréales et de gâteaux dans le monde entier, l’huile de sésame est extraite des graines et utilisée dans de nombreuses industries alimentaires et pharmaceutiques, et cela est dû à sa riche teneur en nutriments nécessaires à la santé. le corps.

La question reste ici Combien de calories par cuillère à soupe de sésame? La réponse sera mise en évidence à travers le tableau suivant, qui organise les calories pour les variétés les plus importantes de graines de sésame, comme suit:

Produit alimentaire

Taille de la portion

calories

Graines de sésame pelées

Un quart de tasse

210 calories

Graines de sésame à grains entiers séchés

Un quart de tasse

206 calories

Les graines de sésame non salées sont pelées

Un quart de tasse

181 calories

Graines de sésame salées, pelées

Un quart de tasse

181 calories

Graines de sésame grillées à grains entiers

Une once équivaut à 28,43 grammes

160 calories

Graines de sésame brun à grains entiers

Un quart de tasse

190 calories

Huile de graines de sésame pour la cuisine

Excellent génial

120 calories

Huile de sésame non raffinée

Excellent génial

120 calories

Huile de graines de sésame grillées non raffinées

Excellent génial

120 calories

Beurre de graines de sésame

2 grandes suspensions

178 calories

Pâte de beurre de graines de sésame

2 grandes suspensions

188 calories

Pain à la farine de sésame

Une diapositive

110 calories

Pouding au sésame moulu

20 morceaux

181 calories

Vinaigrette aux graines de sésame pour salade

Excellent génial

66 calories

Biscuit au sésame

5 pièces

80 calories

2 grandes suspensions

190 calories

La valeur nutritionnelle du sésame

Quels sont les principaux nutriments du sésame? Le sésame se distingue par son contenu nutritionnel riche en nutriments nécessaires à l’organisme, selon le département américain de l’Agriculture; Une cuillère à soupe de graines de sésame contient: 52 calories et 4,5 grammes de matières grasses, 2,1 grammes de glucides et 88 milligrammes de Calcium Par cuillère à soupe,Après avoir connu la quantité de calories dans le sésame, il convient de noter la valeur nutritionnelle de celui-ci, car 100 grammes de graines de sésame contiennent:

Le composant alimentaire

Le montant

Calories dans le sésame

573 calories

l’eau

4,69 grammes

Protéine

17,73 grammes

Graisse totale

49,67 grammes

Les glucides

23,45 grammes

Fibre alimentaire

11,8 grammes

Sucres

0,3 g

Calcium

975 milligrammes

Le fer

14,55 milligrammes

magnésium

351 milligrammes

Phosphoreux

629 milligrammes

Potassium

468 milligrammes

Sodium

11 milligrammes

Zinc

7,75 milligrammes

Thiamine

0,79 milligrammes

Riboflavine

0,25 milligrammes

Niacine

4,52 milligrammes

Vitamine B6

0,79 milligrammes

Acide folique

97 mcg

Les acides gras saturés

6,96 grammes

Acides gras monoinsaturés

18,76 grammes

Acides gras polyinsaturés

21,77 grammes

Les bienfaits du sésame

Quelle est la relation entre les graines de sésame et les maladies cardiaques? En fait, les graines de sésame sont riches en huile, ce qui a de nombreux effets bénéfiques sur la santé. Une étude de 2017 a indiqué: «L’effet potentiel de l’huile de sésame dans la réduction du risque de développer une maladie cardiovasculaire».En outre, ces graines présentent de nombreux avantages pour la santé, car elles sont utilisées en médecine traditionnelle depuis des milliers d’années pour traiter de nombreuses maladies, et à travers les points suivants, les plus importants de ces avantages peuvent être mis en évidence:

  • Aide à la digestion et soutient la santé digestive.
  • Peut aider à réduire les taux élevés de cholestérol et de triglycérides dans le sang.
  • Aide à réduire la pression artérielle. Ainsi, il peut réduire le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
  • Riche en antioxydants qui aident à maintenir la tension artérielle et à prévenir de nombreuses maladies.
  • Favorise la santé des os.
  • Ils contiennent des anti-inflammatoires, qui peuvent aider à prévenir les infections et les infections.
  • Aide à fabriquer des cellules sanguines.
  • Contient le composé benoricinol, qui peut aider à réguler la glycémie.
  • Soulagement des douleurs articulaires du genou causées par l’arthrose.
  • Cela peut aider à améliorer la santé de la thyroïde.
  • Il contient des phytoestrogènes, un composé végétal similaire à l’hormone œstrogène, qui aide à contrôler l’équilibre hormonal pendant la ménopause, à lutter contre les bouffées de chaleur et autres symptômes associés à un faible taux d’œstrogène.
  • Cela peut réduire le risque de cancer du sein.

Par conséquent, on peut dire que le sésame est l’un des aliments qui peuvent contenir de nombreux avantages pour la santé du corps.

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Written by Juliette F.

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